Multidrug-resistant Salmonella Typh

Multidrug-resistant Salmonella Typhimurium U288 is a significant pathogen of pigs, accounting for over half of all outbreaks on UK pig production premises. The potential of this serovar, and other salmonellae, to enter the food chain during the slaughtering process requires that efforts be made to reduce the prevalence of these bacteria at both the pre- and post-harvest stages of production. A bacteriophage cocktail (PC1) capable of lysing various Salmonella enterica serovars was designed using the broad host-range phage Felix 01, and three phages isolated from sewage. PC1 applied to pig skin experimentally-contaminated with U288 achieved significant reductions (P  1 log10 unit were observed when the ratio of phage applied was in excess of the bacterial concentration. The treatment was found to be effective at a multiplicity of infection (MOI) of 10 or above, with no significant reductions taking place when the MOI was less than 10. Under these conditions U288 counts of log10 4.1–4.3 CFU were reduced to undetectable levels following the application of PC1 to pig skin (> 99% reduction). These data suggest phage cocktails could be employed post-slaughter as a means to reduce Salmonella contamination of pig carcasses

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ทน multidrug Typhimurium U288 สายเป็นการศึกษาสำคัญของสุกร บัญชีกว่าครึ่งหนึ่งของทั้งหมดแพร่กระจายในบริเวณสถานที่ผลิตหมู UK ศักยภาพของ serovar นี้ และอื่น ๆ salmonellae ใส่ห่วงโซ่อาหารในระหว่างกระบวนการ slaughtering ต้องว่า ความพยายามทำการลดความชุกของเชื้อแบคทีเรียเหล่านี้ที่ทั้งก่อน และหลังการเก็บเกี่ยวขั้นตอนของการผลิต แบคทีค็อกเทล (PC1) lysing serovars enterica ระดับต่าง ๆ สามารถถูกออกแบบมาใช้หลากหลายโฮสต์ phage เฟลิกซ์ 01 และ phages สามแยกต่างหากจากน้ำเสีย PC1 กับผิวหมู experimentally-ปน U288 ได้ลดอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.05) ในระดับ นับเมื่อเก็บที่ 4 ° C กว่า 96 h. ลดหน่วย log10 > 1 สุภัคเมื่ออัตราส่วนของ phage ที่ใช้ได้เกินกว่าความเข้มข้นจากแบคทีเรีย พบการรักษามีประสิทธิภาพที่มากมายหลายหลากของเชื้อ (อย) 10 หรือเหนือ กับไม่ลดอย่างมีนัยสำคัญที่การวางเมื่ออย น้อยกว่า 10 ภายใต้จำนวนเงื่อนไข U288 เหล่านี้ของ log10 CFU 4.1 – 4.3 ถูกลดระดับสามคต่อแอพลิเคชันของ PC1 หมูผิว (> 99% ลด) แนะนำข้อมูลเหล่านี้ phage ค็อกเทลอาจจ้างฆ่าหลังเป็นวิธีลดระดับการปนเปื้อนของซากสุกร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ดื้อยาหลาย Salmonella Typhimurium U288 เป็นเชื้อโรคที่สำคัญของสุกรบัญชีกว่าครึ่งหนึ่งของการระบาดทั้งหมดในสหราชอาณาจักรสถานที่การผลิตสุกร ศักยภาพของ serovar นี้และเชื้อแบคทีเรียชนิดอื่น ๆ ที่จะเข้าสู่ห่วงโซ่อาหารในระหว่างขั้นตอนการฆ่าต้องใช้ความพยายามที่จะทำเพื่อลดความชุกของเชื้อแบคทีเรียเหล่านี้ทั้งในขั้นตอนก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวของการผลิต ค๊อกเทล bacteriophage (PC1) ความสามารถในการ lysing serovars เชื้อ Salmonella enterica ต่างๆได้รับการออกแบบโดยใช้ทำลายจุลินทรีย์โฮสต์หลากหลายเฟลิกซ์ 01 และสาม phages ที่แยกได้จากน้ำเสีย PC1 นำไปใช้กับหนังหมูทดลองปนเปื้อนกับ U288 ประสบความสำเร็จในการลดอย่างมีนัยสำคัญ (P <0.05) ในข้อหา Salmonella เมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียสในช่วง 96 ชั่วโมง ลด> 1 log10 หน่วยถูกตั้งข้อสังเกตเมื่ออัตราส่วนของฟาจที่ใช้อยู่ในส่วนที่เกินจากความเข้มข้นของเชื้อแบคทีเรีย การรักษาที่ถูกพบว่ามีประสิทธิภาพที่หลายหลากของการติดเชื้อ (MOI) 10 หรือสูงกว่าที่มีการลดอย่างมีนัยสำคัญไม่เกิดขึ้นเมื่อกระทรวงมหาดไทยได้น้อยกว่า 10 ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้นับ U288 ของ log10 CFU 4.1-4.3 ลดลงไปในระดับที่ไม่สามารถตรวจพบ ต่อไปนี้การประยุกต์ใช้ PC1 กับผิวหมู (> ลด 99%) ข้อมูลเหล่านี้ขอแนะนำค็อกเทลทำลายจุลินทรีย์ที่อาจจะมีงานโพสต์ฆ่าเป็นวิธีที่จะช่วยลดการปนเปื้อนเชื้อ Salmonella ของซากหมู

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ u288 เป็นสารป้องกันเชื้อเชื้อโรคสำคัญของสุกร , บัญชีมากกว่าครึ่งหนึ่งของทั้งหมดมีการระบาดในหมูผลิต UK โรงแรม ศักยภาพของซีโรวาร์ และเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคทางเดินอาหารอื่น ๆ เพื่อเข้าสู่ห่วงโซ่อาหารในการฆ่ากระบวนการต้องใช้ความพยายามที่ได้ทำเพื่อลดความชุกของแบคทีเรียเหล่านี้ที่ทั้งก่อนและหลังการเก็บเกี่ยวของขั้นตอนการผลิตค็อกเทลเป็นแบคเทอริโอเฟจ ( PC ) สามารถต่อเชื้อซัลโมเนลลาโน enterica ต่างๆถูกออกแบบมาใช้พืชอาศัยกว้างเฟจเฟลิกซ์ 01 และสามจแยกจากสิ่งปฏิกูล PC ใช้หนังหมูทดลองที่ปนเปื้อนด้วย u288 ความสําคัญลดลง ( P < 0.05 อะไรรึเปล่า ) ในเชื้อแบคทีเรียนับเมื่อเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4  ° C กว่า 96 รึเปล่า .( > รึเปล่า 1 หน่วย LN พบเมื่อใช้อัตราส่วนของฟาจในส่วนเกินของปริมาณแบคทีเรีย การรักษาที่พบจะมีประสิทธิภาพที่หลายหลากของการติดเชื้อ ( MOI ) 10 ขึ้นไปด้วย ไม่มีการลดลงที่เกิดขึ้นเมื่อฉันน้อยกว่า 10 ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้ u288 นับ LN 4.1 – 43 เซลล์ถูกลดระดับ undetectable ตามโปรแกรมของ PC กับหนังหมู ( > 99% ลดรึเปล่า ) ข้อมูลเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า ค็อกเทล ควรใช้หลังการฆ่าเป็นวิธีการลดการปนเปื้อนของเชื้อซัลโมเนลลาของซากสุกร