ประชากรที่ศึกษาอาสาสมัคร 50 คนผิวขาวสุขภาพดี (23 และ 27 คนหญิง) กับ 57.26? 5.24 ปีและมีค่าดัชนีมวลกายของ30.59? 2.33 กก. / m2 ได้รับคัดเลือกระหว่างเดือนมีนาคมและเดือนพฤษภาคมของปี2012 โดยการโฆษณาในหนังสือพิมพ์ท้องถิ่น การศึกษาได้ดำเนินการในหน่วยการเผาผลาญของมหาวิทยาลัยของ Navarra (สเปน) ผู้เข้าร่วมประชุมให้เขียนความยินยอมที่จะมีส่วนร่วมในการพิจารณาคดี รวมตามเกณฑ์อายุ (50e80 ปี) ค่าดัชนีมวลกาย (27.0e35.5 กิโลกรัม / m2) และเพื่อรักษาน้ำหนักที่มีเสถียรภาพ (<5% ของการเปลี่ยนแปลง) คำสามเดือนก่อนหน้านี้เพื่อแทรกแซง ยกเว้นเกณฑ์ที่เป็นประวัติศาสตร์ของความผิดปกติของการเผาผลาญระบบทางเดินอาหารโรคเบาหวานโรคมะเร็งโรคอักเสบ(เช่นโรคไขข้ออักเสบ), แพ้อาหาร, ความรู้ความเข้าใจการเปลี่ยนแปลง, ลดน้ำหนักปัจจุบันทดแทนฮอร์โมนต้านการอักเสบหรือความดันโลหิตลดการรักษายาที่อาจมีผลต่อความอยากอาหารหรือสารอาหารการดูดซึมไม่สามารถที่จะดำเนินการติดตามและการสูบบุหรี่เป็น การศึกษาได้รับการอนุมัติจากคณะกรรมการจริยธรรมการวิจัยของมหาวิทยาลัยของNavarra (Ref. ไม่มี 006/2012) และตามเฮลซิงกิแนวทางการประกาศ การทดลองที่ได้รับการจดทะเบียนwww.clinicaltrials.gov (NCT01596309) เมื่อวันที่ 9 พฤษภาคม 2012 รูปแบบการศึกษาและอาหารที่ตรวจสอบการศึกษาได้รับการออกแบบเป็น 4 สัปดาห์แบบ double-blind, สุ่ม, placebo-controlled แทรกแซงทางโภชนาการขนาน. หนึ่งสัปดาห์ก่อนที่จะเริ่มต้นของ การศึกษาอาสาสมัครจะต้องไม่รวมโกโก้และโกโก้ที่มีผลิตภัณฑ์จากอาหารเป็นนิสัยของพวกเขาและสามวันก่อนที่จะมีการเริ่มต้นของการพิจารณาคดีที่ถูกถามในการบริโภคต่ำโพลีฟีนอาหารโดยไม่มีข้อจำกัด การใช้พลังงาน หลังจากที่ก่อนหน้านี้เหล่านี้วันเตรียมอาสาสมัครได้ให้ทุกสัปดาห์กับอาหารพร้อมรับประทานที่มีการจัดจำหน่ายรายสัปดาห์โดยTutti พาสต้า SA (Navarra, สเปน) จาก 50 จัดสรรอาสาสมัคร25 อาสาสมัครที่ได้รับอาหารเสริมด้วย1.4 กรัม / วันสารสกัดจากโกโก้และ 25 อาสาสมัครที่ได้รับการควบคุมอาหาร(องค์ประกอบของสารสกัดจากโกโก้จะแสดงในตารางที่1) สุ่มได้ดำเนินการโดยใช้ "สุ่มระหว่าง1 และ 2" ฟังก์ชั่นใน Microsoft Office Excel (Microsoft Iberica, สเปน) กล่องที่ถูกอาหารให้มีลักษณะที่เหมือนกันและแตกต่างกันเพียงแต่ในฉลากรหัสที่สร้างความมั่นใจแบบdouble-blind อาหารเหล่านั้นได้รับการบริโภคภายใน hypocaloric อาหารที่มีพลังงานข้อจำกัด 15% พักผ่อนอัตราการเผาผลาญที่คำนวณได้จากสมการ HarriseBenedict ใช้ที่สอดคล้องกันปัจจัยการออกกำลังกายเป็นรายบุคคลซึ่งได้รับการคำนวณค่าเฉลี่ยออกกำลังกายทุกวัน[14] macronutrient กระจายของอาหารเป็น 45% ของมูลค่ารวมแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรต<30% จากไขมันและ 22e25% จากโปรตีน. อาสาสมัครถูกถามจะไม่รวมโกโก้ที่มีอาหารและอาหารที่อุดมด้วยโพลีฟีนการรักษาของพวกเขาออกกำลังกายเป็นนิสัยในระหว่างการแทรกแซง ที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของการศึกษาเป็น 3 วันตรวจสอบ foodrecall ใช้แบบสอบถามเพื่อประเมินการบริโภคอาหาร, ซึ่งได้รับการวิเคราะห์โดยใช้ซอฟแวร์โทร (Alce Ingenieria SL, มาดริด, สเปน) เพื่อประเมินการยึดมั่นกับอาหารบริโภคอาสาสมัครจะต้องกรอกโน๊ตบุ๊คที่มีชื่อของจานและขนมที่พวกเขาบริโภคในชีวิตประจำวัน
การแปล กรุณารอสักครู่..
