“Unless we do the kind of study tha

“Unless we do the kind of study that we have done here, where we basically lock people up for an extended period of time, control everything, and make sure we know exactly what they eat…then we don’t have the kind of control that’s required to answer these really basic questions,” says Hall.
So for a pair of two-week stays, the volunteers lived in a metabolic ward where they ate the same thing every day for breakfast, lunch, dinner and snacks. Each person tried two different diets identical in calories: one diet cut 30% of their total calories, all coming from reductions in dietary fat while keeping carbohydrates and protein the same, while the other cut calories from carbohydrates, keeping fat and protein the same. “This is the first time a study has ever just selectively reduced these individual nutrients as opposed to changing multiple nutrients at once,” says Hall. Using special equipment, the researchers were able to see exactly how their bodies were burning both calories and body fat.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

"ถ้าเราทำชนิดของการศึกษาที่เราได้ทำที่นี่ ที่เราทั่วไปล็อคคนสำหรับระยะเวลา ควบคุมทุกอย่าง และให้แน่ใจว่า เรารู้ว่าอะไรจะกิน... แล้วเราไม่มีชนิดของการควบคุมที่ได้ต้องตอบคำถามเหล่านี้จริง ๆ พื้นฐาน กล่าวว่า ฮอลล์ดังนั้นสำหรับคู่พักสองสัปดาห์ อาสาสมัครอาศัยอยู่ใน ward การเผาผลาญที่กินเหมือนทุกวันสำหรับอาหารเช้า กลางวัน อาหารเย็น และอาหารว่าง แต่ละคนพยายามเหมือนในแคลอรี่แตกต่างกันสองอาหาร: อาหารหนึ่งตัด 30% ของจำนวนแคลอรีทั้งหมด ทั้งหมดมาจากการลดอาหารไขมันขณะรักษาคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเหมือนกัน ในขณะอื่น ๆ ตัดแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรต รักษาไขมันและโปรตีนเหมือนกัน "นี่เป็นครั้งแรกที่การศึกษามีเพียงเคยเลือกลดสารอาหารเหล่านี้แต่ละตรงข้ามกับการเปลี่ยนแปลงสารอาหารหลายครั้ง กล่าวว่า ฮอลล์ ใช้เครื่องมือพิเศษ นักวิจัยได้เห็นว่าว่าศพถูกเผาแคลอรี่และไขมันในร่างกาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

"ถ้าเราทำแบบของการศึกษาที่เราได้ทำที่นี่ที่เราล็อคโดยทั่วไปคนขึ้นไปสำหรับการขยายระยะเวลาการควบคุมทุกอย่างและทำให้แน่ใจว่าเรารู้ว่าสิ่งที่พวกเขากิน ... แล้วเราไม่ได้มีชนิดของการควบคุม ที่จำเป็นที่จะตอบคำถามพื้นฐานจริงๆเหล่านี้ "ฮอลล์กล่าวว่า.
ดังนั้นสำหรับคู่ของการเข้าพักสองสัปดาห์อาสาสมัครอาศัยอยู่ในหอผู้ป่วยการเผาผลาญอาหารที่พวกเขากินสิ่งเดียวกันทุกวันสำหรับอาหารเช้ากลางวันเย็นและอาหารว่าง แต่ละคนพยายามอาหารที่แตกต่างกันสองเหมือนกันในแคลอรี่: หนึ่งในอาหารที่ตัด 30% ของพลังงานทั้งหมดของพวกเขาทั้งหมดมาจากการลดลงของไขมันในอาหารขณะที่การรักษาคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเดียวกันในขณะที่แคลอรี่ที่ถูกตัดออกจากคาร์โบไฮเดรตรักษาไขมันและโปรตีนเดียวกัน "นี่เป็นครั้งแรกที่มีการศึกษาที่เคยลดลงเพียงการคัดเลือกสารอาหารเหล่านี้แต่ละเมื่อเทียบกับการเปลี่ยนแปลงสารอาหารหลายครั้ง" ฮอลล์กล่าวว่า โดยใช้อุปกรณ์พิเศษนักวิจัยก็สามารถที่จะเห็นว่าวิธีการที่ร่างกายของพวกเขาถูกเผาไหม้ทั้งแคลอรี่และไขมันในร่างกาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

" ถ้าเราทำชนิดของการศึกษาที่เราได้ทำที่นี่ ที่เรา จะล็อคคนเป็นระยะเวลานาน ทุกอย่างควบคุมและทำให้แน่ใจว่าเรารู้ว่าสิ่งที่พวกเขากิน . . . . . . . แล้วเราไม่ได้มีชนิดของการควบคุมที่ต้องตอบคำถามพื้นฐานเหล่านี้ว่า "
Hall ดังนั้นสำหรับคู่ของสัปดาห์ที่สองอยู่อาสาสมัครอยู่ในการเผาผลาญอาหาร วอร์ดที่พวกเขากินเหมือนกันทุกวันสำหรับอาหารเช้า , อาหารกลางวัน , อาหารเย็น และ ของว่าง แต่ละคนพยายามสองอาหารที่แตกต่างกันที่เหมือนกันในแคลอรี่ : อาหารหนึ่งตัด 30% ของแคลอรี่ทั้งหมดของพวกเขา มาจากการลดลงของไขมัน คาร์โบไฮเดรต และโปรตีน ใยอาหาร ในขณะที่การรักษาเดียวกันขณะที่อื่น ๆตัดแคลอรี่จากคาร์โบไฮเดรตการรักษาไขมันและโปรตีนเหมือนกัน " นี่เป็นครั้งแรกที่การศึกษาได้เพียงเลือกลดสารอาหารเหล่านี้แต่ละเป็นนอกคอกการเปลี่ยนแปลงสารอาหารหลายครั้งว่า " ฮอลล์ โดยใช้อุปกรณ์พิเศษ นักวิจัยสามารถมองเห็นว่าร่างกายของพวกเขาถูกเผาไหม้ทั้งแคลอรีและไขมันในร่างกาย