Contradictory results have been rep

Contradictory results have been reported regarding the
influence of stimulating factors on EPS production. Enhanced
EPS production and growth were obtained when hydrolyzed
casein was added to skim milk cultures of Lactobacillus bulgaricus
(14). According to Schellhaass (27), neither growth nor
EPS production was specifically linked to the presence of
casein or whey proteins in the growth medium of thermophilic
and mesophilic lactic acid bacteria. However, Cerning et al.
found that casein stimulates EPS production but not growth of
Lactobacillus bulgaricus (7). It has also been reported that
Lactobacillus bulgaricus is able to produce the same amount of
EPS in milk and milk ultrafiltrate, but that S. thermophilus is
not (9). On the other hand, supplementation of milk ultrafiltrate
with glucose or sucrose stimulates EPS production by
Lactobacillus casei and modifies the composition of the EPS

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีการรายงานผลที่ขัดแย้งเกี่ยวกับการอิทธิพลของปัจจัยกระตุ้นในการผลิต EPS ขั้นสูงEPS ผลิตและเจริญเติบโตได้รับเมื่อ hydrolyzedเคซีนถูกเพิ่มนม skim วัฒนธรรมของ bulgaricus แลคโตบาซิลลัส(14) ตาม Schellhaass (27), ไม่เจริญเติบโต หรือEPS ผลิตเชื่อมโยงโดยเฉพาะการปรากฏตัวของเคซีนหรือเวย์โปรตีนในการเจริญเติบโตของ thermophilicและแบคทีเรียกรดแลกติก mesophilic อย่างไรก็ตาม Cerning et alพบว่า เคซีนช่วยกระตุ้นผลิต EPS แต่ไม่เจริญเติบโตของแลคโตบาซิลลัส bulgaricus (7) มันยังได้รายงานที่แลคโตบาซิลลัส bulgaricus เป็นสามารถผลิตเท่ากันEPS ในนม และนม ultrafiltrate, S. thermophilus ที่เป็นไม่ (9) ในทางกลับกัน แห้งเสริมของ ultrafiltrate นมน้ำตาลกลูโคสหรือซูโครสกระตุ้น EPS ผลิตโดยแลคโตบาซิลลัส casei และปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของ EPS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการขัดแย้งได้รับรายงานเกี่ยวกับ
อิทธิพลของปัจจัยกระตุ้นในการผลิตเป็นกำไรต่อหุ้น การปรับปรุง
การผลิตและการเติบโตของกำไรต่อหุ้นที่ได้รับเมื่อไฮโดรไลซ์
เคซีนถูกบันทึกอยู่ในวัฒนธรรมหางนมแลคโตบาซิลลัส bulgaricus
(14) ตาม Schellhaass (27) ไม่เจริญเติบโตหรือ
กำไรต่อหุ้นที่เชื่อมโยงการผลิตโดยเฉพาะเพื่อการปรากฏตัวของ
เคซีนหรือโปรตีนเวย์ในสื่อการเจริญเติบโตของอุณหภูมิ
และ mesophilic แบคทีเรียกรดแลคติก อย่างไรก็ตาม Cerning et al.
พบว่าเคซีนช่วยกระตุ้นการผลิตกำไรต่อหุ้น แต่ไม่เจริญเติบโตของ
Lactobacillus bulgaricus (7) ก็ยังได้รับรายงานว่า
Lactobacillus bulgaricus สามารถผลิตจำนวนเดียวกันของ
กำไรต่อหุ้นในนมและนม ultrafiltrate แต่ที่เอส thermophilus คือ
ไม่ได้ (9) บนมืออื่น ๆ , การเสริม ultrafiltrate นม
กับน้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลซูโครสช่วยกระตุ้นการผลิตโดยกำไรต่อหุ้น
casei Lactobacillus และปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของกำไรต่อหุ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลลัพธ์ที่ขัดแย้งได้รับการรายงานเกี่ยวกับอิทธิพลของปัจจัยกระตุ้น
การผลิต EPS เพิ่มจากการผลิตและการเจริญเติบโตได้

เมื่อไฮโดรไลซ์ , เติมหางวัฒนธรรมนมของ Lactobacillus bulgaricus
( 14 ) ตาม schellhaass ( 27 ) , และการเจริญเติบโตและการผลิตถูกเฉพาะกับ EPS

ต่อหน้าหรือเวย์โปรตีนเคซีนในการเจริญเติบโตปานกลาง และมีแบคทีเรียกรดแลคติกและ
. อย่างไรก็ตาม cerning et al .
พบว่ากระตุ้นการผลิตเคซีนบาทแต่ไม่เติบโต
Lactobacillus bulgaricus ( 7 ) มีรายงานว่า
Lactobacillus bulgaricus สามารถผลิตจำนวนเดียวกันของ
EPS ในน้ำนมและ ultrafiltrate แต่สีที่ได้จากธรรมชาติคือ S .
( 9 ) บนมืออื่น ๆการเสริม
ultrafiltrate นมกับกลูโคสหรือซูโครสโดย
Lactobacillus casei กระตุ้นการผลิต EPS และปรับเปลี่ยนองค์ประกอบของ EPS