As the advancement in the area of f

As the advancement in the area of food science and technology
in recent years, many novel techniques are now becoming available
for food industry to overcome many technological obstacles.
Nanotechnology and encapsulation are the two emerging technologies
that enable food scientists to achieve many innovations in
the segment of functional food production. Particularly, encapsulation
of lipophilic vitamins into nanoemulsion or polymeric
nanoparticles can greatly increase their stability and shelf-life
when incorporated into functional food products

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นความก้าวหน้าในส่วนของอาหารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในปีล่าสุด เทคนิคนวนิยายหลายตอนนี้เป็นอยู่สำหรับอุตสาหกรรมอาหารเพื่อเอาชนะอุปสรรคทางเทคโนโลยีที่มากมายนาโนเทคโนโลยีและ encapsulation เป็นเทคโนโลยีเกิดใหม่สองให้นักวิทยาศาสตร์อาหารเพื่อให้เกิดนวัตกรรมใหม่ ๆ ในส่วนของการผลิตอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่ง encapsulationวิตามิน lipophilic เข้า nanoemulsion หรือโพลีเมอร์เก็บกักสามารถช่วยเพิ่มความเสถียรและอายุการเก็บรักษาเมื่อรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็นความก้าวหน้าในพื้นที่ของวิทยาศาสตร์การอาหารและเทคโนโลยี
ในปีที่ผ่านเทคนิคนวนิยายจำนวนมากขณะนี้กลายเป็นใช้ได้
สำหรับอุตสาหกรรมอาหารที่จะเอาชนะอุปสรรคเทคโนโลยีมากมาย.
นาโนเทคโนโลยีและการห่อหุ้มเป็นสองเทคโนโลยีใหม่
ที่ช่วยให้นักวิทยาศาสตร์อาหารเพื่อให้บรรลุนวัตกรรมใหม่ ๆ ใน
กลุ่ม ของการผลิตอาหารการทำงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการห่อหุ้ม
ของวิตามิน lipophilic เข้า nanoemulsion หรือพอลิเมอ
อนุภาคนาโนมากสามารถเพิ่มเสถียรภาพและอายุการเก็บรักษาของพวกเขา
เมื่อรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารทำงาน