In Southeast Asia the flowers are u

In Southeast Asia the flowers are used to colour food. In Malay cooking, an aqueous extract is used to colour glutinous rice for kuih ketan (also known as pulut tai tai in Peranakan/Nyonya cooking) and in nyonya chang. In Kelantan it is used to colour white rice for Nasi kerabu. In Thailand, a syrupy blue drink is made called nam dok anchan (น้ำดอกอัญชัน), it is sometimes consumed with a drop of sweet lime juice to increase acidity and turn the juice into pink-purple. In Burmese and Thai cuisine the flowers are also dipped in batter and fried.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีใช้ดอกไม้สีอาหาร อาหารมาเลย์ สารสกัดสเอาท์ที่ใช้สีข้าวสำหรับ kuih ketan (หรือที่เรียกว่า pulut ไทไทในการปรุงอาหาร อรา/Nyonya) และ nyonya ช้าง ในกลันตัน นั้นใช้สีขาวข้าว kerabu ดูดีทันสมัย ในประเทศไทย เครื่องดื่มบลู syrupy จะเรียกน้ำดอกอัญ (น้ำดอกอัญชัน) บางครั้งใช้กับหยดน้ำมะนาวหวานมีเพิ่ม และเปลี่ยนน้ำที่เป็นสีชมพูสีม่วง ในพม่า และไทย อาหาร ดอกไม้ยังจุ่มลงในแป้ง และทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ดอกไม้ที่ใช้ในการสีอาหาร ในการปรุงอาหารมาเลย์, สารสกัดที่ใช้ในการสีข้าวเหนียวสำหรับ kuih Ketan (ยังเป็นที่รู้จักในฐานะ pulut ไทไทใน Peranakan / Nyonya การปรุงอาหาร) และ Nyonya ช้าง ในรัฐกลันตันจะใช้ในการสีข้าวขาวสำหรับข้าวยำ ในประเทศไทยเครื่องดื่มสีฟ้าเป็นน้ำเชื่อมที่ทำเรียกว่าน้ำดอกอัญชัญ (น้ำดอกอัญชัน) ก็มีการบริโภคบางครั้งก็มีการลดลงของน้ำมะนาวหวานเพื่อเพิ่มความเป็นกรดและเปิดน้ำเป็นสีชมพูม่วง ในอาหารไทยและพม่าดอกไม้จะยังจุ่มลงในแป้งและทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

In Southeast Asia the flowers are used to colour food. In Malay cooking, an aqueous extract is used to colour glutinous rice for kuih ketan (also known as pulut tai tai in Peranakan/Nyonya cooking) and in nyonya chang. In Kelantan it is used to colour white rice for Nasi kerabu. In Thailand, a syrupy blue drink is made called nam dok anchan (น้ำดอกอัญชัน),บางครั้งมันก็ใช้กับหยดมะนาว หวานเพื่อเพิ่มความเป็นกรดและเปิดน้ำเป็นสีชมพูสีม่วง ในพม่า ไทย อาหาร ดอกไม้ ยังจุ่มลงในแป้งและทอด