Despite all the publicity surroundi

Despite all the publicity surrounding new research and new nutrition guidelines, some people with diabetes still believe that there is something called a "diabetic diet." For some, this so-called diet consists of avoiding sugar, while others believe it to be a strict way of eating that controls glucose. Unfortunately, neither are quite right.

The "diabetes diet" is not something that people with type 1 or type 2 diabetes should be following. "That just simply isn't how meal planning works today for patients with diabetes," says Amy Campbell, MS, RD, LDN, CDE, a nutritionist at Joslin and co-author of 16 Myths of a Diabetic Diet.

"The important message is that with proper education and within the context of healthy eating, a person with diabetes can eat anything a person without diabetes eats," Campbell states.

What's the truth about diabetes and diet?

We know now that it is okay for people with diabetes to substitute sugar-containing food for other carbohydrates as part of a balanced meal plan. Prevailing beliefs up to the mid-1990s were that people with diabetes should avoid foods that contain so-called "simple" sugars and replace them with "complex" carbohydrates, such as those found in potatoes and cereals. A review of the research at that time revealed that there was relatively little scientific evidence to support the theory that simple sugars are more rapidly digested and absorbed than starches, and therefore more apt to produce high blood glucose levels.

Now many patients are being taught to focus on how many total grams of carbohydrate they can eat throughout the day at each meal and snack, and still keep their blood glucose under good control. Well-controlled blood glucose is a top priority because other research studies have concluded that all people with diabetes can cut their risk of developing diabetes complications such as heart disease, stroke, kidney and eye disease, nerve damage, and more, by keeping their blood glucose as closely controlled as possible.

What does this mean for people with diabetes?

This means that a person who has worked with a dietitian and a diabetes treatment team to figure out how many grams of carbohydrate they can eat throughout the day can decide at any given meal what they will eat. Those with diabetes who are not on insulin need to focus on keeping the amount of carbohydrate they eat consistent throughout the day. Those on insulin can decide both what and how much to eat at a given meal (as long as it doesn't exceed their daily allotment), and can then adjust their insulin accordingly. "There aren't any foods that are 'off-limits,'" says Campbell. "Rather , one just needs to learn how to spend his or her grams of carbohydrate wisely over the course of the day."

Frequent home blood glucose monitoring is then used to keep track of the effects of meals and activity levels on their blood glucose. They work with their healthcare team to make adjustments in their food intake, physical activity, and medication to keep their blood glucose as close to normal as possible.

How does carbohydrate counting work?

Most foods--except meat and fat--contain some carbohydrate, and carbohydrate increases blood glucose faster than any other food. The number of grams of carbohydrate that a person can eat each day or at each meal is determined by:

- Weight and weight loss goals

- How physically active an individual is (because physical activity will lower their blood glucose)

- What diabetes medication or insulin they are taking, and when

- Other factors such as age or the presence of high blood fats (or any other medical issue, for that matter)

For example, a 6' 2" tall man with diabetes who weighs 180 pounds and wants to maintain his current weight might be told he could eat 350 grams of carbohydrate spread out over the day. His goal would be to spread those grams out over the course of the day so that he doesn't send his blood glucose too high at any one time. If he is taking insulin or oral diabetes medication, he might also have to manage when he eats his carbohydrate in such a way that there is enough sugar from his meals in his bloodstream when his medication is working its hardest.

"We now know that in general, a sugar-containing food like a brownie may have 30 grams of carbohydrate in it, but that brownie will have the same effect on your blood glucose as 2/3 cup of rice or one cup of applesauce, both of which have 30 grams of carbohydrate in them," says Campbell. "So, if this man's meal plan developed with a dietitian states that he can eat 60 grams of carbohydrate at a meal, he can decide how he 'spends' those 60 grams. One time he may have 2/3 cup of rice and one cup of peas. Another time he may decide, for his carb choices, to eat a small baked potato, a cup of milk and have the brownie for dessert."

