Flour properties are summarised in

Flour properties are summarised in Table 1. The ash content of defatted flours was lower than the control, which might be caused by the removal of mineral elements when the samples were treated with chloroform to remove lipid from the flours. The colour parameters, L*, a* and b* of defatted flours were higher than those of the control which illustrated that pigments were removed together with lipids by chloroform, resulting in brighter and less yellow flours.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสมบัติแป้งสรุปไว้ในตารางที่ 1 ปริมาณเถ้าของแป้งสกัดน้ำมันต่ำกว่าควบคุม ซึ่งอาจเกิดจากการกำจัดแร่ธาตุเมื่อตัวอย่างได้รับการรักษา ด้วยคลอโรฟอร์มการเอาไขมันจากแป้งได้ พารามิเตอร์สี L * การ * และ b * ของแป้งสกัดน้ำมันสูงกว่าของตัวควบคุมที่แสดงว่า เม็ดสีถูกลบร่วมกับไขมัน โดยคลอโรฟอร์ม เกิดในที่สว่าง และ น้อยแป้งสีเหลือง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

คุณสมบัติแป้งได้สรุปไว้ในตารางที่ 1 ปริมาณเถ้าของแป้งพร่องไขมันต่ำกว่ากลุ่มควบคุมซึ่งอาจจะเกิดจากการกำจัดของแร่ธาตุเมื่อกลุ่มตัวอย่างได้รับการรักษาด้วยคลอโรฟอร์มเพื่อเอา​​ไขมันจากแป้ง พารามิเตอร์สี L * a * และ b * ของแป้งพร่องไขมันสูงกว่ากลุ่มควบคุมซึ่งแสดงให้เห็นว่าเม็ดสีที่ถูกถอดออกร่วมกับไขมันโดยคลอโรฟอร์มผลในแป้งและสีเหลืองสว่างน้อย