(Fig. 6).Gamma irradiation was appl

(Fig. 6).
Gamma irradiation was applied for creating cross-linked
proteins to enhance the physicochemical properties of an
edible coating based on proteins: methylcellulose. Peppermint
extract was added to the edible coating as a natural
antimicrobial. Results showed that coated strawberries had
only 40 % of decay while it was 65 % for the control after
8 days of storage at 4 C (data not shown).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(Fig. 6)
การฉายรังสีแกมมาที่ถูกนำมาใช้สำหรับการสร้างการเชื่อมโยงระหว่าง
โปรตีนเพื่อเพิ่มคุณสมบัติทางเคมีกายภาพของ
สารเคลือบผิวที่บริโภคได้ขึ้นอยู่กับโปรตีน: เมทิล สะระแหน่
สารสกัดถูกบันทึกอยู่ในสารเคลือบผิวที่บริโภคได้เป็นธรรมชาติ
ต้านจุลชีพ ผลการศึกษาพบว่าสตรอเบอร์รี่เคลือบมี
เพียง 40% ของการสลายตัวในขณะที่มันเป็น 65% สำหรับการควบคุมหลังจากที่
8 วันของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 C (ไม่ได้แสดงข้อมูล)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( ภาพที่ 6 ) .
รังสีแกมมาคือใช้สำหรับการสร้างเชื่อมโยง
โปรตีนเพื่อเพิ่มคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของสารเคลือบบริโภคได้จากโปรตีน :
ตัว . เปปเปอร์มิ้นท์
g เพิ่มเคลือบบริโภคได้เป็นธรรมชาติ
จุลชีพ . พบว่าการเคลือบสตรอเบอร์รี่มี
เพียง 40% ของการสลายตัวในขณะที่มันเป็น 65% สำหรับควบคุมหลังจาก
8 วันเก็บที่ 4 องศาเซลเซียส ( ข้อมูลไม่แสดง ) .