People who develop diabetes when they are over 40 frequently develop diabetes in part because they are overweight. Being overweight makes it more difficult for their bodies to use insulin to convert food into energy. For this reason, many patients with diabetes also have weight loss as a goal. Because each gram of fat contains 9 calories (while a gram of protein or carbohydrate contains only 4 calories), fat gram counting as a means of losing weight becomes an additional nutritional tool for many patients.

Frequently people with diabetes also have problems with high blood fats and/or cholesterol levels, and will be prescribed a meal plan that is low in fat as well. So even if they aren't overweight, some patients may be counting grams of fat eaten at each meal or over the course of the day, as well as how many grams of carbohydrate.

There are many food lists available that show how many grams of carbohydrate and fat are in most foods. Also, most any food you purchase in a grocery story lists carbohydrate and fat content as part of the food label requirements mandated by the federal government.

Not a do-it-yourself project

"Obviously using nutrition as part of an overall diabetes treatment plan is not an entirely do-it-yourself project," notes Campbell. It's best, she states, if you work with a dietitian to determine which type of meal planning approach will work best for you.

"But then the rest of it is pretty much up to you," she adds. "You get your meal plan 'budget,' and then you decide how to spend it at each meal. And just like people without diabetes, you need to eat a variety of foods in order to be healthy.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

