Recent developments in food preserv

Recent developments in food preservation allowed the use of a wide
range of antimicrobial compounds in food packaging materials to control
foodborne pathogenic and spoilage microorganisms (Sung et al.,
2013). These antimicrobials can be of non-volatile or volatile nature.
Non-volatile antimicrobials include bacteriocins, enzymes, organic
acids, nanosized metal oxides and more recently bacteriophages. They

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความคืบหน้าล่าสุดในการเก็บรักษาอาหารที่ได้รับอนุญาตให้ใช้กว้าง
ช่วงของสารต้านจุลชีพในวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารเพื่อการควบคุม
ที่เกิดจากอาหารที่ทำให้เกิดโรคและการเน่าเสียจุลินทรีย์ (ร้อง et al.,
2013) ยาต้านจุลชีพเหล่านี้สามารถเป็นของไม่ระเหยหรือลักษณะที่ผันผวน.
ยาต้านจุลชีพปลอดสารระเหย ได้แก่ bacteriocins เอนไซม์อินทรีย์
กรด nanosized ออกไซด์ของโลหะและอื่น ๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้แบคทีเรีย พวกเขา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การพัฒนาล่าสุดในการเก็บรักษาอาหารที่อนุญาตให้ใช้ของกว้างสารต้านจุลชีพในช่วงของวัสดุบรรจุภัณฑ์อาหารเพื่อการควบคุมเชื้อโรคอาหารเป็นพิษในการจุลินทรีย์ ( ซอง et al . ,2013 ) ยาต้านจุลชีพเหล่านี้สามารถจะไม่ระเหยหรือระเหยธรรมชาติไม่มีสารระเหย ได้แก่ วัตถุดิบยา , เอนไซม์ , อินทรีย์กรดออกไซด์โลหะ nanosized และอื่น ๆเมื่อเร็ว ๆนี้แบคทีริโอฟาดจ์ . พวกเขา