ConclusionThe results of the presen

Conclusion
The results of the present work showed that bread containing
5% and 10% banana peels flours was comparable in quality
and acceptability to those made with 100% wheat flour. Bread
10% BP was likely moderate for taste, texture, aroma, color
and crumb. Also, bread 10% BP had higher protein, carbohydrate
and fat content than that made of 100% wheat flour. The
B2 accepted by the panelists well in terms of chewing ability,
roundness, appearance and overall acceptability. From data
obtained from this work, recipes containing banana peels produce
more acceptable bread of high quality of fiber.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สรุปผลลัพธ์ของการทำงานปัจจุบันพบว่าประกอบด้วยขนมปัง5% และ 10% แป้งเปลือกกล้วยได้เปรียบในคุณภาพและยอมรับที่ทำ ด้วยแป้งสาลี 100% ขนมปัง10% BP ก็ปานกลางมีโอกาสสำหรับเนื้อ กลิ่น สี รสชาติและเศษ ยัง ขนมปัง 10% BP มีโปรตีนสูง คาร์โบไฮเดรตและเนื้อหาที่ทำจากแป้งสาลี 100% ไขมัน การการยอมรับจากสมาชิกทั้งในแง่ของเคี้ยวสามารถ B2กลม ลักษณะที่ปรากฏ และยอมรับโดยรวม จากข้อมูลได้รับจากการทำงานนี้ ที่มีกล้วยลอกสูตรผลิตขนมปังที่ยอมรับมากขึ้นคุณภาพของเส้นใย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุป
ผลการทำงานในปัจจุบันแสดงให้เห็นว่าขนมปังที่มี
5% และ 10% เปลือกกล้วยแป้งเปรียบในด้านคุณภาพ
และการยอมรับให้กับผู้ที่ทำด้วยแป้งข้าวสาลี 100% ขนมปัง
10% ก็น่าจะเป็นความดันโลหิตปานกลางรสชาติเนื้อสัมผัสกลิ่นสี
และเศษ นอกจากนี้ยังมีขนมปัง 10% BP มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตสูง
และไขมันในเนื้อหามากกว่าที่ทำจากแป้งสาลี 100%
B2 รับการยอมรับจากผู้ร่วมอภิปรายดีในแง่ของความสามารถในการเคี้ยว
กลมลักษณะและการยอมรับโดยรวม จากข้อมูล
ที่ได้รับจากงานนี้สูตรที่มีเปลือกกล้วยผลิต
ขนมปังที่ยอมรับมากขึ้นที่มีคุณภาพสูงของเส้นใย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุปผลลัพธ์ของงานปัจจุบัน พบว่า อาหารที่มี5 % และ 10 % เปลือกกล้วยแป้งได้ในคุณภาพและยอมรับกับที่ทำจากแป้งสาลี 100 % ขนมปัง10% BP น่าจะปานกลาง รสชาติ เนื้อสัมผัส กลิ่น สีและเศษ . นอกจากนี้ขนมปัง 10% BP มีโปรตีนมากกว่าคาร์โบไฮเดรตและปริมาณไขมันมากกว่าที่ทำจากแป้งสาลี 100 % ที่B2 ยอมรับโดยผู้ร่วมอภิปรายทั้งในแง่ของการเคี้ยว มีความสามารถกลม ลักษณะที่ปรากฏและการยอมรับโดยรวม จากข้อมูลที่ได้จากงานนี้ สูตรอาหารผสมเปลือกกล้วยผลิตขนมปังที่ยอมรับมากขึ้นคุณภาพของเส้นใย