PreparationPrepare the ingredients

Preparation

Prepare the ingredients as indicated. Leave the fresh basil leaves whole; the flowers may also be used. The dried holy basil will soften when soaked in tap water for 10-15 minutes. Pull off and discard the hard stems. Drain.

Heat a wok until the surface is smoking hot. Swirl in the oil to coat the wok surface. Wait a few seconds for the oil to heat, then stir in the garlic, followed a few seconds later with shallots. Stir another few seconds before adding the chicken. Stir-fry a minute or two, or until most of the chicken has started to change color on the outside and is no longer pink.

Toss in the chillies, slivered kaffir lime leaves and reconstituted dried holy basil (if using). Sprinkle black soy sauce over the mixture and stir-fry another 15-20 seconds. Then add fresh basil leaves and fish sauce to taste. Stir and mix well. Stir-fry another half a minute, or until the basil is wilted and the chicken is cooked through. Sprinkle with white pepper. Stir and transfer to a serving dish, or spoon directly over individual plates of plain steamed rice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เตรียมสอบเตรียมส่วนผสมตามที่ระบุ ลาใบกระเพราสดใบทั้งหมด ยังอาจใช้ดอกไม้ กะเพราแห้งจะนุ่มเมื่อนำไปแช่ในน้ำประปา 10-15 นาที ยกเลิก และยกเลิกลำยาก ระบายน้ำความร้อนกระทะจนกว่าผิวจะสูบบุหรี่ร้อน Swirl ในน้ำมันการ coat ผิววก รอน้ำมันให้ร้อนเพียงไม่กี่วินาที แล้วผัดกระเทียมสด ตามครู่ต่อมากับหอมแดง คนอื่นไม่กี่วินาทีก่อนที่จะเพิ่มไก่ ผัดหนึ่งหรือสองนาที หรือสีชมพูส่วนใหญ่ไก่ได้เริ่มเปลี่ยนสีด้านนอก และไม่โยนในเผ็ด slivered หมก และกะเพราแห้ง reconstituted (ถ้าใช้) โรยซีอิ๊วดำมากกว่าส่วนผสม และผัดอีก 15-20 วินาที เพิ่มน้ำปลาและใบโหระพาสดรสชาติแล้ว ผัด และน้ำพริกลาบ ผัดอีกครึ่งนาที หรือใบกะเพราเป็น wilted และไก่สุกผ่าน โรย ด้วยพริกไทยขาว คน และโอนย้ายไปยังบริการอาหารจาน ช้อนโดยผ่านแต่ละจานข้าวธรรมดา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การเตรียมการเตรียมส่วนผสมตามที่ระบุไว้ ปล่อยให้ใบโหระพาสดทั้ง; ดอกไม้ก็อาจจะนำมาใช้ โหระพาศักดิ์สิทธิ์แห้งจะอ่อนตัวลงเมื่อแช่ในน้ำประปาประมาณ 10-15 นาที ดึงออกและทิ้งลำต้นยาก ท่อระบายน้ำ. ความร้อนกระทะจนพื้นผิวการสูบบุหรี่ร้อน หมุนในน้ำมันเคลือบผิวกระทะ รอสักครู่สำหรับน้ำมันให้ความร้อนแล้วคนในกระเทียมตามไม่กี่วินาทีต่อมากับหอมแดง ผัดอีกไม่กี่วินาทีก่อนที่จะเพิ่มไก่ ผัดทอดหนึ่งหรือสองนาทีหรือจนไก่ส่วนใหญ่ได้เริ่มต้นในการเปลี่ยนสีด้านนอกและไม่ได้เป็นสีชมพู. โยนในพริกที่ slivered ใบมะกรูดและสร้างกะเพราแห้ง (ถ้าใช้) โรยซอสถั่วเหลืองสีดำผสมและผัดอีก 15-20 วินาที จากนั้นใส่ใบโหระพาสดและน้ำปลาจะได้ลิ้มรส ผัดให้เข้ากัน ผัดอีกครึ่งนาทีหรือจนกว่าใบโหระพาเป็นร่วงโรยและไก่สุกผ่าน โรยด้วยพริกไทยขาว ผัดและโอนไปยังจานเสิร์ฟหรือช้อนโดยตรงผ่านแผ่นแต่ละข้าวสวยธรรมดา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเตรียม

เตรียมส่วนผสมตามที่ระบุไว้ ทิ้งใบโหระพาสดทั้ง ดอกไม้อาจจะใช้ กะเพราอบแห้งจะดูเมื่อแช่น้ำประมาณ 10-15 นาที ดึงออกและทิ้งลำต้นแข็ง ระบายความร้อนในกระทะ .

จนผิวการสูบบุหรี่ร้อน หมุนในน้ำมันเคลือบผิวกระทะ รอไม่กี่วินาทีสำหรับน้ำมันร้อนแล้วใส่กระเทียมไม่กี่วินาทีต่อมา ตามด้วยหอมแดง ผัดสักสองสามวินาทีก่อนที่จะเพิ่มไก่ ผัด 1-2 นาที หรือจนที่สุดของไก่เริ่มเปลี่ยนสีด้านนอกและไม่มีสีชมพู

โยนในพริก ใบมะกรูด และสามารถแห้ง slivered กระเพรา ( ถ้าใช้ ) โรยซีอิ้วดำมาผสมลงไปผัดอีกประมาณ 15-20 วินาทีจากนั้นใส่ใบกะเพราสด น้ำปลา ชิมรส กวนและผสมดี ผัดอีกครึ่งนาที หรือจนกว่าใบจะเหี่ยวและไก่สุกผ่าน . โรยด้วยพริกไทยสีขาว ผัดและโอนไปยังจาน ช้อนหรือโดยตรงผ่านแต่ละแผ่นธรรมดา นึ่งข้าว