แม้ทั้งหมดที่เผยแพร่รอบใหม่การวิจัยและแนวทางโภชนาการใหม่ บางคน มีโรคเบาหวานยังคงเชื่อว่า มี สิ่งที่เรียกว่า "โรคเบาหวานอาหาร" สำหรับบางคน อาหารนี้เรียกว่าประกอบด้วยการหลีกเลี่ยงน้ำตาล ในขณะที่ผู้อื่นเชื่อว่ามันเป็นวิธีการกินอย่างเข้มงวดที่ควบคุมระดับน้ำตาลใน อับ ไม่ได้ค่อนข้างเหมาะสม"อาหารเบาหวาน" ไม่ใช่สิ่งที่คน มีชนิด 1 หรือเบาหวานชนิดที่ 2 ควรมีดังต่อไปนี้ "ที่เพียงแค่ไม่ได้ว่าอาหารมีการวางแผนทำงานวันนี้สำหรับผู้ป่วยที่มีโรคเบาหวาน กล่าวว่า มี Campbell, MS ถนน LDN, CDE นักโภชนาการที่ Joslin และผู้เขียนร่วมของ 16 ตำนานของอาหารเบาหวาน"ข้อสำคัญคือ ว่า มีการศึกษา และ ในบริบทของการกินเพื่อสุขภาพ คน มีโรคเบาหวานสามารถกินอะไรกินคนที่ไม่โรคเบาหวาน Campbell ระบุความจริงเกี่ยวกับโรคเบาหวานและอาหารคืออะไรเรารู้ตอนนี้ว่าก็ไม่เป็นไรสำหรับคนที่มีโรคเบาหวานทดแทนน้ำตาลที่ประกอบด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารที่สมดุล เป็นความเชื่อจนถึงช่วงกลางมีคนที่ มีโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ประกอบด้วยน้ำตาลเรียกว่า "ง่าย" และแทนที่ ด้วย "ซับซ้อน" คาร์โบไฮเดรต เช่นที่พบในมันฝรั่งและธัญพืช จากการทบทวนงานวิจัยที่เปิดเผยว่า มีหลักฐานค่อนข้างน้อยทางวิทยาศาสตร์เพื่อสนับสนุนทฤษฎีที่ว่า ง่ายน้ำตาลจะต้องรวดเร็วยิ่งขึ้น และดูดซึมกว่าสมบัติ และดังนั้นเอพีทีการผลิตระดับน้ำตาลในเลือดสูงตอนนี้ ผู้ป่วยจะถูกสอนให้เน้นกรัมรวมจำนวนของคาร์โบไฮเดรตสามารถกินตลอดทั้งวันในแต่ละมื้อและอาหารว่าง และยังคง เก็บเลือดน้ำตาลกลูโคสภายใต้การควบคุมที่ดี น้ำตาลในเลือดที่ห้องควบคุมเป็นความสำคัญสูงสุด เพราะอื่น ๆ ศึกษาได้สรุปว่า ทุกคน มีโรคเบาหวานสามารถตัดความเสี่ยงของการพัฒนาโรคเบาหวานภาวะแทรกซ้อน เช่นโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง โรคไตและตา เส้นประสาทความเสียหาย และมากขึ้น ทำให้น้ำตาลในเลือดการควบคุมใกล้เคียงที่สุดนี้หมายถึงอะไรสำหรับคนที่มีโรคเบาหวานหรือไม่หมายความ ว่า บุคคลที่ได้ทำงานกับ dietitian ความและทีมรักษาโรคเบาหวานจะทราบจำนวนกรัมของคาร์โบไฮเดรตจะกินตลอดทั้งวัน สามารถเลือกมื้อใด ๆ กำหนดสิ่งที่พวกเขาจะกิน ผู้ที่ มีโรคเบาหวานที่ไม่ได้อยู่ในอินซูลินต้องให้ความสำคัญในการรักษาจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่พวกเขากินที่สอดคล้องกันตลอดทั้งวัน ผู้อินซูลินสามารถตัดสินใจได้แล้วว่า ทั้งจำนวนเพื่อกินมื้อกำหนด (ตราบเท่าที่มันไม่เกินส่วนแบ่งของพวกเขาทุกวัน), และสามารถปรับอินซูลินของพวกเขาตาม "ไม่มีอาหารใด ๆ ที่มี 'off-limits,' " กล่าว Campbell "แต่ เพียงต้องเรียนรู้วิธีการใช้อย่างชาญฉลาดของเขา หรือเธอกรัมของคาร์โบไฮเดรตในช่วงวันนั้น"แล้วใช้การตรวจสอบน้ำตาลในเลือดที่บ้านบ่อย ๆ เพื่อติดตามการผลของอาหารและกิจกรรมระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขา พวกเขาทำงานกับทีมสุขภาพของพวกเขาเพื่อทำการปรับปรุง ในการรับประทานอาหาร กิจกรรมทางกายภาพ ยาให้เลือดน้ำตาลกลูโคสเป็นใกล้เคียงกับปกติที่สุดคาร์โบไฮเดรตนับทำงานอย่างไรอาหารส่วนใหญ่ — ยกเว้นเนื้อสัตว์และไขมัน - ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตบาง