2.4. Statistical analysisThe pH and

2.4. Statistical analysis
The pH and concentrations of glucose, fructose, ethanol, glycerol, volatile acidity, titratable acidity, succinic acid, major volatiles
and amino acids were subjected to analysis of variance in order to
identify significant differences between the different wines obtained. In addition, the results were subjected to cluster analysis
according to Ward in order to assess similarity between the traditional Pedro Ximenez wine (T), the wines obtained in successive

yeast reuses (B1eB5) and those provided by the control batch with
free yeasts (F), using the software Statgraphics Plus v. 2 from STSC,
Inc. (Rockville, MD, USA).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.4. สถิติวิเคราะห์PH และความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคส ฟรักโทส เอทานอล กลีเซอร มีระเหย ว่า titratable กรด volatiles หลักและกรดอะมิโนถูกต้องผลต่างของการวิเคราะห์เพื่อระบุความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไวน์ต่าง ๆ ที่ได้รับ นอกจากนี้ ผลลัพธ์ถูกต้องแบ่งตามผู้ป่วยเพื่อประเมินความคล้ายคลึงกันระหว่างแบบดั้งเดิม Pedro Ximenez ไวน์ (T), ไวน์ที่ได้รับในต่อ ๆ มายีสต์ reuses (B1eB5) และผู้ให้บริการ โดยชุดควบคุมด้วยฟรี yeasts (F), ใช้ซอฟต์แวร์บวก Statgraphics v. 2 จาก STSCอิงค์ (ร็อควิลล์ MD สหรัฐอเมริกา)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.4 การวิเคราะห์ทางสถิติค่า pH และความเข้มข้นของน้ำตาลกลูโคสฟรุกโตส, เอทานอลกลีเซอรีนเป็นกรดระเหยปริมาณกรดกรดอินทรีย์ชนิด, สารระเหยที่สำคัญและกรดอะมิโนได้ภายใต้การวิเคราะห์ความแปรปรวนในการที่จะระบุความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไวน์ที่แตกต่างกันได้ นอกจากนี้ผลการวิจัยภายใต้การกลุ่มการวิเคราะห์ตามวอร์ดเพื่อประเมินความคล้ายคลึงกันระหว่างไวน์แบบดั้งเดิมโดร Ximenez (T) ไวน์ที่ได้รับในต่อเนื่อง? reuses ยีสต์ (B1eB5) และผู้ให้บริการโดยชุดควบคุมที่มียีสต์ฟรี( F) โดยใช้ซอฟต์แวร์ Statgraphics พลัส v. 2 จาก STSC, อิงค์ (Rockville, MD, USA)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.4 . การวิเคราะห์ทางสถิติ
pH และความเข้มข้นของกลูโคส , ฟรุกโตส , เอทานอล , กลีเซอรอล , สารระเหย กรด ปริมาณกรดที่ไทเทรตได้ ปริมาณน้ำตาลและกรดอะมิโน , สารระเหยหลัก
ถูกภายใต้การวิเคราะห์ความแปรปรวนเพื่อ
ระบุความแตกต่างที่สำคัญระหว่างไวน์ที่แตกต่างกันได้ นอกจากนี้ ผลการวิจัยภายใต้
การวิเคราะห์กลุ่มตามผู้ป่วยเพื่อประเมินความคล้ายคลึงกันระหว่างแบบดั้งเดิม ( T ) , เปโดร ximenez ไวน์ไวน์ได้ต่อเนื่อง

ยีสต์เปลี่ยนตำแหน่งขาเข้า ( b1eb5 ) และผู้จัด โดยควบคุมด้วยระบบยีสต์ฟรี
( F ) , การใช้ซอฟต์แวร์ Statgraphics บวก V . 2 จาก stsc
, อิงค์ ( ร็อกวิลล์ , MD , สหรัฐอเมริกา .