A previous study reported that the

A previous study reported that the total polyphenol content of red and white wines were 1.92 and 0.29 mg/ml, respectively (Minussia et al., 2003). Therefore, wine fermented with H. erinaceus showed higher total polyphenol contents than commercial red wines. The total polyphenol content of HV at day 9 of the fermentation was 7.75 mg/ml, which is higher than a previous study that reported the total polyphenol contents of vinegars as 1.46e5.43 mg/ml (Masino, Chinnici, Bendini, Montevecchi, & Antonelli, 2008).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาก่อนหน้านี้รายงานว่า polyphenol ที่รวมเนื้อหาของไวน์แดง และขาวมีการ 1.92 และ 0.29 mg/ml ตามลำดับ (Minussia et al., 2003) ดังนั้น ไวน์หมักกับ H. erinaceus พบ polyphenol รวมเนื้อหาที่สูงกว่าไวน์แดงทางการค้า เนื้อหา polyphenol รวมของ HV วัน 9 ของหมัก 7.75 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ซึ่งสูงกว่าการศึกษาก่อนหน้านี้ที่รายงาน polyphenol รวมเนื้อหาของ vinegars 1.46e5.43 mg/ml (Masino, Chinnici, Bendini, Montevecchi, & Antonelli, 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ศึกษาก่อนหน้านี้มีรายงานว่าเนื้อหาทั้งหมด polyphenol ของไวน์แดงและสีขาวเป็น 1.92 และ 0.29 mg / ml ตามลำดับ (Minussia et al., 2003) ดังนั้นไวน์หมักด้วยเอช erinaceus แสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของโพลีฟีนรวมสูงกว่าไวน์แดงในเชิงพาณิชย์ เนื้อหาทั้งหมดของโพลีฟีน HV ในวันที่ 9 ของการหมักเป็น 7.75 mg / ml ซึ่งสูงกว่าการศึกษาก่อนหน้านี้ที่รายงานเนื้อหา polyphenol รวมของน้ำส้มสายชูเป็น 1.46e5.43 mg / ml (Masino, Chinnici, Bjørn, Montevecchi, และอันโตเนลลี่ 2008)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาก่อนหน้านี้รายงานว่า รวมปริมาณเนื้อหาของไวน์แดงและสีขาวเป็น 1.92 และ 0.29 มก. / มล. ตามลำดับ ( minussia et al . , 2003 ) ดังนั้นไวน์ที่หมักกับ erinaceus สูงกว่าปริมาณเนื้อหาทั้งหมดเพื่อการค้ามากกว่าไวน์แดง . รวมเนื้อหาของบทความที่ 100 วันของการหมักคือ mg / 7.75 มิลลิลิตรซึ่งสูงกว่าการศึกษาก่อนหน้าที่รายงานทั้งหมดปริมาณของน้ำส้มสายชูเป็น 1.46e5.43 มิลลิกรัมต่อมิลลิลิตร ( masino chinnici bendini montevecchi , , , , & Antonelli , 2008 )