MSG+ conditions were rated as more

MSG+ conditions were rated as more pleasant tasting than the
equivalent MSG− conditions (main effect of MSG: F(1,23) = 10.25,
p b 0.01) and MSG enhanced soups were also rated as stronger tasting,
(F(1,23) = 12.85, p b 0.01) and more salty, (F(1,23) = 14.94,
p b 0.01) than MSG− soups (Fig. 1). This may be due to the sodium
ion found in MSG increasing the perception of saltiness. There was
also a trend for a significant effect of soup condition on pleasantness
ratings [F(2,46) = 2.99, p = 0.06] and a similar trend for sweetness
to differ between soups [F(2,46) = 2.76, p = 0.07] with CHO soups
tending to be rated as more pleasant and sweeter than protein or control
soups at baseline. Interestingly there was no effect of savouriness
between no MSG and added MSG soups [F(2,46) = 0.16, p = NS].
This may be because participants were not trained to associate the
MSG flavour with savouriness, which may be a more ambiguous food
label in the current context

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผงชูรส + เงื่อนไขถูกจัดอันดับเป็นชิมสบายมากขึ้นกว่าเงื่อนไข MSG− เทียบเท่า (ผลหลักของผงชูรส: F(1,23) = 10.25p b 0.01) และซุปผงชูรสเพิ่มได้คะแนนเป็นชิมแข็งแกร่ง(F(1,23) = 12.85, p b 0.01) เค็มมาก, (F(1,23) = 14.94p b 0.01) กว่าซุป MSG− (Fig. 1) นี้อาจเป็น เพราะโซเดียมในไอออนที่พบในผงชูรสที่เพิ่มการรับรู้ของเค็ม มีนอกจากนี้แนวโน้มสำหรับสำคัญผลของเงื่อนไขซุป pleasantnessจัดอันดับ [F(2,46) = 2.99, p = 0.06] และแนวโน้มที่คล้ายกันสำหรับความหวานหอมแตกต่างระหว่างซุป [F(2,46) = 2.76, p = 0.07] กับซุปช่อแนวการจัดอันดับเป็นยิ่งดี และสุดยอดกว่าโปรตีนควบคุมซุปที่พื้นฐาน เรื่องน่าสนใจมีไม่ผลของ savourinessไม่มีผงชูรสและผงชูรสเพิ่มซุป [F(2,46) = 0.16, p = NS]อาจเนื่องมาจากไม่มีฝึกผู้เรียนให้เชื่อมโยงการผงชูรสรสกับ savouriness ซึ่งอาจเป็นอาหารที่ชัดเจนมากขึ้นป้ายชื่อในบริบทปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผงชูรสเงื่อนไข +
ได้รับการจัดอันดับเป็นที่น่าพอใจชิมมากกว่าเงื่อนไขMSG- เทียบเท่า (ผลกระทบหลักของผงชูรส: F (1,23) = 10.25,
PB 0.01) และผงชูรสซุปที่เพิ่มขึ้นได้รับการจัดอันดับว่าเป็นรสชาติที่แข็งแกร่ง
(F (1,23) = 12.85, PB 0.01) และเค็มมากขึ้น (F (1,23) = 14.94,
PB 0.01) มากกว่า MSG- ซุป (รูปที่ 1).
นี้อาจจะเป็นเพราะโซเดียมไอออนที่พบในผงชูรสการเพิ่มการรับรู้ของเค็ม มียังมีแนวโน้มสำหรับผลที่สำคัญของสภาพน้ำซุปในความรื่นรมย์ให้คะแนน[F (2,46) = 2.99, p = 0.06] และมีแนวโน้มที่คล้ายกันสำหรับความหวานที่จะแตกต่างกันระหว่างซุป[F (2,46) = 2.76 พี = 0.07] ด้วยซุป CHO พุ่งไปจะได้รับการจัดอันดับให้เป็นที่น่าพอใจมากขึ้นและมีความหวานมากกว่าโปรตีนหรือการควบคุมซุปที่ baseline ที่น่าสนใจก็ไม่มีผลกระทบของ savouriness ระหว่างไม่มีผงชูรสและเสริมซุปผงชูรส [F (2,46) = 0.16, p = NS]. ซึ่งอาจเป็นเพราะผู้เข้าร่วมไม่ได้รับการฝึกอบรมเพื่อเชื่อมโยงรสผงชูรสกับ savouriness ซึ่งอาจจะเป็นมากขึ้น อาหารที่ไม่ชัดเจนฉลากในบริบทปัจจุบัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เงื่อนไขผงชูรสอยู่เป็นเผ็ดรื่นรมย์มากกว่า
เทียบเท่าผงชูรส−เงื่อนไขหลัก ( ผลของผงชูรส : F ( 1,23 ) = 10.25% ,
p B 0.01 ) และผงชูรสเพิ่มซุปยังจัดอันดับเป็นรสชาติที่แข็งแกร่ง ,
( F ( 1,23 ) = 12.85 P B 01 ) และ ( F ( เค็มมาก 1,23 ) = 14.94
, P B 0.01 ) มากกว่า−ซุปผงชูรส ( รูปที่ 1 ) นี้อาจจะเนื่องจากโซเดียมไอออนที่พบในผงชูรส
เพิ่มการรับรู้ของความเค็ม มี
นอกจากนี้ แนวโน้มสำหรับผลของเงื่อนไขในการจัดอันดับซุปความรื่นรมย์
[ f ( 2,46 ) = 2.99 , p = 0.06 ) และแนวโน้มที่คล้ายกันเพื่อความหวาน
แตกต่างระหว่างซุป [ f ( 2,46 ) = 2.76 , P = 0.07 ] กับโชซุป
พุ่งไปถูกจัดอันดับเป็นสะดวกสบายมากขึ้นและหวานกว่า โปรตีน หรือซุป
ที่ควบคุมพื้นฐาน ที่น่าสนใจไม่มีผลของ savouriness
ระหว่างไม่ใส่ผงชูรส และเพิ่มผงชูรส ซุป [ f ( 2,46 ) = 0.16 ,P = NS ] .
ซึ่งอาจเป็นเพราะผู้ที่ไม่ได้ฝึกการเชื่อมโยง
ผงชูรสมีรสชาติ savouriness ซึ่งอาจเป็นฉลากอาหาร
คลุมเครือมากขึ้นในบริบทปัจจุบัน