The faecal pH and intestinal microflora population have been related to the diarrhoea incidence of postweaning piglets, especially the ENT population in the faeces (Loh et al. 2002). There are opportunities for ENT to multiply after weaning period in piglets when suffering from many stressors. The most common ENT family are Escherichia coli, Salmonella and Clostridium which frequently provoke diarrhoea incidence in young piglets. The reduction of faecal ENT population in the piglets fed with metabolites may be due to the ability of the metabolite to inhibit the growth of various Gram-negative bacteria. On the other hand, Taras et al. (2006) reported that SCFA could prevent the incidence of diarrhoea in piglets, which are the main substances present in metabolites used in this study. The inhibitory activity of ENT prevented the severity of diarrhoea incidence in postweaning piglets (Melin et al. 2004). The Com 2 metabolite combinations in our study increased the faecal LAB and reduced shedding of intestinal pathogens ENT. Similar results reported by Van Winsen et al. (2001) showed that there was a reduction in faecal ENT when fed fermented feed containing L. plantarum in diet of pigs. Feeding of spray-dried metabolite from L. plantarum also decreased ENT in the faeces of postweaning rats (Loh et al. 2009). The effects of metabolite produced by L. plantarum could reduce the faecal pH due to the production of organic acids such as lactic, acetic, propionic and butyric acids. The low faecal pH level was not an optimum environmental condition for ENT development. However, it is a good environment for LAB development (Holzapfel et al. 1998). The production of lactic acid and SCFA respond to the pH reduction of the intestinal mucosa (Taras et al. 2006). Moreover, LAB in the metabolite treatments was able to compete with ENT pathogens for the surface and nutrients in the gastrointes- tinal tract and increased the available energy in the host (Abu-Tarboush et al. 1996; Canibe et al. 2008; Niba et al. 2009). According to Foo et al. (2005), metabolites produced by existing bacteria present in the gut were able to reduce pH further by fermentation process. Longland (1991) reported that the metabolites in the animal diet could allow suitable conditions for pepsin activity, which is necessary for protein degradation in stomach (Lawlor et al. 2002). Many studies have shown the beneficial impact of LAB and their metabolite by: (1) prevention against pathogens and infectious diseases in the gut; (2) enhance immunity response by remove toxics and antitumor development; (3) stimulate activity of bile salt hydrolase to transfer cholesterol for therapeutics and absorption; (4) provide nutrition substances (Fuller 1989; Holzapfel et al. 1998; Heyman 2000).
pH อุจจาระและประชากรจุลินทรีย์ในลำไส้ได้รับการที่เกี่ยวข้องกับการเกิดโรคอุจจาระร่วงของลูกสุกรหลังหย่านมโดยเฉพาะอย่างยิ่งประชากร ENT ในอุจจาระ (Loh et al,. 2002) มีโอกาสในการ ENT คูณหลังจากหย่านมลูกสุกรในระยะเวลาเมื่อความทุกข์ทรมานจากความเครียดหลาย ครอบครัว ENT พบมากที่สุดคือ Escherichia coli, Salmonella และ Clostridium ซึ่งบ่อยครั้งที่กระตุ้นการเกิดโรคท้องร่วงในลูกสุกรสาว การลดลงของประชากร ENT อุจจาระในลูกสุกรที่เลี้ยงด้วยสารที่อาจจะเป็นเพราะความสามารถของสารในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแกรมลบต่างๆ ในขณะที่ราสและอัล (2006) รายงานว่า SCFA สามารถป้องกันไม่ให้เกิดโรคอุจจาระร่วงในลูกสุกรซึ่งเป็นสารหลักที่มีอยู่ในสารที่ใช้ในการศึกษาครั้งนี้ ยับยั้ง ENT ป้องกันความรุนแรงของการเกิดโรคท้องร่วงในลูกสุกรหลังหย่านม (Melin และคณะ. 2004) ดอทคอม 2 ชุด metabolite ในการศึกษาของเราที่เพิ่มขึ้น LAB อุจจาระและลดการไหลของเชื้อโรคในลำไส้หูคอจมูก รายงานผลที่คล้ายกันโดยรถตู้ Winsen เอตอัล (2001) แสดงให้เห็นว่ามีการลดลงในหูคอจมูกอุจจาระเมื่อเลี้ยงอาหารหมักที่มีส่วนผสมของแอล plantarum ในอาหารสุกร การให้อาหารของสเปรย์แห้งสารจาก L. plantarum ลดลง ENT ในอุจจาระของหนูหลังหย่านม (Loh, et al. 2009) ผลกระทบของสารที่ผลิตโดย L. plantarum สามารถลดค่า pH อุจจาระเนื่องจากการผลิตของกรดอินทรีย์เช่นแลคติก, อะซิติกและกรดโพรพิโอนิ butyric ระดับ pH อุจจาระต่ำไม่ได้เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการพัฒนาหูคอจมูก แต่มันเป็นสภาพแวดล้อมที่ดีสำหรับการพัฒนา LAB (Holzapfel et al,. 1998) การผลิตกรดแลคติกและ SCFA ตอบสนองต่อการลดลงของค่าความเป็นกรดของเยื่อเมือกในลำไส้ (ราสและอัล. 2006) นอกจากนี้ในการรักษา LAB metabolite ก็สามารถที่จะแข่งขันกับเชื้อโรคหูคอจมูกเพื่อพื้นผิวและสารอาหารในระบบทางเดิน gastrointes-tinal และเพิ่มพลังงานที่มีอยู่ในโฮสต์ (อาบู Tarboush et al, 1996;.. Canibe et al, 2008 Niba และรหัส อั. 2009) ตามที่ฟูตอัล (2005), สารที่ผลิตจากเชื้อแบคทีเรียที่มีอยู่ในปัจจุบันในลำไส้ก็สามารถที่จะลดค่าความเป็นกรดต่อไปโดยกระบวนการหมัก Longland (1991) รายงานว่าสารในอาหารสัตว์จะช่วยให้เงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับกิจกรรมน้ำย่อยซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการย่อยสลายโปรตีนในกระเพาะอาหาร (Lawlor และคณะ. 2002) การศึกษาหลายแห่งได้แสดงให้เห็นผลกระทบที่เป็นประโยชน์ของ LAB และสารของพวกเขาโดย: (1) การป้องกันเชื้อโรคและโรคติดเชื้อในลำไส้; (2) เพิ่มการตอบสนองของภูมิคุ้มกันโดยการเอาสารพิษและการพัฒนาต้าน; (3) การกระตุ้นการทำงานของโปรตีนเกลือน้ำดีในการถ่ายโอนคอเลสเตอรอลเพื่อการรักษาและการดูดซึม; (4) จัดให้มีสารโภชนาการ (ฟุลเลอร์ 1989. Holzapfel et al, 1998; เฮย์แมน 2000)
การแปล กรุณารอสักครู่..