และคาร์โบไฮเดรตเพิ่มน้ำตาลในเลือดได้เร็วกว่าอาหารอื่น ๆ จำนวนกรัม ของคาร์โบไฮเดรตให้คนกินแต่ละวัน หรือแต่ละมื้อเป็นไปตาม:-น้ำหนัก และน้ำหนักสูญเสียเป้าหมาย-ร่างกายวิธีใช้งานบุคคลได้ (เนื่องจากกิจกรรมทางกายภาพจะลดน้ำตาลในเลือดของพวกเขา)-ยาโรคเบาหวานหรืออินซูลินที่พวกเขาจะพา อะไร และเมื่อ-ปัจจัยต่าง ๆ เช่นอายุหรือสถานะของไขมันในเลือดสูง (หรือใด ๆ อื่น ๆ แพทย์ปัญหา สำหรับเรื่องที่)ตัวอย่าง ชาย 6' 2" สูงกับโรคเบาหวานที่น้ำหนัก 180 ปอนด์ และต้องการรักษาน้ำหนักของเขาปัจจุบัน อาจจะบอกว่า สามารถกิน 350 กรัมของคาร์โบไฮเดรตที่ราดออกวัน เป้าหมายของเขาจะแพร่กระจายกรัมที่ออกช่วงเวลาของวันเพื่อให้เขาไม่ส่งเขาเลือดน้ำตาลกลูโคสมากเกินไปตลอดเวลาหนึ่ง ถ้าเขาใช้อินซูลินหรือยาเบาหวานปาก เขายังได้จัดการเมื่อเขากินคาร์โบไฮเดรตของเขาในลักษณะที่มีน้ำตาลเพียงพอจากอาหารของเขาในกระแสเลือดของเขาเมื่อยาของเขาทำงานเป็นที่ยากที่สุด"ตอนนี้เรารู้ว่า ทั่วไป อาหารที่ประกอบด้วยน้ำตาลเช่นบราวนี่ได้ 30 กรัมของคาร์โบไฮเดรตใน แต่บราวนี่ที่จะมีผลดีกับน้ำตาลในเลือดของคุณเป็น 2/3 ถ้วยข้าวหนึ่งถ้วย applesauce ซึ่งทั้งสองมี 30 กรัมของคาร์โบไฮเดรตในพวกเขา Campbell กล่าวว่า "ดังนั้น ถ้าของมื้ออาหารที่พัฒนากับ dietitian ระบุว่า สามารถกิน 60 กรัมของคาร์โบไฮเดรตในอาหาร เขาสามารถตัดสินใจว่า เขา 'ใช้' เหล่า 60 กรัม ครั้งหนึ่งเขาได้ 2/3 ถ้วยตวงข้าวและถั่วถ้วยหนึ่ง เวลาอื่นเขาอาจตัดสินใจ สำหรับทางเลือกของคาร์โบไฮเดรต กินตัวเล็กมันฝรั่งอบ ถ้วยของนม และมีบราวนี่ของหวาน"คนพัฒนาโรคเบาหวานเมื่อพวกเขากว่า 40 มักจะพัฒนาโรคเบาหวานส่วนหนึ่งเนื่องจากภาวะ ภาวะทำให้ยากขึ้นในร่างกายจะใช้อินซูลินเพื่อแปลงอาหารเป็นพลังงาน ด้วยเหตุนี้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานได้น้ำหนักเป็นเป้าหมาย เนื่องจากแต่ละกรัมของไขมันประกอบด้วยแคลอรี่ 9 (ขณะกรัมโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรตประกอบด้วยเฉพาะ 4 แคลอรี่), ไขมันกรัมนับเป็นวิธีการที่น้ำหนักจะ เป็นเครื่องมือทางโภชนาการเพิ่มเติมสำหรับผู้ป่วยบ่อยครั้งคนที่ มีโรคเบาหวานยังมีปัญหากับสูงเลือดไขมันและ/หรือระดับไขมัน และจะกำหนดแผนอาหารที่มีไขมันเช่นกัน ดังนั้น แม้ว่าพวกเขาไม่ได้ภาวะ ผู้ป่วยบางอาจจะนับกรัมของไขมันที่กินแต่ละมื้อ หรือ ช่วงเวลาของวัน เป็นจำนวนกรัมของคาร์โบไฮเดรตมีหลายอาหารรายการว่างที่แสดงเป็นจำนวนกรัมของคาร์โบไฮเดรตและไขมันในอาหารมากที่สุด นอกจากนี้ ส่วนใหญ่อาหารใด ๆ ที่คุณซื้อในร้านขายของชำเรื่องรายการคาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นส่วนหนึ่งของความต้องการป้ายชื่ออาหารที่กำหนด โดยรัฐบาลกลางไม่ do-it-yourself โครงการ"แน่นอนการใช้โภชนาการไม่เป็นส่วนหนึ่งของการวางแผนการรักษาของโรคเบาหวานโดยรวมโครงการทั้งหมด do-it-yourself หมายเหตุ Campbell เหมาะ เธอระบุ ถ้าคุณทำงานกับ dietitian เพื่อกำหนดชนิดของอาหารที่วางแนวทางจะได้ดีที่สุดสำหรับคุณ"แต่แล้ว ส่วนเหลือของมันสวยมากขึ้นอยู่กับคุณ เธอเพิ่ม "คุณได้รับแผนอาหารของคุณ 'งบประมาณ' แล้ว คุณตัดสินใจว่า จะใช้ในอาหารแต่ละมื้อ และเหมือนคนไม่มีโรคเบาหวาน คุณจำเป็นต้องกินอาหารที่หลากหลายเพื่อให้มีสุขภาพดี

