Titratable acidity of the corn–milk

Titratable acidity of the corn–milk yogurt was measured
according to AOAC methods No. 947.05 (AOAC, 2000).
The determination of syneresis was carried out 24 h after
the completed fermentation (Wu, Hulbert, & Mount,
2001). The analysis was achieved using Whatman filter paper
(number 1) on a Buchner funnel, on which was spread 20 g of
yogurt as thin layer to cover the surface of the filter paper.
The funnel was inserted into an Erlenmeyer flask connected
to a vacuum pump and the yogurt was filtered under vacuum
for 10 min. The weight of filtrate divided by the initial
weight  100 gave the percentage syneresis.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นวัดว่า titratable ของโยเกิร์ตนมข้าวโพดตาม AOAC วิธีหมายเลข 947.05 (AOAC, 2000)กำหนดการ syneresis ถูกดำเนินการ 24 ชมหลังจากหมักเสร็จสมบูรณ์ (Wu, Hulbert และ ภูเขา2001) . การวิเคราะห์สำเร็จใช้กระดาษ filter Whatman(หมายเลข 1) ในปล่อง Buchner ซึ่งกระจายไป 20 กรัมของโยเกิร์ตเป็นชั้นบาง ๆ กลบพื้นผิวของกระดาษ filterกรวยถูกแทรกลงใน flask Erlenmeyer การเชื่อมต่อปั๊มสุญญากาศและโยเกิร์ตมี filtered ภายใต้สุญญากาศสำหรับ 10 นาที น้ำหนักของ filtrate หาร ด้วยต้นน้ำหนัก 100 ให้ syneresis เปอร์เซ็นต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณกรดของโยเกิร์ตข้าวโพดนมวัดตามวิธี AOAC ฉบับที่ 947.05 (AOAC, 2000). การกำหนด syneresis ได้ดำเนินการตลอด 24 ชั่วโมงหลังจากการหมักเสร็จ(วู Hulbert และเมา, 2001) การวิเคราะห์ก็ประสบความสำเร็จโดยใช้กระดาษไฟเบอร์กรอง(หมายเลข 1) ในช่องทาง Buchner ซึ่งกระจาย 20 กรัมของโยเกิร์ตเป็นชั้นบางๆ เพื่อให้ครอบคลุมพื้นผิวของไฟกระดาษกรองที่. ช่องทางที่ถูกแทรกเข้าไปใน Erlenmeyer fl ขอเชื่อมต่อปั๊มสูญญากาศและโยเกิร์ตที่ถูกไฟ ltered ภายใต้สุญญากาศเป็นเวลา10 นาที น้ำหนักของสาย ltrate หารด้วยเริ่มต้นน้ำหนัก? 100 เปอร์เซ็นต์ syneresis

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กล้าที่จะเชื่อผมเปลือย