ABSTRACT A PCR method to detect por

ABSTRACT A PCR method to detect porcine DNA was developed for verifying the allergen labeling of foods and for identifying hidden pork ingredients in processed foods. The primer pair, F2/R1, was designed to detect the gene encoding porcine cytochrome b for the specific detection of pork with high sensitivity. The amplified DNA fragment (130 bp) was specifically detected from porcine DNA, while no amplification occurred with other species such as cattle, chicken, sheep, and horse. When the developed PCR method was used for investigating commercial food products, porcine DNA was clearly detected in those containing pork in the list of ingredients. In addition, 100 ppb of pork in heated gyoza (pork and vegetable dumpling) could be detected by this method. This method is rapid, specific and sensitive, making it applicable for detecting trace amounts of pork in processed foods.

PCR method of detecting pork in foods for verifying allergen labeling and for identifying hidden pork ingredients in processed foods - ResearchGate. Available from: http://www.researchgate.net/publication/6219694_PCR_method_of_detecting_pork_in_foods_for_verifying_allergen_labeling_and_for_identifying_hidden_pork_ingredients_in_processed_foods [accessed Jul 12, 2015].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีการนามธรรม A PCR เพื่อตรวจหาดีเอ็นเอช่วงได้รับการพัฒนา สำหรับการตรวจสอบการติดฉลากของ allergen ของอาหาร และระบุส่วนผสมหมูซ่อนอยู่ในอาหารแปรรูป คู่รองพื้น F2/R1 ถูกออกแบบมาเพื่อตรวจหายีนที่เข้าช่วง cytochrome b ตรวจเฉพาะของหมู มีความไวสูง ส่วน DNA เอาต์ (130 bp) โดยพบจากดีเอ็นเอช่วง ในขณะที่ขยายไม่เกิดขึ้นกับสายพันธุ์อื่น ๆ เช่นวัว ไก่ แกะ ม้า เมื่อใช้วิธี PCR การพัฒนาสำหรับการตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารเชิงพาณิชย์ ดีเอ็นเอช่วงชัดเจนพบในผู้ที่ประกอบด้วยหมูในรายการของส่วนผสม นอกจากนี้ 100 ppb ของหมูเกี๊ยวซ่าอุ่น (เกี๊ยวหมูและผัก) สามารถตรวจ โดยวิธีนี้ วิธีการนี้ได้อย่างรวดเร็ว เฉพาะ และละเอียด อ่อน ทำให้ใช้ได้สำหรับการตรวจสอบติดตามจำนวนหมูในอาหารแปรรูป วิธี PCR ตรวจเนื้อหมูในอาหาร การตรวจสอบการติดฉลาก allergen และระบุส่วนผสมหมูซ่อนอยู่ในอาหารแปรรูป - ResearchGate จาก: http://www.researchgate.net/publication/6219694_PCR_method_of_detecting_pork_in_foods_for_verifying_allergen_labeling_and_for_identifying_hidden_pork_ingredients_in_processed_foods [เข้าถึง 12 jul, 2015]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อวิธี PCR ในการตรวจสอบดีเอ็นเอหมูได้รับการพัฒนาในการตรวจสอบการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้ของอาหารและการระบุส่วนผสมเนื้อหมูที่ซ่อนอยู่ในอาหารแปรรูป คู่ไพรเมอร์, F2 / R1 ได้รับการออกแบบมาเพื่อตรวจหายีน cytochrome ขสุกรสำหรับการตรวจสอบเฉพาะของเนื้อหมูที่มีความไวสูง ชิ้นดีเอ็นเอขยาย (130 bp) ที่ตรวจพบโดยเฉพาะจากดีเอ็นเอหมูในขณะที่การขยายไม่มีที่เกิดขึ้นกับสายพันธุ์อื่น ๆ เช่นวัว, ไก่, แกะและม้า เมื่อพัฒนาวิธี PCR ที่ใช้สำหรับตรวจสอบผลิตภัณฑ์อาหารเชิงพาณิชย์ดีเอ็นเอสุกรที่ตรวจพบอย่างชัดเจนในเนื้อหมูในผู้ที่มีรายชื่อของส่วนผสม นอกจากนี้ 100 ppb เนื้อหมูในอุ่นเกี๊ยวซ่า (เนื้อหมูและผักเกี๊ยว) จะได้รับการตรวจพบโดยวิธีนี้ วิธีนี้เป็นวิธีที่รวดเร็วและมีความสำคัญเฉพาะทำให้มันบังคับสำหรับการตรวจหาร่องรอยของเนื้อหมูในอาหารแปรรูป. วิธี PCR ในการตรวจหาเนื้อหมูในอาหารในการตรวจสอบการติดฉลากสารก่อภูมิแพ้และสำหรับการระบุส่วนผสมเนื้อหมูที่ซ่อนอยู่ในอาหารแปรรูป - ResearchGate ได้จาก: [เข้าถึง 12 กรกฎาคม 2015]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทคัดย่อวิธีพีซีอาร์เพื่อตรวจหาดีเอ็นเอของสุกรได้ถูกพัฒนาขึ้นเพื่อตรวจสอบฉลากสารก่อภูมิแพ้อาหาร และการระบุส่วนผสมหมูซ่อนอยู่ในอาหารแปรรูป ไพรเมอร์คู่ , F2 / R1 , ถูกออกแบบมาเพื่อตรวจสอบยีนจากไซโตโครม บี ตรวจหาเฉพาะหมูที่มีความไวสูง ดีเอ็นเอไพร ( 130 BP ) คือเฉพาะที่ตรวจพบจากดีเอ็นเอในขณะที่ไม่เพิ่มจำนวน ขึ้นกับชนิดอื่น ๆเช่น วัว ไก่ แกะ และม้า เมื่อใช้วิธี PCR ที่พัฒนาขึ้นเพื่อการตรวจสอบผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์อาหารสุกรที่ตรวจพบในผู้ที่มี ดีเอ็นเอ ว่าหมูในรายการของส่วนผสม และ 100 ppb ในเกี๊ยวซ่าหมู ( หมู และผัก อุ่นเกี๊ยว ) สามารถตรวจพบได้ด้วยวิธีนี้ วิธีนี้เป็นวิธีที่รวดเร็วที่เฉพาะเจาะจงและอ่อนไหว ทำให้มันสามารถใช้ได้สำหรับการตรวจหาร่องรอยของหมูในอาหารแปรรูป

วิธีพีซีอาร์ในการตรวจหาสารก่อภูมิแพ้ในอาหารหมูเพื่อตรวจสอบฉลากและระบุส่วนผสมที่ซ่อนอยู่ในอาหารแปรรูปหมู - researchgate . หาได้จาก : http://www.researchgate .สุทธิ / สิ่งพิมพ์ / 6219694_pcr_method_of_detecting_pork_in_foods_for_verifying_allergen_labeling_and_for_identifying_hidden_pork_ingredients_in_processed_foods [ เข้าถึงก.ค. 12 2015 ]