Lipids are a large group of natural

Lipids are a large group of natural compounds. Their main biological functions include energy storage, structural components of cell membranes and important signalling molecules. Although humans and other mammals use various biosynthetic pathways to both break down and synthetise lipids, some essential lipids cannot be made in this way and must be obtained from diet. Interestingly, many papers have discussed the health benefits that can be derived from some of these lipids (Bernal et al., 2011). Fatty acids are carboxylic acids with a variable unbranched aliphatic tail (chain), which is either saturated or unsaturated. They are important as nutritional substances in living organisms. Long-chain polyunsaturated fatty acids (PUFA), especially those of the n-3 series, such as α-linolenic acid (18:3 n-3), are essential for human metabolism and have many beneficial effects including the prevention of a number of diseases, such as coronary heart diseases, inflammation, autoimmune disorders, hypertension, hypotriglyceridemic effects ( Bernal et al., 2011). Linolenic acid, which is as healthy as the linoleic acid, is considered an essential fatty acid (EFA) necessary for good health. EFAs are important in the synthesis of many cellular structures and several biologically important compounds ( Latham, 2002). Moreover, other polyunsaturated fatty acids are essential for the human body, performing many functions such as maintenance of cell membranes and production of prostaglandins (regulators of many body processes, including inflammation and blood clotting). Fats are also needed in the diet as input for fat-soluble vitamins in foods (A, D, E and K) and can be absorbed to regulate cholesterol metabolism ( Pinazo-Durán, Zanón-Moreno, & Vinuesa-Silva, 2008). In the leaf oil of Stevia, Tadhani and Subhash (2006a) identified six fatty acids ( Table 4) using methyl ester standards. Palmitic, palmitoleic, stearic, oleic, linoleic and linolenic acids were identified in the leaf oil. Among the identified fatty acids, palmitic acid content was found to be highest, whereas stearic acid content was least. Stevia leaf oil proves to be a rich source of linolenic acid. This high value of linolenic acid may contribute to maintain an ideal fatty acid ratio in human diet.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โครงการคือ กลุ่มใหญ่ของสารจากธรรมชาติ หน้าที่ทางชีวภาพหลักรวมเก็บพลังงาน ส่วนประกอบโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์และโมเลกุลแดงสำคัญ ถึงแม้ว่ามนุษย์และเลี้ยงลูกด้วยนมอื่นๆ ใช้ มนต์ biosynthetic ต่าง ๆ ทั้งทำลายลง และ synthetise โครงการ โครงการที่จำเป็นบางอย่างไม่สามารถทำวิธีนี้ และต้องได้รับจากอาหาร เป็นเรื่องน่าสนใจ ในเอกสารได้กล่าวถึงสุขภาพที่สามารถรับมาจากโครงการเหล่านี้ (Bernal et al., 2011) กรดไขมันเป็นกรด carboxylic กับตัวแปร unbranched aliphatic หาง (โซ่), ที่อิ่มตัว หรือในระดับที่สม พวกเขามีความสำคัญเป็นสารโภชนาการในชีวิต โซ่ยาวไม่อิ่มตัวกรดไขมัน (PUFA), โดยเฉพาะอย่างยิ่งบรรดาชุด n-3 เช่นด้วยกองทัพ-linolenic กรด (18:3 n-3), จำเป็นสำหรับการเผาผลาญมนุษย์ และมีผลประโยชน์มากมายรวมถึงการป้องกันของโรค โรคหัวใจ อักเสบ โรคที่ผิดปกติ ความดันโลหิต สูง ผล hypotriglyceridemic (Bernal et al., 2011) Linolenic กรด ซึ่งมีสุขภาพดีที่กรด linoleic ถือว่าเป็นกรดไขมันจำเป็น (EFA) จำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดี EFAs เป็นสิ่งสำคัญในการสร้างโครงสร้างโทรศัพท์มือถือจำนวนมากและหลายชิ้นสำคัญสาร (Latham, 2002) นอกจากนี้ กรดไขมันไม่อิ่มตัวอื่น ๆ จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์ ทำหน้าที่ในการบำรุงรักษาของเยื่อหุ้มเซลล์และผลิต prostaglandins (หน่วยงานของกระบวนการร่างกายมาก อักเสบและเลือดแข็งตัวกำกับดูแล) นอกจากนี้ยังเป็นไขมันในอาหารเป็นอินพุตสำหรับ fat-soluble วิตามินในอาหาร (A, D, E และ K) และสามารถดูดซึมเพื่อควบคุมการเผาผลาญไขมัน (Pinazo Durán, Zanón Moreno, & Vinuesa-Silva, 2008) ในใบ น้ำมัน Stevia, Tadhani และ Subhash (2006a) ระบุ 6 กรดไขมัน (ตาราง 4) ใช้ methyl เอสมาตรฐาน Palmitic, palmitoleic, stearic โอเล อิค linoleic และ linolenic กรดระบุในน้ำมันใบไม้ ระหว่างกรดไขมันระบุ กรด palmitic เนื้อหาพบจะสูง ในขณะที่กรด stearic เนื้อหามีน้อยที่สุด น้ำมันใบ Stevia พิสูจน์เพื่อเป็นแหล่งอุดมของ linolenic กรด Linolenic กรดค่านี้สูงอาจนำไปสู่รักษาอัตราส่วนของกรดไขมันเหมาะในอาหารมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไขมันเป็นกลุ่มที่มีขนาดใหญ่ของสารธรรมชาติ การทำงานทางชีวภาพหลักของพวกเขารวมถึงการจัดเก็บพลังงาน, ส่วนประกอบโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์และโมเลกุลส่งสัญญาณที่สำคัญ แม้ว่ามนุษย์และเลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ ที่ใช้วิถีชีวสังเคราะห์ต่างๆทั้งทำลายลงและไขมัน synthetise บางไขมันจำเป็นไม่สามารถทำในลักษณะนี้และจะต้องได้รับจากอาหาร ที่น่าสนใจเอกสารจำนวนมากได้กล่าวถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่จะได้รับจากบางส่วนของไขมันเหล่านี้ (Bernal et al., 2011) กรดไขมันที่มีกรดคาร์บอกซิมีหาง aliphatic unbranched ตัวแปร (โซ่) ซึ่งเป็นทั้งอิ่มตัวหรือไม่อิ่มตัว พวกเขามีความสำคัญเป็นสารเสริมในสิ่งมีชีวิต สายโซ่ยาวกรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) โดยเฉพาะอย่างยิ่งของชุด n-3, เช่นกรดα-linolenic (18: 3 n-3) มีความจำเป็นสำหรับการเผาผลาญอาหารของมนุษย์และมีผลประโยชน์จำนวนมากรวมทั้งการป้องกันของตัวเลข ของโรคเช่นโรคหลอดเลือดหัวใจอักเสบ, โรคภูมิต้านทานผิดปกติ, ความดันโลหิตสูง, ผลกระทบ hypotriglyceridemic (Bernal et al., 2011) กรดไลโนเลนิซึ่งเป็นที่ดีต่อสุขภาพเป็นกรดไลโนเลอิกถือว่าเป็นกรดไขมันจำเป็น (EFA) ที่จำเป็นสำหรับการมีสุขภาพที่ดี EFAs ที่มีความสำคัญในการสังเคราะห์โครงสร้างของโทรศัพท์มือถือจำนวนมากและหลายสารสำคัญทางชีวภาพ (Latham, 2002) นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวอื่น ๆ ที่มีความจำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์, การปฏิบัติหน้าที่หลายอย่างเช่นการบำรุงรักษาของเยื่อหุ้มเซลล์และการผลิตของ prostaglandins (หน่วยงานกำกับดูแลของกระบวนการของร่างกายจำนวนมากรวมทั้งการอักเสบและการแข็งตัวของเลือด) ไขมันยังมีความจำเป็นในอาหารเป็น input สำหรับวิตามินที่ละลายในไขมันในอาหาร (A, D, E และ K) และสามารถดูดซึมเพื่อควบคุมการเผาผลาญคอเลสเตอรอล (Pinazo-Durán, ZANON-โมเรโนและ Vinuesa-ซิลวา, 2008) ในน้ำมันใบหญ้าหวานที่ Tadhani และภัส (2006a) ระบุหกกรดไขมัน (ตารางที่ 4) โดยใช้มาตรฐานเมทิลเอสเตอร์ Palmitic, palmitoleic, สเตียริโอเลอิก, ไลโนเลอิกและกรดไลโนเลนิถูกระบุในน้ำมันใบ ท่ามกลางระบุกรดไขมันกรดปาล์มิติเนื้อหาพบว่าสูงที่สุดในขณะที่ปริมาณกรดสเตียเป็นอย่างน้อย น้ำมันใบหญ้าหวานพิสูจน์ให้เป็นแหล่งอุดมไปด้วยกรดไลโนเลนิของ นี้มีมูลค่าสูงของกรดไลโนเลนิอาจนำไปสู่​​การรักษาอัตราส่วนของกรดไขมันที่เหมาะในอาหารของมนุษย์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไขมันมีกลุ่มใหญ่ของสารประกอบจากธรรมชาติ หน้าที่หลักของพวกเขาทางชีวภาพ รวมถึงการจัดเก็บพลังงาน , โครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ และที่สำคัญสัญญาณโมเลกุล แม้ว่ามนุษย์และสัตว์อื่น ๆใช้วิถีทางการต่างๆทั้งแบ่งและ synthetise ไขมัน ไขมันที่จำเป็นบางอย่างไม่สามารถทำในลักษณะนี้ และต้องได้รับจากอาหาร น่าสนใจเอกสารมากมายได้กล่าวถึงประโยชน์ต่อสุขภาพที่สามารถจะได้มาจากบางส่วนของไขมันเหล่านี้ ( นาล et al . , 2011 ) กรดไขมันกรดคาร์บอกซิลิกกับตัวแปร unbranched ยาวตรงหาง ( โซ่ ) ซึ่งเป็นไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว พวกเขาที่สำคัญเป็นสารโภชนาการในสิ่งมีชีวิต กรดไขมันโซ่ยาว ( PUFA ) , โดยเฉพาะอย่างยิ่งของ n-3 ชุด ,เช่นกรดแอลฟาไลโนเลนิก ( 18 : 3 n-3 ) ที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญของมนุษย์และผลประโยชน์ต่างๆ รวมทั้งการป้องกันของโรค เช่น โรคหลอดเลือดของหัวใจอักเสบ คลังเก็บสินค้า ความดันโลหิตสูง ผล hypotriglyceridemic ( นาล et al . , 2011 ) กรดไลโนเลนิก ซึ่งเป็นเป็นมีสุขภาพดีเป็นกรดไขมัน ,ถือว่าเป็นกรดไขมันที่จำเป็น ( EFA ) ที่จำเป็นต่อสุขภาพที่ดี EFAs เป็นสำคัญในการสังเคราะห์โครงสร้างเซลล์และสารชีวภาพที่สำคัญหลายหลาย ( Latham , 2002 ) ส่วนกรดไขมันที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์หน้าที่หลายอย่าง เช่น การบำรุงรักษาของเยื่อหุ้มเซลล์และการผลิตโพรสตาแกลนดิน ( ควบคุมกระบวนการของร่างกายมากมาย อาทิ การอักเสบและการแข็งตัวของเลือด ) ไขมันยังต้องการในอาหารเป็น input สำหรับละลายในไขมันวิตามินในอาหาร ( A , D , E และ K ) และสามารถดูดซึมเพื่อควบคุมการเผาผลาญคอเลสเทอรอล ( pinazo น่ะ . kgm N จ้านó n-moreno & vinuesa , ซิลวา , 2008 )ในใบของหญ้าหวานน้ำมัน , และ tadhani Subhash ( 2006a ) ระบุ 6 กรดไขมัน ( ตารางที่ 4 ) ใช้มาตรฐานของเมทิลเอสเทอร์ . palmitoleic acid , linoleic และ oleic สเตีย , กรดไลโนเลนิก , ถูกระบุในใบน้ำมัน ในการระบุปริมาณกรดกรดไขมัน acid พบว่ามีมากที่สุด และกรดสเตียริก เนื้อหามันน้อยน้ำมันใบหญ้าหวานเป็นแหล่งอุดมไปด้วยกรดลิโนเลนิค . มูลค่าสูงของกรดไลโนเลนิก อาจมีส่วนร่วมเพื่อรักษาอุดมคติสัดส่วนของกรดไขมันในอาหารของมนุษย์