AbstractThe total oxalate contents

Abstract
The total oxalate contents of various vegetables, legume seeds, cereals, fruits and nuts commonly available in Southern China were determined using an improved enzymatic method. Spinach, xeric water spinach (grows on moist soil), amaranth, bamboo shoot, ginger, Chinese wolfberry, rice bean and black glutinous rice contained more than 100 mg oxalate/100 g FW, but leaf mustard, white radish, broccoli, cauliflower, cabbage, onion, gourd except bitter melon, tomato, pepper, chufa, kelp, mushroom, soybean sprout and cowpea contained less than 10 mg oxalate/100 g FW. The oxalate contents of star fruit and dragon fruit were 111.4 and 97.1 mg/100 g FW, respectively, and those of other fruits except strawberry and black plum were less than 20 mg/100 g FW. Almond, cashew, hazel, pine nut and abalone fruit contained more than 150 mg total oxalate/100 g FW, and the oxalate levels in Chinese torreya fruit, peanut, pistachio and walnut ranged from 54.1 to 83.1 mg/100 g FW. Based on the results obtained, water spinach, Chinese wolfberry, black glutinous rice, dragon fruit, rice bean, abalone fruit and Chinese torreya fruit should also be considered as high oxalate-foods. The enzymatic method used in the present study enabled us to perform a large-scale quantitative investigation of oxalate contents of different foods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นามธรรม
เนื้อหาออกซาเลตรวมของผักต่างๆพืชตระกูลถั่วเมล็ดธัญพืชและถั่วผลไม้ทั่วไปที่มีอยู่ในภาคใต้ของประเทศจีนได้รับการพิจารณาโดยใช้วิธีการที่ดีขึ้นของเอนไซม์ ผักโขม, ผักขมน้ำแห้งแล้ง (เติบโตในดินที่มีความชื้น), ผักโขม, หน่อไม้, ขิง, Wolfberry จีน, ถั่วข้าวและข้าวเหนียวสีดำข้าวมีมากกว่า 100 มิลลิกรัมกรัม oxalate/100 FW แต่มัสตาร์ดใบหัวผักกาดขาวบรอกโคลีกะหล่ำ, กะหล่ำปลี, หัวหอม, มะระยกเว้นมะระมะเขือเทศ, พริกไทย, chufa, สาหร่าย, เห็ด, ต้นกล้าถั่วเหลืองและถั่วพุ่มมีน้อยกว่า 10 mg oxalate/100 กรัม FW เนื้อหาออกซาเลตของผลไม้และผลไม้ดาวมังกรเป็น 111.4 และ 97.1 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม FW ตามลำดับและผู้ที่ผลไม้อื่น ๆ ยกเว้นสตรอเบอร์รี่และพลัมสีดำน้อยกว่า 20 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม FW อัลมอนด์มะม่วงหิมพานต์สีน้ำตาลแดง, ถั่วสนและหอยเป๋าฮื้อผลไม้ที่มีมากขึ้นกว่า 150 มก. oxalate/100 กรัมรวม FW และระดับออกซาเลตในผลไม้ Torreya จีน, พิสตาเชียถั่วลิสงและวอลนัทอยู่ระหว่าง 54.1-83.1 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม FW ขึ้นอยู่กับผลที่ได้รับ, ผักขมน้ำ Wolfberry จีน, ข้าวเหนียวสีดำแก้วมังกรถั่วข้าวผลไม้และผลไม้หอยเป๋าฮื้อ Torreya จีนควรที่จะถือได้ว่าเป็นอาหารที่มีออกซาเลตสูง วิธีเอนไซม์ที่ใช้ในการศึกษานี้ช่วยให้เราสามารถทำการตรวจสอบปริมาณขนาดใหญ่ของเนื้อหาออกซาเลตของอาหารที่แตกต่างกัน.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นามธรรม