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

แม้จะมีการประชาสัมพันธ์โดยรอบงานวิจัยใหม่และแนวทางโภชนาการใหม่บางคนที่มีโรคเบาหวานยังคงเชื่อว่ามีสิ่งที่เรียกว่า "อาหารผู้ป่วยเบาหวาน." สำหรับบางคนนี้อาหารที่เรียกว่าประกอบด้วยการหลีกเลี่ยงน้ำตาลขณะที่คนอื่นเชื่อว่ามันจะเป็นวิธีที่เข้มงวดของการรับประทานอาหารที่ควบคุมระดับน้ำตาล แต่น่าเสียดายที่ไม่เป็นค่อนข้างขวา. ว่า "โรคเบาหวาน" ไม่ได้เป็นสิ่งที่ผู้คนที่มีประเภท 1 หรือโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ควรได้รับการดังต่อไปนี้ "นั่นเพียงแค่ไม่ได้วิธีการวางแผนการรับประทานอาหารการทำงานในวันนี้สำหรับผู้ป่วยที่มีโรคเบาหวาน" เอมี่แคมป์เบล, MS, RD, LDN, CDE โภชนาการที่ Joslin และผู้เขียนร่วมของ 16 ตำนานของโรคเบาหวานอาหารได้. กล่าวว่า"ข้อความที่สำคัญ เป็นที่ที่มีการศึกษาที่เหมาะสมและในบริบทของการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพคนที่เป็นโรคเบาหวานสามารถกินอะไรคนที่ไม่มีกินโรคเบาหวาน "แคมป์เบลกล่าว. อะไรความจริงเกี่ยวกับโรคเบาหวานและอาหารหรือไม่เรารู้ว่าตอนนี้ว่ามันโอเคสำหรับคนที่มีโรคเบาหวานแทนน้ำตาลที่มีอาหารสำหรับคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ที่เป็นส่วนหนึ่งของแผนอาหารที่สมดุล แลกเปลี่ยนความเชื่อถึงกลางปี ​​1990 พบว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีสิ่งที่เรียกว่า "ง่าย" น้ำตาลและแทนที่พวกเขาด้วย "ซับซ้อน" คาร์โบไฮเดรตเช่นที่พบในมันฝรั่งและธัญพืช การสอบทานของการวิจัยในเวลานั้นพบว่ามีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่ค่อนข้างน้อยที่จะสนับสนุนทฤษฎีที่ว่าน้ำตาลอย่างง่ายที่ย่อยมากขึ้นอย่างรวดเร็วและดูดซึมได้มากกว่าแป้งและดังนั้นจึงฉลาดมากขึ้นในการผลิตระดับน้ำตาลในเลือดสูง. ตอนนี้ผู้ป่วยจำนวนมากที่มีการสอนให้ มุ่งเน้นไปที่วิธีการหลายกรัมคาร์โบไฮเดรตรวมของพวกเขาสามารถที่จะกินตลอดทั้งวันในแต่ละมื้อและขนมขบเคี้ยวและยังคงรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขาภายใต้การควบคุมที่ดี ระดับน้ำตาลในเลือดมีการควบคุมเป็นความสำคัญสูงสุดเพราะการศึกษาวิจัยอื่น ๆ ได้ข้อสรุปว่าทุกคนที่เป็นโรคเบาหวานสามารถลดความเสี่ยงของการพัฒนาโรคเบาหวานเช่นโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองไตและโรคตา, ความเสียหายของเส้นประสาทและอื่น ๆ โดยการรักษาเลือดของพวกเขา กลูโคสเป็นควบคุมอย่างใกล้ชิดที่เป็นไปได้. สิ่งนี้หมายความว่าสำหรับผู้ที่มีโรคเบาหวานซึ่งหมายความว่าคนที่ได้ทำงานร่วมกับนักโภชนาการและทีมการรักษาโรคเบาหวานที่จะคิดออกว่าหลายกรัมคาร์โบไฮเดรตที่พวกเขาสามารถที่จะกินตลอดทั้งวันสามารถตัดสินใจที่ใด