left to fully hydrate for
10 min at room temperature, and heat-treated at 60 C for 2 min
until the color turned golden. Fermentation broth was mixed with
gelatinized maltodextrin at different concentrations (0%, 20%, 40%,
60%, 80%, and 100% w/v) by stirring for 10 min with a magnetic
stirrer. Gum arabic was mixed with maltodextrin at 0:1, 1:39,
1:19, 3:37, and 1:9 and the corresponding concentration of gum
arabic in the mixture was 0%, 2.5%, 5%, 7.5%, and 10%, respectively.
Fermentation broth was also mixed with white carbon black (20%
w/v) for preparing spray-drying wettable powder that used as control.
The inoculated media were dried using a mini Spray Dryer
DS-1500 (Juyuan Automation Technology Co., Ltd., Shanghai,
China). The spray-drying conditions for determining the optimum
concentration of maltodextrin and gum arabic were as follows:
air-inlet temperature of 145 C, feed flow rate of 550 mL h1, and
spray pressure of 0.2 MPa. Each experiment was repeated
three times.
left to fully hydrate for10 min at room temperature, and heat-treated at 60 C for 2 minuntil the color turned golden. Fermentation broth was mixed withgelatinized maltodextrin at different concentrations (0%, 20%, 40%,60%, 80%, and 100% w/v) by stirring for 10 min with a magneticstirrer. Gum arabic was mixed with maltodextrin at 0:1, 1:39,1:19, 3:37, and 1:9 and the corresponding concentration of gumarabic in the mixture was 0%, 2.5%, 5%, 7.5%, and 10%, respectively.Fermentation broth was also mixed with white carbon black (20%w/v) for preparing spray-drying wettable powder that used as control.The inoculated media were dried using a mini Spray DryerDS-1500 (Juyuan Automation Technology Co., Ltd., Shanghai,China). The spray-drying conditions for determining the optimumconcentration of maltodextrin and gum arabic were as follows:air-inlet temperature of 145 C, feed flow rate of 550 mL h1, andspray pressure of 0.2 MPa. Each experiment was repeatedthree times.
การแปล กรุณารอสักครู่..
เหลืออย่างเต็มที่ชุ่มชื้นสำหรับ
10 นาทีที่อุณหภูมิห้องและรับการรักษาความร้อนที่ 60 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2
นาทีจนสีทองหัน น้ำหมักผสมกับ
maltodextrin gelatinized ที่ความเข้มข้นแตกต่างกัน (0%, 20%, 40%,
60%, 80% และ 100% w / v) โดยกวนเป็นเวลา 10
นาทีด้วยแม่เหล็กกวน หมากฝรั่งภาษาอาหรับผสมกับ maltodextrin ที่ 0: 1, 01:39,
01:19, 03:37 และ 1: 9
และความเข้มข้นที่สอดคล้องกันของเหงือกภาษาอาหรับในส่วนผสมเป็น0%, 2.5%, 5%, 7.5% และ 10% ตามลำดับ.
น้ำซุปหมักผสมกับคาร์บอนสีดำสีขาว (20%
w / v) สำหรับการเตรียมสเปรย์แห้งผงเปียกที่ใช้ในการควบคุม.
สื่อเชื้อแห้งโดยใช้สเปรย์ขนาดเล็กเครื่องเป่า
DS-1500 (Juyuan อัตโนมัติ เทคโนโลยี จำกัด , เซี่ยงไฮ้,
จีน) เงื่อนไขการสเปรย์แห้งสำหรับการกำหนดที่เหมาะสมความเข้มข้นของ maltodextrin และเหงือกภาษาอาหรับมีดังนี้อุณหภูมิอากาศที่ไหลเข้า145 C อัตราการไหลของฟีด 550 มิลลิลิตร 1 ชั่วโมงและ? ความดันสเปรย์ 0.2 MPa แต่ละทดลองซ้ำสามครั้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..
ซ้ายเต็มความชุ่มชื้นให้
10 นาที ที่อุณหภูมิห้อง และความร้อนที่ 60 C 2 นาที
จนสีเปลี่ยนทอง น้ำหมักผสมกับมอล
วุ้นที่ความเข้มข้นต่างๆ ( 0% , 20% , 40% ,
60 , 80 และ 100 % w / v ) โดยกวน 10 นาทีกับ stirrer แม่เหล็ก
หมากฝรั่งอาหรับผสมกับมอลโตเด็กซ์ตรินที่ 3 : 3 0 : 1 , 1 : 19 3:37
, , , 19 และความเข้มข้นที่สอดคล้องกันของฝรั่ง
ภาษาอาหรับในส่วนผสม 0% , 2.5% , 5% , 7.5% และ 10% ตามลำดับ
น้ำหมักก็ผสมกับคาร์บอนขาวดำ ( 20 %
w / v ) สำหรับการเตรียมการอบแห้งแบบพ่นฝอย wettable ผงที่ใช้เป็นหัวเชื้อ
สื่อการควบคุม แห้งโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย
ds-1500 มินิ ( Juyuan อัตโนมัติ เทคโนโลยี จำกัด เซี่ยงไฮ้
จีน )สเปรย์แห้งเงื่อนไขกำหนดความเข้มข้นที่เหมาะสมของมอล และหมากฝรั่งอาหรับ
อากาศได้แก่อุณหภูมิ 145 องศาเซลเซียส อัตราการป้อนของ 550 ml H 1 และ
สเปรย์ความดัน 0.2 MPa แต่ละการทดลองซ้ำ
3 ครั้ง
การแปล กรุณารอสักครู่..