ขั้นตอนและวิธีทำข้าวปุกงา
1. แช่ข้าวเหนียวค้างคืนไว้ 1 คืน
2. ล้างงามนให้สะอาดสะเด็ดน้ำไว้
3. นำงาไปคั่วไฟอ่อน ๆ พอสุก
4. ตำงาให้ละเอียด แล้วร่อนด้วยตะแกรงร่อนแป้งที่เตรียมไว้
5. นำข้าวเหนียวมานึ่งใช้เวลาครึ่งชั่วโมง
6. พอข้าวเหนียวสุก ตำให้แหลก ตักไว้ในหม้อ เวลารับประทาน ให้ตักข้าวเหนียวที่ตำไว้คลุกกับงาเสริฟพร้อมกับน้ำอ้อย