This study was designed to examine

This study was designed to examine fast food consumption, nutritional knowledge, food behavior and dietary intake of university students and to investigate if there were differences in these variables by fast food consumption. The questionnaire was administered to university students in Daejeon. Data(n=269) was analyzed using chih-square -test and analysis of variance. Subjects were mostly female(62%) and freshmen or sophomores(86%). Based on the frequency of fast food consumption, subjects were categorized into non-users(27.9%), users( or = 2 times/week, 30.1%). Those who used fast foods(n=194) consumed the foods 7.5 times per month, on the average. Subjects scored 15.6 out of 20 on a nutritional knowledge scale, showing the moderate level of knowledge. When examined by fast food use, the nutritional knowledge score was 15.5 for non-users, 16.1 for users, and 15.0 for frequent-users(p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ถูกออกแบบมา เพื่อตรวจสอบการบริโภคอาหาร ความรู้โภชนาการ อาหารลักษณะการทำงาน และการบริโภคอาหารของนักศึกษามหาวิทยาลัย และตรวจสอบว่ามีความแตกต่างในตัวแปรเหล่านี้ โดยการบริโภคอาหารอย่างรวดเร็ว แบบสอบถามถูกปกครองกับนักศึกษามหาวิทยาลัยในแทจอน Data(n=269) ถูกวิเคราะห์โดยใช้ตารางชื่น-ทดสอบและวิเคราะห์ความแปรปรวน วิชาส่วนใหญ่ได้ female(62%) และนักศึกษา หรือ sophomores(86%) ตามความถี่ของการบริโภคอาหารจานด่วน วิชาถูกแบ่ง non-users(27.9%) ผู้ใช้ (< 2 ครั้ง/สัปดาห์ 42%) และผู้ใช้ที่พบบ่อย (> หรือ = 2 ครั้ง/สัปดาห์ 30.1%) ผู้ใช้อย่างรวดเร็ว foods(n=194) บริโภคอาหาร 7.5 ครั้งต่อเดือน ค่าเฉลี่ย วิชาประตู 15.6 จาก 20 ในระดับความรู้ทางโภชนาการ แสดงระดับปานกลางความรู้ เมื่อตรวจสอบ โดยใช้อาหารอย่างรวดเร็ว คะแนนความรู้ทางโภชนาการเป็น 15.5 สำหรับผู้ที่ไม่ใช้ 16.1 สำหรับผู้ใช้ และ 15.0 users(p<0.05) บ่อย รายการที่สองเท่านั้น เกี่ยวกับ 'ไขมันชนิด (สัตว์ พืช) และสุขภาพ' และ 'สำคัญของอาหารเช้า' แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ โดยการบริโภคอาหาร กลุ่มผู้ใช้และผู้ที่ไม่ใช้คะแนนสูงกว่าที่พบบ่อย-users(p<0.05) อาหารพฤติกรรม วัด โดย 20 ข้อ ไม่ได้ ต้อง มีคะแนนเฉลี่ยของ 51.5 (คะแนนได้: 20-100) วัตถุที่แสดงให้เห็นว่าปัญหาในการรับประทานอาหารเช้า และการบริโภคกลุ่มอาหารบางอย่าง (ผัก ผลไม้ และโปรตีน) รับประทานอาหารเป็นประจำ กินอาหารที่หลากหลาย ไม่ใช่อาหารอย่างรวดเร็วผู้ใช้แสดงให้เห็นว่าพฤติกรรมที่เป็นที่ต้องการอาหารมากกว่าผู้ใช้หรือที่พบบ่อยผู้ใช้ เช่นมีอาหารแปรรูป (p < 0.001) และกินน้อย frequently(p<0.01) ข้อมูลการบริโภคอาหารพบว่าบริโภคสารอาหารบางอย่าง