Therefore, the aim of the present w

Therefore, the aim of the present work was to study
the influence of minimal processing on bioactive compounds
(carotenoids, flavanones and vitamin C) and on the antioxidant
activity of oranges during refrigerated storage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดังนั้น จุดมุ่งหมายของการทำงานปัจจุบันคือการ ศึกษาอิทธิพลของการประมวลผลน้อยที่สุดในสารออกฤทธิ์สำคัญ(carotenoids, flavanones และวิตามินซี) และสารต้านอนุมูลอิสระที่กิจกรรมของส้มในตู้เย็นเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดังนั้นจุดมุ่งหมายของงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา
อิทธิพลของการประมวลผลน้อยที่สุดในสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
(
กิจกรรมของส้มระหว่างการเก็บรักษาในตู้เย็น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดังนั้นจุดประสงค์ของงานวิจัยเป็นการศึกษาอิทธิพลของสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพในการประมวลผลน้อยที่สุด( carotenoids , ฟลาวาโนน และวิตามินซี ) และสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมของส้มในตู้เย็นที่เก็บ