For E. coli O157:H7, the CBO coatin

For E. coli O157:H7, the CBO coating treatments with and without
SBO reduced the pathogen to the detection limit after 1-day storage
with no recovery during 15 day storage. For coating treatments with
CBO, populations of 2.5 and 3.0 log CFU/cm2 were detected at day 7
for S. enterica and L. monocytogenes, respectively. S. enterica became
undetectable after 11 and 15 day storage, while L. monocytogenes
estimated to be $0.41. Considering operating costs, the total costs
for each cantaloupe are expected to be less than 1 cent for the
CBO + SBO formulation. The additional coating costs can be justified
by the reduced number of recalls and the extended shelf-life of cantaloupes.
Our findings can directly benefit melon producers to reduce
the outbreak of foodborne illnesses and can be applied to other fruits
and vegetables.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับ O157 เชื้อ E. coli: H7, การรักษาเคลือบ CBO ที่มีและไม่มี
SBO ลดเชื้อโรคที่จะ จำกัด การตรวจสอบหลังการเก็บรักษา 1
วันกับการกู้คืนไม่ได้ระหว่างการเก็บรักษา15 วัน สำหรับการรักษาด้วยการเคลือบ
CBO ประชากร 2.5 และ 3.0 log CFU / cm2 ถูกตรวจพบในวันที่ 7
สำหรับ enterica เอสและแอล monocytogenes ตามลำดับ S. enterica กลายเป็น
undetectable หลังจากที่ 11 และการเก็บรักษา 15 วันในขณะที่แอล monocytogenes
คาดว่าจะ $ 0.41 พิจารณาค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานค่าใช้จ่ายรวมสำหรับแต่ละแคนตาลูปที่คาดว่าจะน้อยกว่าร้อยละ 1 สำหรับสูตรCBO + SBO ค่าใช้จ่ายในการเคลือบเพิ่มเติมสามารถเป็นธรรมด้วยจำนวนที่ลดลงของการเรียกคืนและขยายอายุการเก็บรักษาของแคนตาลูป. ค้นพบของเราได้รับประโยชน์โดยตรงสามารถผลิตแตงโมเพื่อลดการระบาดของโรคที่เกิดจากอาหารและสามารถนำไปใช้กับผลไม้อื่น ๆ และผัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สำหรับเชื้ออีโคไลเป็นสมาชิก : H7 , CBO เคลือบรักษาที่มีและไม่มีเชื้อไป
บอลลดขีดจำกัดหลังจากวันกระเป๋า
ไม่มีการกู้คืนในช่วง 15 วัน ที่จัดเก็บ สำหรับเคลือบเพื่อ
cbo ประชากรของ 2.5 และ 3.0 log CFU / cm2 พบวันที่ 7
สำหรับ s enterica และ monocytogenes ตามลำดับ เอส enterica กลายเป็น
undetectable หลังจาก 11 และ 15 วัน กระเป๋า ในขณะที่ Lmonocytogenes
คาดว่าจะเป็น $ 0.41 . เมื่อพิจารณาค่าใช้จ่ายในการดำเนินงานต้นทุนรวม
แต่ละแคนตาลูปที่คาดว่าจะน้อยกว่าร้อยละ 1 สำหรับ
CBO กรณีการกำหนด ต้นทุนเคลือบเพิ่มเติมสามารถเป็นธรรมโดยการลดจำนวนของ
เรียกคืนและยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อแคนตาลูป .
ค้นพบของเราโดยตรงสามารถผลิตให้เป็นแตงโมลด
การระบาดของโรคอาหารเป็นพิษ และสามารถประยุกต์

ผลไม้อื่น ๆและผัก