Wash and clean the fish. Poach the

Wash and clean the fish. Poach the fish in a little water until well-cooked. Fillet, flake with fork and set aside. Pound or grind together the shredded lemon grass, galanga slices, garlic cloves, chopped turmeric root, chopped shallots, chopped dried chillies, pepper corns and shrimp paste. In a saucepan, heat the coconut milk. Blend in the flaked fish. Add the curry paste and the grated kaffir lime rind. Bring to the boil. Add the kaffir-lime leaves. Season with fish sauce and tamarind or lime juice to taste. Garnish with bean sprouts, cucumber slices and hard-boiled egg slices. Serve with steamed rice noodles. Make 4-5 servings.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ล้างทำ ความสะอาดปลา Poach ปลาในน้ำเล็กน้อยจนสุกดี เนื้อ เกล็ด ด้วยส้อม และดอง ปอนด์ หรือทรยศกันที่หั่นตะไคร้ galanga ชิ้น กระเทียมกลีบ สับรากขมิ้น หอมสับ สับเผ็ดแห้ง ข้าวโพดพริก และกะปิ ในกระทะ ความร้อนน้ำกะทิ ผสมผสานในปลา flaked เพิ่มพริกแกงและแคบมะนาวมะกรูดยัง นำไปต้ม เพิ่มใบมะกรูด ปรุงรส ด้วยปลาซอส และมะขาม หรือมะนาวน้ำรส โรยตกแต่ง ด้วยถั่วงอก แตงกวาชิ้น และชิ้นไข่ต้ม เสิร์ฟกับข้าวก๋วยเตี๋ยว ทำ 4-5 กระปุก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ล้างและทำความสะอาดปลา แย่งปลาในน้ำเล็กน้อยจนสุก เนื้อเกล็ดด้วยส้อมและการตั้งสำรอง ปอนด์หรือบดกันตะไคร้หั่นชิ้นข่า, กลีบกระเทียมรากขมิ้นสับหอมแดงสับสับพริกแห้งข้าวโพดพริกและกะปิ ในกระทะร้อนกะทิ ผสมผสานปลาเกล็ด เพิ่มน้ำพริกแกงและเปลือกมะกรูดขูด นำไปต้ม เพิ่มใบมะกรูดมะนาว ปรุงรสด้วยน้ำปลาและมะขามเปียกหรือน้ำมะนาวจะได้ลิ้มรส โรยหน้าด้วยถั่วงอกชิ้นแตงกวาและต้มไข่ชิ้น เสิร์ฟพร้อมกับก๋วยเตี๋ยวนึ่ง ทำให้ 4-5 เสิร์ฟ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ล้างทำความสะอาดปลา แย่งปลาในน้ำเล็กน้อยจนสุกดี ปลา , เกล็ดด้วยส้อมและเมินเฉย ตำหรือบดกันหั่นตะไคร้ ข่าหั่นเป็นแว่น กลีบกระเทียมสับ , ขมิ้น , หอมแดงสับ พริกแห้ง พริกไทย และกะปิ ในกระทะร้อน กะทิ ผสมในเกล็ดปลาเพิ่มพริกและขูดผิวมะกรูด . ตั้งไฟให้เดือด ใส่ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำมะขามเปียกหรือมะนาว ชิมรส โรยหน้าด้วยถั่วงอก แตงกวา ไข่ต้มหั่นชิ้น เสิร์ฟพร้อมข้าวก๋วยเตี๋ยว ให้ 4-5 เสิร์ฟ