ๆ ได้รับอาหารที่สิ่งที่พวกเขาจะกิน ผู้ที่มีโรคเบาหวานที่ไม่ได้อยู่อินซูลินต้องให้ความสำคัญในการรักษาปริมาณของคาร์โบไฮเดรตที่พวกเขากินที่สอดคล้องกันตลอดทั้งวัน ผู้ที่อยู่ในอินซูลินสามารถตัดสินใจได้ทั้งสิ่งที่และวิธีการมากที่จะกินอาหารที่ได้รับ (ตราบใดที่มันไม่เกินจัดสรรประจำวัน) แล้วสามารถปรับอินซูลินของพวกเขาตาม "ไม่มีอาหารใด ๆ ที่ 'ปิดวงเงิน-'" แคมป์เบลกล่าวว่า "แต่อย่างใดอย่างหนึ่งเพียงแค่ต้องการที่จะเรียนรู้วิธีการใช้จ่ายกรัมของเขาหรือเธอคาร์โบไฮเดรตอย่างชาญฉลาดในช่วงของวันที่." บ้านการตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดบ่อยที่ใช้แล้วเพื่อติดตามผลกระทบของอาหารและระดับกิจกรรมบนระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขา พวกเขาทำงานร่วมกับทีมงานด้านการดูแลสุขภาพของพวกเขาที่จะทำให้การปรับเปลี่ยนในการรับประทานอาหารของพวกเขาออกกำลังกายและยาที่จะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขาใกล้เคียงกับปกติที่เป็นไปได้. วิธีการทำงานนับคาร์โบไฮเดรตไม่? อาหารส่วนใหญ่ - ยกเว้นเนื้อสัตว์และไขมัน - มีคาร์โบไฮเดรตบาง และคาร์โบไฮเดรตเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้เร็วกว่าอาหารอื่น ๆ จำนวนกรัมของคาร์โบไฮเดรตที่คนสามารถกินในแต่ละวันหรือแต่ละมื้อจะถูกกำหนดโดย: - น้ำหนักและเป้าหมายการลดน้ำหนัก- วิธีการใช้งานทางร่างกายของแต่ละบุคคลเป็น (เพราะการออกกำลังกายจะลดระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขา) - สิ่งที่ยารักษาโรคเบาหวานหรืออินซูลิน พวกเขาจะพาและเมื่อ- ปัจจัยอื่น ๆ เช่นอายุหรือการปรากฏตัวของไขมันในเลือดสูง (หรือปัญหาใด ๆ ทางการแพทย์อื่น ๆ สำหรับเรื่องที่) ตัวอย่างเช่น 6 '2 "ชายร่างสูงที่มีโรคเบาหวานที่มีน้ำหนัก£ 180 และต้องการที่จะรักษา น้ำหนักปัจจุบันของเขาอาจจะบอกว่าเขาจะได้กิน 350 กรัมของคาร์โบไฮเดรตที่กระจายออกไปในวันนี้. เป้าหมายของเขาจะเป็นที่จะแพร่กระจายกรัมที่ออกในช่วงเวลาของวันเพื่อที่เขาจะไม่ส่งน้ำตาลในเลือดของเขาสูงเกินไปในช่วงเวลาหนึ่ง . ถ้าเขามีการใช้อินซูลินหรือยารักษาโรคเบาหวานในช่องปากนอกจากนี้เขายังอาจจะมีการจัดการเมื่อเขากินคาร์โบไฮเดรตของเขาในลักษณะที่มีน้ำตาลเพียงพอจากอาหารที่เขาอยู่ในกระแสเลือดของเขาเมื่อยาของเขาคือการทำงานที่ยากที่สุดของ. "ขณะนี้เรารู้ว่า โดยทั่วไปอาหารที่มีน้ำตาลเช่นบราวนี่อาจจะมี 30 กรัมของคาร์โบไฮเดรตในนั้น แต่บราวนี่ที่จะมีผลเช่นเดียวกันกับระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเป็น 2/3 ถ้วยข้าวหรือหนึ่งถ้วย applesauce ซึ่งทั้งสองมี 30 กรัมของคาร์โบไฮเดรตในพวกเขา "แคมป์เบลกล่าวว่า "ดังนั้นถ้าแผนอาหารที่ชายคนนี้ได้รับการพัฒนาด้วยนักโภชนาการรัฐว่าเขาสามารถที่จะกิน 60 กรัมของคาร์โบไฮเดรตที่รับประทานอาหารที่เขาสามารถตัดสินใจว่าเขาใช้เวลา 'เหล่านั้น 60 กรัม. ครั้งหนึ่งเขาอาจจะมี 2/3 ถ้วยข้าวและเป็นหนึ่งใน ถ้วยถั่ว. อีกครั้งเขาอาจจะตัดสินใจในการเลือกคาร์โบไฮเดรตของเขาที่จะกินมันฝรั่งอบขนาดเล็กถ้วยของนมและมีบราวนี่สำหรับขนม. "คนที่เป็นโรคเบาหวานเมื่อพวกเขาอยู่มานานกว่า40 บ่อยพัฒนาเป็นโรคเบาหวานส่วนหนึ่งเป็นเพราะพวกเขา ที่มีน้ำหนักเกิน การมีน้ำหนักเกินทำให้มันยากขึ้นสำหรับร่างกายของพวกเขาที่จะใช้อินซูลินการแปลงอาหารให้เป็นพลังงาน ด้วยเหตุนี้ผู้ป่วยจำนวนมากที่มีโรคเบาหวานนอกจากนี้ยังมีการสูญเสียน้ำหนักเป็นเป้าหมาย เพราะกรัมของไขมันแต่ละที่มี 9 แคลอรี่ (ในขณะที่กรัมของโปรตีนหรือคาร์โบไฮเดรตที่มีเพียง 4 แคลอรี่) นับกรัมไขมันเป็นวิธีการของการสูญเสียน้ำหนักจะกลายเป็นเครื่องมือทางโภชนาการเพิ่มเติมสำหรับผู้ป่วยจำนวนมาก. คนที่พบบ่อยโรคเบาหวานนอกจากนี้ยังมีปัญหาเกี่ยวกับโลหิตสูง ไขมันและ / หรือระดับคอเลสเตอรอลและจะมีการกำหนดแผนอาหารที่มีไขมันต่ำเช่นกัน ดังนั้นแม้ว่าพวกเขาจะไม่อ้วนผู้ป่วยบางรายอาจจะนับกรัมของไขมันกินในแต่ละมื้อหรือในช่วงเวลาของวันเช่นเดียวกับวิธีการหลายกรัมคาร์โบไฮเดรต. มีรายการอาหารมากมายที่แสดงให้เห็นว่าหลายกรัมมี คาร์โบไฮเดรตและไขมันในอาหารมากที่สุด นอกจากนี้ส่วนใหญ่อาหารที่คุณซื้อในเรื่องร้านขายของชำแสดงปริมาณคาร์โบไฮเดรตและไขมันเป็นส่วนหนึ่งของความต้องการของฉลากอาหารที่ได้รับคำสั่งจากรัฐบาล. ไม่ได้ทำมันด้วยตัวเองโครงการ"เห็นได้ชัดว่าการใช้สารอาหารที่เป็นส่วนหนึ่งของโรคเบาหวานโดยรวมการวางแผนการรักษาคือ ไม่ได้เป็นทั้งหมดทำมันด้วยตัวเองโครงการ "แคมป์เบลตั้งข้อสังเกต มันเป็นเรื่องที่ดีที่สุดเธอกล่าวถ้าคุณทำงานร่วมกับนักโภชนาการเพื่อตรวจสอบประเภทของวิธีการวางแผนการรับประทานอาหารจะทำงานได้ดีที่สุดสำหรับคุณ. "แต่แล้วส่วนที่เหลือของมันสวยมากขึ้นอยู่กับคุณ" เธอเสริม "คุณจะได้รับการวางแผนมื้ออาหารของคุณ 'งบประมาณ' แล้วคุณตัดสินใจว่าจะใช้มันในแต่ละมื้อ. และเช่นเดียวกับคนที่ไม่มีโรคเบาหวานคุณจำเป็นต้องกินความหลากหลายของอาหารในการสั่งซื้อที่จะมีสุขภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แม้จะมีการประชาสัมพันธ์โดยการวิจัยใหม่และแนวทางโภชนาการใหม่ บางคน โรคเบาหวานยังเชื่อว่ามีสิ่งที่เรียกว่าเป็น " อาหารเบาหวาน อาหารที่เรียกว่า " บาง ประกอบด้วย หลีกเลี่ยงน้ำตาล ในขณะที่คนอื่นเชื่อว่ามันเป็นทางที่เข้มงวดของการรับประทานอาหารที่การควบคุมกลูโคส แต่น่าเสียดายที่ไม่ค่อนข้างขวา

