Color parameters (L∗, a∗ and b∗), p

Color parameters (L∗, a∗ and b∗), polyphenol oxidase (PPO) activity and overall visual quality (OVQ) were measured at one-day interval during storage

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สีพารามิเตอร์ (L∗, a∗ และ b∗), polyphenol oxidase (PPO) กิจกรรม และโดยรวมคุณภาพ (OVQ) ที่วัดในช่วงเวลาหนึ่งวันระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าสี (L *, a * และ b *), โพลีฟีนออกซิเดส (PPO) กิจกรรมและคุณภาพของภาพโดยรวม (OVQ) ถูกวัดในช่วงเวลาหนึ่งวันระหว่างการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ค่าสี ( L ∗ไหมเป็นไหม∗  , และ B ∗ ) , polyphenol oxidase ( PPO ) กิจกรรม และคุณภาพของภาพโดยรวม ( ovq ) เป็นวัดในช่วงเวลาหนึ่งวันในระหว่างการเก็บรักษา