There are several means of coloring

There are several means of coloring food. Natural food colorants can be isolated from suitable plants, fungi or insects.Synthetic colorants are also widely used for coloration of food [3]. Most synthetic colorants are acidic, water-soluble substances which are usually used as the
sodium salts [1]. They can be divided into the azo, triarylmethane, chinophthalon (quinoline
yellow E 104), xanthene (erythrosine E 127), and indigo (E 132) colorant classes [4]. Azo colors are characterized by at least one or two azo groups in the molecule connecting two or three aromatic ring systems. Permitted azo dyes are: tartrazine (E 102), sunset yellow
(E 110),azorubine (E 122), amaranth (E 123), cochineal red (E 124), red 2G(E 128),
allura red (E 129), brilliant black BN (E 151), brown FK (E 154), and brown HT (E 155).
The triarylmethanecolorants contain three substituted aryl residues covalently linked to the central carbon atom. The resulting patent blue V(E 131), brilliant blue FCF (E 133), and
green S (E 142) are permitted food colorants.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีหลายวิธีของการระบายสีอาหาร Colorants ธรรมชาติอาหารสามารถแยกจากเหมาะพืช เชื้อรา หรือแมลง Colorants สังเคราะห์ทั่วไปใช้สำหรับการใช้สีของอาหาร [3] Colorants สังเคราะห์ส่วนใหญ่เป็นสารที่ละลายน้ำ เป็นกรดซึ่งมักจะใช้เป็นเกลือโซเดียม [1] สามารถแบ่งได้เป็น azo, triarylmethane, chinophthalon (quinolineสีเหลือง E 104), xanthene (erythrosine E 127), และคราม (E 132) เทคโนโลยีชั้น [4] สี azo มีลักษณะอย่างน้อย หนึ่งกลุ่ม azo ในโมเลกุลที่เชื่อมต่อระบบแหวนหอมสอง หรือสาม มีสีย้อม azo อนุญาต: tartrazine (E 102), สีเหลืองตก(E 110), azorubine (E 122), ผักโขม (E 123), cochineal แดง (E 124) สีแดง 2G (E 128),อัลลูราแดง (E 129), สดใสสีดำพันล้าน (E 151), น้ำตาล FK (E 154), และน้ำตาล HT (E 155) Triarylmethanecolorants ประกอบด้วยตกค้าง aryl แทนสาม covalently เชื่อมโยงกับอะตอมกลางคาร์บอน ได้สิทธิบัตรสีฟ้า V (E 131) นิยามสีฟ้าสดใส (E 133), และเขียว S (E 142) ได้อาหาร colorants

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีหลายวิธีของอาหารสีเป็น สีอาหารธรรมชาติสามารถแยกได้จากพืชที่เหมาะสมเชื้อราหรือสี insects.Synthetic ยังใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับสีของอาหาร [3] สีสังเคราะห์ส่วนใหญ่มีความเป็นกรดสารที่ละลายน้ำซึ่งมักจะใช้เป็น
เกลือโซเดียม [1] พวกเขาสามารถแบ่งออกเป็นเอโซที่ triarylmethane, chinophthalon (quinoline
เหลือง E 104) xanthene (Erythrosine E 127) และสีคราม (E 132) เรียนสี [4] สีเอโซที่โดดเด่นด้วยอย่างน้อยหนึ่งหรือสองกลุ่มเอโซในโมเลกุลเชื่อมต่อสองหรือสามระบบหอมแหวน อนุญาตให้สีเอโซคือ: tartrazine (E 102), สีเหลืองพระอาทิตย์ตก
(E 110) azorubine (E 122) ผักโขม (E 123) สีแดงสีแดง (E 124), สีแดง 2G (E 128)
สีแดง Allura (E 129) สดใส BN สีดำ (E 151), สีน้ำตาล FK (E 154) และสีน้ำตาล HT (E 155).
triarylmethanecolorants มีสามแทนตกค้าง aryl covalently เชื่อมโยงกับอะตอมของคาร์บอนกลาง ส่งผลให้สิทธิบัตร V สีฟ้า (E 131) สีฟ้าสดใส FCF (E 133) และ
S สีเขียว (E 142) ได้รับอนุญาต colorants อาหาร