This was particularly evident inthe

This was particularly evident in
the high protein group, where the improvement in textural hardness
was statistically significant, allowing the group with high protein
content and without 11SA4 to clearly outperform the other
three groups in producing firmer tofu gels.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นี้เป็นที่ชัดเจนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกลุ่มโปรตีนสูง ที่ปรับปรุงในความแข็งเนื้อสัมผัสมีนัยสำคัญทางสถิติ ให้กลุ่มที่ มีโปรตีนสูงเนื้อหา และไม่ มี 11SA4 ให้เซลล์อื่น ๆ อย่างชัดเจนสามกลุ่มในการผลิตเจเต้าหู้แน่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นี้เห็นได้ชัดโดยเฉพาะใน
กลุ่มที่มีโปรตีนสูงที่ปรับปรุงในความแข็งเนื้อสัมผัส
นัยสำคัญทางสถิติที่ช่วยให้กลุ่มที่มีโปรตีนสูง
เนื้อหาและไม่มี 11SA4 อย่างชัดเจนดีกว่าอีก
สามกลุ่มในการผลิตเจลเต้าหู้กระชับ