รวมถึงพลังงาน แคลเซียม เหล็ก สังกะสี และกรดโฟลิคได้น้อยกว่า 75% ของ RDA มีดัชนีของโภชนาการ quality(INQ) ยกเว้นแคลเซียมและสังกะสี เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ใช้ หรือกลุ่มผู้ใช้ ผู้ที่พบบ่อยของอาหารอย่างรวดเร็วใช้ปริมาณที่สูงของ lipids(p<0.05) และ INQ ต่ำสำหรับ calcium(p<0.01) การศึกษานี้อธิบายสถานะของการบริโภคอาหาร ความรู้โภชนาการ อาหารพฤติกรรมของนักศึกษามหาวิทยาลัย และให้ข้อมูลพื้นฐานบางอย่างสำหรับการวางแผนการศึกษาสำหรับนักศึกษามหาวิทยาลัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อตรวจสอบการบริโภคอาหารจานด่วนความรู้ทางโภชนาการอาหารและพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนักศึกษาในมหาวิทยาลัยและในการตรวจสอบว่ามีความแตกต่างในตัวแปรเหล่านี้จากการบริโภคอาหารจานด่วน แบบสอบถามได้รับการบริหารให้กับนักศึกษามหาวิทยาลัยใน Daejeon ข้อมูล (n = 269) ได้รับการวิเคราะห์โดยใช้-test Chih-Square และการวิเคราะห์ความแปรปรวน กลุ่มตัวอย่างเป็นเพศหญิงส่วนใหญ่ (62%) และนักศึกษารุ่นพี่หรือ (86%) ขึ้นอยู่กับความถี่ของการบริโภคอาหารอย่างรวดเร็ว, อาสาสมัครถูกแบ่งออกเป็นผู้ใช้ที่ไม่ใช่ (27.9%) ผู้ใช้ (<2 ครั้ง / สัปดาห์ 42%) และผู้ใช้บ่อย (> หรือ = 2 ครั้ง / สัปดาห์ 30.1%) บรรดาผู้ที่ใช้อาหารจานด่วน (n = 194) การบริโภคอาหารที่ 7.5 ครั้งต่อเดือนโดยเฉลี่ย วิชาที่คะแนน 15.6 จาก 20 ในระดับความรู้ทางโภชนาการที่แสดงให้เห็นถึงระดับปานกลางของความรู้ เมื่อตรวจสอบโดยใช้จานด่วน, คะแนนความรู้ทางโภชนาการเป็น 15.5 สำหรับผู้ใช้ที่ไม่ใช่ 16.1 สำหรับผู้ใช้และ 15.0 สำหรับผู้ใช้บ่อย (p <0.05) เพียงสองรายการที่เกี่ยวกับ 'ชนิดของไขมัน (สัตว์พืช) และสุขภาพ' และ 'ความสำคัญของการรับประทานอาหารเช้า' แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญจากการบริโภคอาหารจานด่วนที่มีกลุ่มผู้ใช้และผู้ใช้ที่ไม่ได้คะแนนสูงกว่าผู้ใช้บ่อย (p <0.05) . พฤติกรรมอาหารวัดจาก 20 รายการ, ไม่เป็นที่น่าพอใจมีคะแนนเฉลี่ย 51.5 (คะแนนเป็นไปได้: 20-100) อาสาสมัครพบว่ามีปัญหาในการรับประทานอาหารอย่างสม่ำเสมอรับประทานอาหารที่มีความหลากหลายของอาหารการกินอาหารเช้าและการบริโภคของกลุ่มอาหารบางชนิด (ผักผลไม้และโปรตีน) อาหารจานด่วนที่คนไม่ได้แสดงให้เห็นพฤติกรรมที่พึงประสงค์อาหารมากกว่าผู้ใช้หรือผู้ใช้บ่อยเช่นมีอาหารแปรรูป (p <0.001) และการรับประทานอาหารออกไม่บ่อย (p <0.01) ข้อมูลการบริโภคอาหารแสดงให้เห็นว่าการบริโภคอาหารบางอย่างรวมทั้งพลังงาน, แคลเซียม, เหล็ก, สังกะสีและกรดโฟลิคน้อยกว่า 75% ของ RDA ดัชนีคุณภาพทางโภชนาการ (INQ) เพียงพอยกเว้นแคลเซียมและสังกะสี เมื่อเทียบกับผู้ใช้ที่ไม่ใช่หรือกลุ่มผู้ใช้ผู้ใช้บ่อยของอาหารจานด่วนบริโภคปริมาณที่สูงขึ้นของไขมัน (p <0.05) และมีค่า