The malt is crushed using iron roll

The malt is crushed using iron rollers and transferred to the mash tank (or "tun"). This tank is a large copper or stainless steel vessel that mixes the malt with warm water until it is of porridge-like consistency. This mixture is called mash. After mixing with similarly prepared cereal grains, the temperature of the mash is raised incrementally from 100-170°F (38-77°C) so that the enzymes react. The enzymes break down the starch in the grain and convert it to simple sugars. Later, the yeast will convert the sugars into alcohol. Once complete, the mash is allowed to sit undisturbed so the solids can descend to the bottom of the tank

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มอลต์ถูกบดโดยใช้ลูกกลิ้งเหล็ก และโอนย้ายไปหน่วยผ่าถัง (หรือ "ทูน") รถถังนี้คือ ใหญ่ทองแดงหรือสแตนเลสเรือที่ผสมมอลต์ที่ ด้วยน้ำอุ่นจนกว่าจะมีความสอดคล้องเหมือนโจ๊ก ส่วนผสมนี้เรียกว่าหน่วยผ่า หลังจากผสมกับในทำนองเดียวกันเตรียมวัตถุดิบธัญพืช อุณหภูมิของคลุกเคล้าถูกยกแบบเพิ่มหน่วยจาก 100-170° F (38-77° C) เพื่อให้เอนไซม์ทำปฏิกิริยาขึ้น เอนไซม์แบ่งแป้งในข้าว และแปลงเป็นน้ำตาลง่าย ในภายหลัง ยีสต์จะแปลงน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์ เมื่อเสร็จแล้ว คลุกเคล้าได้นั่งสงบเพื่อให้ของแข็งสามารถลงไปด้านล่างของถัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มอลต์ถูกบดขยี้โดยใช้ลูกกลิ้งเหล็กและโอนไปยังถังบด (หรือ "ถัง") ถังนี้เป็นทองแดงขนาดใหญ่หรือเรือสแตนเลสที่ผสมมอลต์ด้วยน้ำอุ่นจนกว่าจะมีความสอดคล้องโจ๊กเหมือน ส่วนผสมนี้จะเรียกว่าคลุกเคล้า หลังจากผสมกับจัดทำในทำนองเดียวกันธัญพืชอุณหภูมิของบดจะเพิ่มขึ้นทีละเล็กละ 100-170 ° F (38-77 ° C) เพื่อให้ตอบสนองการทำงานของเอนไซม์ เอนไซม์ทำลายลงแป้งในเมล็ดข้าวและแปลงเป็นน้ำตาลอย่างง่าย ต่อมายีสต์จะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์ เมื่อเสร็จแล้วคลุกเคล้าได้รับอนุญาตให้นั่งที่ไม่ถูกรบกวนจึงของแข็งสามารถลงไปที่ด้านล่างของถัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มอลต์ที่ถูกใช้ลูกกลิ้งเหล็กและโอนไปยังถังบด ( หรือ " ตุ่น " ) ถังนี้เป็นทองแดงหรือสแตนเลสเรือขนาดใหญ่ที่ผสมมอลต์ด้วยน้ำอุ่นจนเป็นโจ๊กอย่างคงเส้นคงวา ส่วนผสมนี้เรียกว่า มัช หลังจากผสมกันเตรียมซีเรียลธัญพืช อุณหภูมิของ mash ขึ้นเพิ่มทีละขั้น จาก 100-170 ° F ( 38-77 ° C ) ดังนั้นเอนไซม์อย่างไร เอนไซม์แบ่งมั้ยแป้งรึเปล่าในเมล็ดข้าวและแปลงให้เป็นน้ำตาลได้ง่าย ต่อมา ยีสต์จะเปลี่ยนน้ำตาลเป็นแอลกอฮอล์ เมื่อเสร็จสมบูรณ์ หรือได้รับอนุญาตให้นั่งสงบดังนั้นของแข็งสามารถลงสู่ก้นถัง