4. Improving quality and shelf life

4. Improving quality and shelf life while reducing waste
Many small fruits (e.g., cranberry, strawberry) and plants (e.g., tea
leaves, onions) contain large amounts of phenolic compounds, including
ellagic and gallic acids, which are known for their antimicrobial
and antiviral activity in vitro as well as in vivo (Buzzini et al., 2008;
Leusink et al., 2010; Rozoy, Bazinet, Araya-Farias, Guernec, & Saucier,
2013). Cranberry is very rich in proanthocyanidins, which have inhibitory
effects on Staphylococcus aureus and Escherichia coli growth in
meat (Daglia, 2012) and lipid oxidation in fresh turkey and ground

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การปรับปรุงคุณภาพและอายุในขณะที่การลดของเสียผลไม้ขนาดเล็ก (เช่น แครนเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่) จำนวนมากและพืช (เช่น ชาใบ หัวหอม) ประกอบด้วยจำนวนมากของสารฟีนอ รวมทั้งellagic และกรด gallic ซึ่งเป็นที่รู้จักสำหรับสารต้านจุลชีพของพวกเขาและกิจกรรมต้านไวรัสในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลอง (Buzzini et al. 2008Leusink et al. 2010 อารยา-Farias, Bazinet, Rozoy, Guernec, & เก๋ไก๋2013) . แครนเบอร์รี่มากไปด้วย proanthocyanidins ซึ่งมีการยับยั้งผลหมอเทศข้างลาย Staphylococcus และ Escherichia coli เติบโตเนื้อ (Daglia, 2012) และออกซิเดชันของไขมันในสดตุรกีและพื้นดิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. การปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาในขณะที่การลดของเสีย
ผลไม้หลายขนาดเล็ก (เช่นแครนเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่) และพืช (เช่นชา
ใบ, หัวหอม) มีจำนวนมากของสารประกอบฟีนอลรวมทั้ง
ellagic และกรดฝรั่งเศสซึ่งเป็นที่รู้จักสำหรับยาต้านจุลชีพของพวกเขา
และ กิจกรรมต้านไวรัสในหลอดทดลองเช่นเดียวกับในร่างกาย (Buzzini et al, 2008;.
Leusink et al, 2010;. Rozoy, Bazinet อารยา-Farias, Guernec และซอส,
2013) แครนเบอร์รี่มากอุดมไปด้วย proanthocyanidins ที่มีการยับยั้ง
ผลกระทบต่อเชื้อ Staphylococcus aureus และ Escherichia coli การเจริญเติบโตใน
เนื้อ (Daglia 2012) และออกซิเดชันของไขมันในตุรกีสดและพื้นดิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . การปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาและลดของเสียผลไม้ขนาดเล็กมาก ( เช่น แครนเบอรี่ สตรอเบอรี่ ) และพืช ( เช่น ชาใบ , หัวหอม ) ประกอบด้วยขนาดใหญ่ปริมาณของสารประกอบฟีนอล รวมถึงลาจิก และกรดแกลลิค ซึ่งเป็นที่รู้จักของจุลชีพฤทธิ์ต้านไวรัสในหลอดทดลองและในสัตว์ทดลอง ( รวมทั้ง buzzini et al . , 2008 ;leusink et al . , 2010 ; rozoy bazinet , อารยา , farias guernec & ซอส , , ,2013 ) แครนเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วย proanthocyanidins , ซึ่งยับยั้งผลกระทบต่อเชื้อ Staphylococcus aureus และ Escherichia coli ในการเจริญเติบโตเนื้อ ( daglia , 2012 ) และการออกซิเดชันของไขมันในประเทศตุรกีสด และพื้นดิน