Cucumber (Cucumis sativa L.) is one of the
most important and popular vegetable crops all
over the world including Nigeria. The crop is
mainly cultivated during the summer season in
open fields. It could be grown in two growing
seasons, autumn and spring under plastic house
conditions. (Abd EL-Kereem, 1998).
Edible films and coatings are environment
friendly alternative method to extend the
postharvest life of fresh and minimally
processed fruits and vegetables (Baldwin,
1994; Olivas et al., 2008; Pérez-Gago et al.,
2005; Vargas et al., 2008). They form a
semipermeable barrier to gases and water vapor
and thereby reduce respiration and weight loss.
In addition, edible films and coatings may help
maintaining firmness and provide gloss to
coated fruit.
แตงกวา (Cucumis sativa L. ) เป็นหนึ่งใน
สิ่งที่สำคัญที่สุดและเป็นที่นิยมพืชผักทุก
มุมโลกรวมทั้งประเทศไนจีเรีย เป็นพืช
ที่ปลูกส่วนใหญ่ในช่วงฤดูร้อนใน
ทุ่งโล่ง มันอาจจะเติบโตในสองการเจริญเติบโต
ฤดูกาลฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิใต้บ้านพลาสติก
เงื่อนไข . (อับดุล EL-Kereem, 1998)
ภาพยนตร์กินและสารเคลือบที่มีสภาพแวดล้อมที่
เป็นมิตรกับวิธีทางเลือกที่จะขยาย
ชีวิตหลังการเก็บเกี่ยวของสดและน้อยที่สุด
ผลไม้แปรรูปและผัก (บอลด์วิน,
1994; Olivas et al, 2008;.. Pérez-โกและคณะ,
. 2005; วาร์กัส, et al, 2008) พวกเขาก่อให้เกิด
อุปสรรค semipermeable ก๊าซและไอน้ำ
และจึงลดการหายใจและการสูญเสียน้ำหนัก.
นอกจากนี้ภาพยนตร์และกินเคลือบอาจช่วยให้
การรักษาความแน่นและให้ความเงางามให้กับ
ผลไม้เคลือบ
การแปล กรุณารอสักครู่..
