Freshly harvested medium grain rice

Freshly harvested medium grain rice, variety M202, obtained from Farmers’ Rice Cooperative (West Sacramento, CA) was used for conducting the tests. The moisture content (MC) of rough rice was 33.8 ± 0.2 g moisture/100 g dry solid (high MC) at the harvest. The rice sample with the high MC was divided into three equal portions. In order to obtain samples with different initial moisture contents, two of the three portions were naturally dried to 31.2 ± 0.1 and 25.8 ± 0.2 g moisture/100 g dry solid at ambient temperature of 18 °C–20 °C on the floor in the Food Processing Laboratory in the Department of Biological and Agricultural Engineering, University of California, Davis. During drying the rice was mixed frequently to ensure uniform drying. It took about 18 and 45 h to reach the 31.2 and 25.8 g moisture/100 g dry solid, respectively. The portions at the three MCs were kept in sealed polyethylene bags at temperature of 5 ± 1 °C to ensure no additional moisture loss before the drying tests. At time of testing, each portion was further divided into 500 g samples with a sample divider (Boerne-sampler, Chicago, IL) at the test time. The reported moisture contents were in dry basis, db and determined by the air oven method (130 °C for 24 h) (ASAE, 1995).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ข้าวเมล็ดกลางเก็บเกี่ยวสดใหม่ หลากหลาย M202 ได้รับจากสหกรณ์ข้าวเกษตรกร (เวสต์แซคราเมนโต CA) ใช้สำหรับการดำเนินการทดสอบ ความชื้น (MC) ของข้าวหยาบเป็น 33.8 ± 0.2 กรัมความ ชื้น/100 กรัมแห้งแข็ง (MC สูง) ที่เก็บเกี่ยว ตัวอย่างข้าวกับ MC สูงถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่ากัน เพื่อขอรับตัวอย่างเนื้อหาความชื้นเริ่มต้นที่แตกต่างกัน สองส่วนสามได้ตามธรรมชาติจะแห้ง 31.2 ± 0.1 และ 25.8 ± 0.2 กรัมความ ชื้น/100 กรัมแห้งแข็งที่อุณหภูมิ 18 ° C – 20 ° c บนชั้นในห้องปฏิบัติการแปรรูปอาหารในแผนกของชีวภาพ และ วิศวกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนีย Davis ในระหว่างการอบแห้ง ข้าวถูกผสมบ่อย ๆ เพื่อให้แห้งสม่ำเสมอ ใช้เวลาประมาณ 18 และ 45 h ถึง 31.2 และ 25.8 กรัมความ ชื้น/100 กรัมแห้ง solid ตามลำดับ ส่วนที่ถึงสามถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกปิดสนิทที่อุณหภูมิ 5 ± 1 ° C เพื่อให้ไม่สูญเสียความชื้นเพิ่มเติมก่อนการทดสอบการอบแห้ง ในขณะทดสอบ แต่ละส่วนเพิ่มเติมถูกแบ่งออกเป็น 500 กรัมตัวแบ่งช่องตัวอย่าง (Boerne ลิ้มลอง Chicago, IL) เวลาทดสอบ เนื้อหารายงานความชื้นในพื้นฐานแห้ง db และกำหนดวิธีการเตาอบอากาศ (130 ° C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง) (ASAE, 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สดเก็บเกี่ยวข้าวเมล็ดกลางหลากหลาย M202 ที่ได้รับจากเกษตรกรข้าวสหกรณ์ (เวสต์แซคราเมนโต) ถูกนำมาใช้ในการดำเนินการทดสอบ ความชื้น (MC) ของข้าวหยาบเป็น 33.8 ± 0.2 กรัมความชื้น / 100 กรัมแห้งแข็งสูง (MC) ที่เก็บเกี่ยว ตัวอย่างข้าวกับพิธีกรสูงแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่ากัน เพื่อให้ได้ตัวอย่างที่มีเนื้อหาความชื้นเริ่มต้นที่แตกต่างกันสองในสามส่วนแห้งตามธรรมชาติที่ 31.2 ± 0.1 และ 25.8 ± 0.2 กรัมความชื้น / 100 กรัมของแข็งแห้งที่อุณหภูมิ 18 ° C-20 ° C ชั้นใน ห้องปฏิบัติการแปรรูปอาหารในภาควิชาชีววิทยาและวิศวกรรมเกษตรมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียเดวิส ระหว่างการอบแห้งข้าวผสมบ่อยครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าการอบแห้งเครื่องแบบ มันต้องใช้เวลาประมาณ 18 ชั่วโมงและ 45 ขึ้นไปถึง 31.2 และ 25.8 กรัมความชื้น / 100 กรัมของแข็งแห้งตามลำดับ ส่วนที่สามพิธีกรที่ถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกชนิดที่อุณหภูมิ 5 ± 1 ° C เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการสูญเสียความชุ่มชื้นเพิ่มเติมก่อนการทดสอบการอบแห้ง ในช่วงเวลาของการทดสอบแต่ละส่วนได้ถูกแบ่งออกเป็น 500 กรัมพร้อมตัวอย่างแบ่งตัวอย่าง (โบ-ตัวอย่าง, Chicago, IL) ได้ตลอดเวลาการทดสอบ รายงานปริมาณความชื้นที่อยู่ในพื้นฐานแห้ง DB และคำนวณโดยวิธีเตาอบลม (130 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง) (ASAE, 1995)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เก็บเกี่ยวข้าวสดขนาดกลาง ที่หลากหลาย m202 ได้จากข้าวของเกษตรกรสหกรณ์ ( West Sacramento , CA ) ถูกใช้เพื่อทำการทดสอบ ความชื้น ( MC ) ของข้าวหยาบคือ 33.8 ± 0.2 กรัม / 100 กรัมน้ำหนักแห้งความชื้น ( MC ) ที่เกี่ยว ข้าวตัวอย่างพิธีกรสูงแบ่งออกเป็นสามส่วนเท่าๆ กัน เพื่อให้ได้ตัวอย่างที่มีความชื้นเริ่มต้นที่แตกต่างกันสองจากสามส่วนคือธรรมชาติแห้ง 31.2 ± 0.1 และ 25.8 ± 0.2 กรัม / 100 กรัมน้ำหนักแห้งความชื้นที่อุณหภูมิ 18 องศา C - 20 ° C บนพื้นในการประมวลผลอาหาร ห้องปฏิบัติการภาควิชาชีววิทยาและวิศวกรรมเกษตร มหาวิทยาลัย แคลิฟอร์เนีย เดวิส ในข้าวอบผสมบ่อยเพื่อให้ชุดแห้ง มันใช้เวลาประมาณ 18 45 H ถึง 31.2 25.8 กรัม / 100 กรัมและความชื้นของน้ำหนักแห้ง ตามลำดับ ส่วนที่ 3 พิธีกร ถูกเก็บในถุง polyethylene ผนึกที่อุณหภูมิ 5 ± 1 ° C เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีการสูญเสียความชื้นเพิ่มเติมก่อนการอบแห้งแบบทดสอบ ที่เวลาของการทดสอบแต่ละส่วนถูกแบ่งเป็น 500 กรัมตัวอย่างกับตัวอย่างแบ่ง ( โบเออเนตัวอย่าง , ชิคาโก , อิลลินอยส์ ) ที่ทดสอบเวลา รายงานแห้ง ความชื้นอยู่ในพื้นฐาน dB และกำหนดโดยเตาอบลมร้อนใช้ 130 องศา C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ) ( เซ่ , 1995 )