Fry the panang curry paste, ground

Fry the panang curry paste, ground coriander seed, ground cumin and pounded roasted peanut with oil in a pot over low heat until fragrant. No more than a few minutes.
***Make sure you don’t fry the curry paste too long which can result in the curry drying out and sticking to the pot.

Add coconut cream and slowly simmer until you can see red oil from coconut cream and the curry paste floats on top surface.

Tear a few of kaffir lime leaves in and add pork until cook through.

Seasoning with fish sauce and palm sugar.

Remove from the heat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เจียวพริกแกง เมล็ดผักชีดิน ดินผงยี่หร่า และถั่วลิสงแว่น ๆ คั่วกับน้ำมันในหม้อผ่านความร้อนต่ำจนหอม ไม่เกินไม่กี่นาทีตรวจสอบให้แน่ใจว่า คุณไม่ทอดแกงนานเกินไปซึ่งอาจส่งผลในแกงแห้งออก และผสานกับหม้อเพิ่มครีมมะพร้าว และช้าประมาณจนกว่าคุณจะเห็นน้ำมันสีแดงจากหัวกะทิ และแกงวางลอยบนพื้นผิวด้านบนฉีกกี่หมกใน และใส่เนื้อหมูจนกระทั่งอาหารผ่านปรุงรส ด้วยน้ำปลาและน้ำตาลเอาออกจากความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ทอดน้ำพริกแกงพะแนงพื้นดินเมล็ดผักชียี่หร่าพื้นดินและถั่วลิสงคั่วโขลกกับน้ำมันในหม้อผ่านความร้อนต่ำจนมีกลิ่นหอม ไม่เกินกี่นาที.
*** ให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้ทอดน้ำพริกแกงนานเกินไปซึ่งจะส่งผลในการอบแห้งแกงออกและติดหม้อ. เพิ่มกะทิและค่อยๆเคี่ยวจนคุณสามารถมองเห็นสีแดงจากน้ำมันมะพร้าว ครีมและน้ำพริกแกงลอยอยู่บนพื้นผิวด้านบน. ฉีกขาดบางส่วนของใบมะกรูดและใส่หมูจนปรุงอาหารผ่าน. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ. ลบจากความร้อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผัดพะแนงพริกแกง , เมล็ดยี่หร่าและผักชีบด โขลกถั่วลิสงคั่วกับน้ำมันในหม้อบนไฟอ่อนจนหอม ไม่เกินสองสามนาที .
* * * ให้แน่ใจว่าคุณไม่ทอดพริกนานซึ่งจะเป็นผลในแกงแห้งออกและติดกับหม้อ

เพิ่มกะทิและค่อยๆเคี่ยวจนกว่าคุณจะเห็นน้ำมันสีแดงจากกะทิและน้ำพริกแกงลอยบนพื้นผิวด้านบน

น้ำตาไม่กี่ของใบมะกรูด และใส่หมูให้สุกผ่าน .

ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ


ลบจากความร้อน