INQ แคลเซียม (p <0.01) การศึกษาครั้งนี้อธิบายสถานะของการบริโภคอาหารจานด่วนความรู้ทางโภชนาการอาหารพฤติกรรมของนักศึกษามหาวิทยาลัยและให้ข้อมูลพื้นฐานบางอย่างสำหรับการวางแผนการศึกษาโภชนาการสำหรับนักศึกษามหาวิทยาลัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการใช้ความรู้ด้านโภชนาการอาหารอย่างรวดเร็ว , อาหาร และพฤติกรรมการบริโภคอาหารของนิสิต นักศึกษา และเพื่อศึกษาว่ามีความแตกต่างในตัวแปรเหล่านี้ โดยการบริโภคอาหารอย่างรวดเร็ว แบบสอบถามนักเรียนนักศึกษาในมหาวิทยาลัย แดจอน ข้อมูล ( n = 269 ) วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้การวิเคราะห์ทดสอบและจื้อตารางเมตร ความแปรปรวนทางเดียว กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่เป็นเพศหญิง ( ร้อยละ 62 ) และนักศึกษาหรือคน ( ร้อยละ 86 ) ตามความถี่ของการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด เนื้อหาแบ่งออกเป็นผู้ใช้โนน ( 27.9 % ) ผู้ใช้ ( < 2 ครั้ง / สัปดาห์ , 42 % ) และผู้ใช้บ่อย ( หรือเท่ากับ 2 ครั้ง / สัปดาห์ 30.1 % ) ผู้ที่ใช้อาหารอย่างรวดเร็ว ( n = 194 ) บริโภคอาหาร 7.5 ครั้งต่อเดือนโดยเฉลี่ย วิชาที่ได้คะแนนรวมจาก 20 ในระดับความรู้ทางโภชนาการ แสดงระดับของความรู้ เมื่อตรวจสอบโดยอาหารจานด่วนใช้คะแนนความรู้ทางโภชนาการคือ 15.5 สำหรับผู้ใช้ที่ไม่ใช่ภาษีสำหรับผู้ใช้และเป็นสำหรับผู้ใช้บ่อย ( P < 0.05 ) มีเพียงสองรายการที่เกี่ยวกับ ' ไขมันชนิด ( พืช , สัตว์ ) และสุขภาพ ' และ ' ความสำคัญของการมีอาหารเช้า ' แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ โดยการบริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ด มีกลุ่มผู้ใช้ และไม่ใช้คะแนนสูงกว่าผู้ใช้บ่อย ( P < 0.05 ) พฤติกรรมอาหารที่วัดโดย 20 รายการที่ไม่พึงประสงค์ กับค่าเฉลี่ยของคะแนน 51.5 ( ได้คะแนน : 2-10 ) คน พบปัญหาในการรับประทานอาหารเป็นประจำ การรับประทานอาหารที่หลากหลาย กินอาหารเช้า และการบริโภคของกลุ่มอาหารบาง ( ผัก ผลไม้ และโปรตีน ) ผู้ใช้ที่ไม่ใช่อาหารอย่างรวดเร็วมีพฤติกรรมที่พึงประสงค์มากขึ้นอาหารมากกว่าผู้ใช้หรือผู้ใช้ที่พบบ่อย เช่น มีการประมวลผลอาหาร ( p < 0.001 ) และรับประทานอาหารได้น้อยกว่า ( P < 0.01 ) ข้อมูลการบริโภคอาหาร พบว่า การบริโภค , สารอาหารบางอย่างรวมทั้งพลังงาน แคลเซียม เหล็ก สังกะสี และกรดโฟลิก น้อยกว่า 75% ของปริมาณ . ดัชนีคุณภาพทางโภชนาการ ( inq ) เพียงพอ ยกเว้น แคลเซียม และสังกะสี เมื่อเทียบกับผู้ใช้หรือกลุ่มผู้ใช้ที่ไม่ใช่ผู้ใช้บ่อยของอาหารอย่างรวดเร็วเผาผลาญปริมาณที่สูงขึ้นของไขมัน ( P < 0.05 ) และมี inq แคลเซียมลดลง ( P < 0.01 ) การศึกษานี้อธิบายสถานะของการบริโภคอาหารจานด่วนความรู้ทางโภชนาการ พฤติกรรมการบริโภคอาหารของนิสิต นักศึกษา และให้ข้อมูลพื้นฐานเพื่อการวางแผนการศึกษาโภชนาการของนักศึกษา