ออกซาเลตรวมเนื้อหาของต่าง ๆ ผัก legume เมล็ด ธัญพืช ผลไม้ และถั่วที่ใช้กันทั่วไปในภาคใต้ของจีนถูกกำหนดโดยใช้วิธีเอนไซม์ในระบบดีขึ้น ผักโขม ผักโขมน้ำ xeric (เติบโตในดินชุ่มชื่น), ทองทารีสอร์ท หน่อไม้ ขิง wolfberry จีน ถั่วข้าว และข้าวเหนียวดำที่มีอยู่มากกว่า 100 มิลลิกรัมออกซา เลต/100 g FW แต่ผักกาดใบ หัวผักกาดขาว บรอกโคลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี หอมใหญ่ บวบแตงขม มะเขือเทศ พริกไทย chufa, kelp เห็ด ถั่วงอก และ cowpea ประกอบด้วยน้อยกว่า 10 มก.ออกซา เลต/100 g FW เนื้อหาออกซาเลตในมะเฟืองและมังกรได้การ 111.4 และ 97.1 mg/100 g FW ตามลำดับ และบรรดาผลไม้อื่น ๆ ยกเว้นสตรอเบอร์รี่และลูกบ๊วยดำไม่น้อยกว่า 20 มิลลิกรัม/100 g FW อัลมอนด์ มะม่วงหิมพานต์ ท ถั่วไพน์นัท และผลไม้หอยเป๋าฮื้อที่ประกอบด้วยมากกว่า 150 มิลลิกรัมออกซาเลตรวม 100 g FW และระดับออกซาเลตในผลไม้จีน torreya ถั่วลิสง พิสตาชิโอ และวอลนัทอยู่ในช่วงจาก 54.1 สาการ 83.1 mg/100 g FW ขึ้นอยู่กับผลได้รับ น้ำผักโขม จีน wolfberry ข้าวเหนียวดำ มังกร ข้าว ถั่ว torreya จีนผลไม้และผลไม้หอยเป๋าฮื้อยังควรเป็นอาหารออกซาเลตสูงด้วย วิธีเอนไซม์ในระบบที่ใช้ในการศึกษาปัจจุบันเปิดใช้งานเราจะทำการตรวจสอบเชิงปริมาณขนาดใหญ่สารบัญออกซาเลตของอาหารแตกต่างกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นนามธรรม
เนื้อหา oxalate รวมของผักต่างๆซีเรียลผลไม้เปลือกแข็งเมล็ดพันธุ์ไม้จำพวกที่มีฝักและผลไม้โดยทั่วไปใน ภาค ใต้ของจีนมีการใช้วิธีการ enzymatic ได้ดียิ่งขึ้น ผักโขม xeric น้ำผักโขม(ขึ้นบนดินน้ำบิดพอหมาด)ดอกบานไม่รู้โรยขิงหน่อไม้ถั่วข้าว wolfberry จีนและข้าวเหนียวสีดำที่อยู่มากกว่า 100 oxalate มก./ FW 100 กรัมแต่มัสตาร์ดใบหัวผักกาดขาวกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกบรอคโคลี่ต้นหอมบวบยกเว้นความขมขื่นแตงโมมะเขือเทศพริกหยวก chufa Root Extract Powder ถั่วเหลืองเห็ดงอกและถั่วฝักยาวมีอยู่น้อยกว่า 10 mg fw. 100 กรัม oxalate / เนื้อหา oxalate ของผลไม้ผลไม้และมังกรเป็น 111.4 และ 97.1 FW 100 กรัมมก./ตามลำดับและผู้ที่ของผลไม้อื่นๆยกเว้นลูกพลัมและสตรอเบอรี่สีดำไม่เกิน 20 มิลลิกรัม/ 100 กรัม fw. อัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบบุน็อตยึดไม้สนและต้นผลไม้ Abalone มีอยู่มากกว่า 150 oxalate รวมมก./ FW 100 กรัมและระดับ oxalate ในวอลนัทและถั่ว pistachio torreya ผลไม้จีนว่า Fixed Ranged Discount Promotion จากสร้างตำแหน่งงานถึง 54.1 ถึง 83.1 fw. 100 กรัมมก./ โดยขึ้นอยู่กับผลที่ได้รับผักโขมน้ำข้าวกล้องข้าวเหนียวสีดำ wolfberry มังกรจีนถั่วข้าวผลไม้ torreya จีนและผลไม้ Abalone ควรจะได้รับการพิจารณาให้เป็นระดับสูง oxalate - อาหารยัง วิธีการ enzymatic ที่ใช้ในการศึกษาในปัจจุบันที่เปิดใช้งานเราจะทำการสืบสวนสอบสวนในเชิงปริมาณขนาดใหญ่ของเนื้อหา oxalate ของอาหารต่างกัน.