" อาหาร " โรคเบาหวานไม่ได้เป็นสิ่งที่คนประเภท 1 หรือโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ควรเป็นดังต่อไปนี้ " นั่นก็ไม่ใช่วิธีที่อาหารการวางแผนงานวันนี้ สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน , กล่าวว่า " เอมี่ แคมป์เบลล์ , MS , RD , เนื่องจาก CDE , ที่ , นักโภชนาการและผู้เขียนร่วมของ Joslin 16 ตำนานของอาหารเบาหวาน

" ข้อความที่สำคัญที่เหมาะสมกับการศึกษาและในบริบทของการรับประทานมีสุขภาพดีคนที่เป็นเบาหวานสามารถกินอะไรที่คนไม่มีโรคเบาหวานกิน " แคมป์เบลสหรัฐอเมริกา

แล้วความจริงเกี่ยวกับโรคเบาหวานและอาหาร

ตอนนี้เรารู้แล้วว่ามันโอเคสำหรับผู้ที่มีโรคเบาหวานเพื่อทดแทนน้ำตาลที่มีอาหารคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เป็นส่วนหนึ่งของแผนอาหารที่สมดุลมีความเชื่อถึงกลางปี 1990 พบว่า คนที่เป็นเบาหวานควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ประกอบด้วยน้ำตาลที่เรียกว่า " ง่าย " และแทนที่ด้วย " ซับซ้อน " คาร์โบไฮเดรต เช่นที่พบในมันฝรั่งและธัญพืชการทบทวนงานวิจัยที่พบว่ามีค่อนข้างน้อยหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เพื่อสนับสนุนทฤษฎีที่ว่าน้ำตาลย่อยและดูดซึมง่าย มีมากขึ้นอย่างรวดเร็วกว่าแป้ง และดังมากขึ้น apt เพื่อผลิตในระดับกลูโคสในเลือดสูง

ตอนนี้ป่วยมากจะถูกสอนเพื่อมุ่งเน้นวิธีการหลายกรัมของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่พวกเขาสามารถกินตลอด วันในแต่ละมื้อ และอาหารว่างและยังคงเก็บเลือดกลูโคสภายใต้การควบคุมที่ดี ดีควบคุมระดับกลูโคสในเลือดเป็นอันดับแรก เพราะการศึกษาวิจัยได้ข้อสรุปว่า ทุก คน ด้วยโรคเบาหวาน สามารถลดความเสี่ยงของการพัฒนาโรคเบาหวานภาวะแทรกซ้อน เช่น โรคหัวใจ , โรคหลอดเลือดสมอง , ไต และโรคตา เส้นประสาทความเสียหาย , และมากขึ้น โดยการรักษาเลือดกลูโคสเป็นอย่างใกล้ชิดควบคุมเป็นไปได้

สิ่งนี้หมายความว่าสำหรับผู้ที่มีโรคเบาหวาน

นี่หมายถึงว่าคนที่ได้ทำงานกับนักโภชนาการและทีมงานการรักษาเบาหวานจะคิดออกว่าหลายกรัมของคาร์โบไฮเดรตที่พวกเขากินตลอดทั้งวัน สามารถตัดสินใจในทุกๆมื้อ สิ่งที่พวกเขาจะกิน โรคเบาหวานอินซูลินที่ไม่ต้องเน้นการรักษาปริมาณของคาร์โบไฮเดรตที่พวกเขากินสอดคล้องกันตลอดทั้งวัน