Kougelhopf samples obtained by both

Kougelhopf samples obtained by both sweet doughs (SY and DY) frozen at 20, 30, 40 C and liquid nitrogen were evaluated
for their water content, specific volume and hardness. Results presented in Fig. 2 show the Kougelhopf moisture was not statistically different for the SY and DY Kougelhopf samples obtained by the different freezing treatments.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีประเมินตัวอย่าง Kougelhopf ที่ได้รับ โดยทั้งหวาน doughs (ซี่และ DY) แช่แข็งที่ 20, 30, 40 C และไนโตรเจนเหลวน้ำ ปริมาตรจำเพาะ และความแข็ง แสดงผลลัพธ์ใน Fig. 2 Kougelhopf ความชื้นไม่แตกต่างกันสำหรับตัวอย่างซี่และ DY Kougelhopf ได้ โดยรักษาตรึงที่แตกต่างกันทางสถิติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัวอย่าง Kougelhopf ที่ได้รับจากทั้ง doughs หวาน (SY และ DY) แช่แข็งที่? 20? 30? 40? C และไนโตรเจนเหลวได้รับการประเมิน
สำหรับปริมาณน้ำของพวกเขาปริมาณที่เฉพาะเจาะจงและความแข็ง ผลที่นำเสนอในรูป 2 แสดงความชื้น Kougelhopf ไม่แตกต่างสำหรับ SY และ DY ตัวอย่าง Kougelhopf ที่ได้รับจากการรักษาที่แตกต่างกันการแช่แข็ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัวอย่าง kougelhopf ได้ทั้งหวาน สาลี ( SY และดี้ )   แช่แข็งที่อุณหภูมิ 20 , 30 , 40   C และไนโตรเจนเหลว ได้แก่
สำหรับเนื้อหาของน้ำ , ปริมาณที่เฉพาะเจาะจงและความแข็ง ผลลัพธ์ที่แสดงในรูปที่ 2 แสดง kougelhopf ความชื้นไม่แตกต่างกันทางสถิติ สำหรับ SY และดี้ kougelhopf ตัวอย่างที่ได้จากการแช่แข็งต่าง ๆ การรักษา