Reliable methods for quantification

Reliable methods for quantification of synthetic water-soluble colors in complex food matrices are currently not available. The present work describes the development and validation of an improved pro- tocol for the analysis of synthetic food colorants in complex food matrices presenting high protein and/or fat content.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีนับสีสังเคราะห์ที่ละลายในในเมทริกซ์อาหารซับซ้อนเชื่อถือได้ไม่อยู่ว่าง งานนำเสนออธิบายถึงการพัฒนาและตรวจสอบการปรับปรุงโป tocol สำหรับการวิเคราะห์ของอาหารสังเคราะห์ colorants ในเมทริกซ์คอมเพล็กซ์อาหารโปรตีนหรือไขมันในการนำเสนอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการที่เชื่อถือได้สำหรับปริมาณของสีที่ละลายน้ำได้สังเคราะห์ในการฝึกอบรมอาหารที่ซับซ้อนอยู่ในขณะนี้ไม่สามารถใช้ได้ งานวิจัยอธิบายการพัฒนาและการตรวจสอบของโปรโตคอลที่ดีขึ้นสำหรับการวิเคราะห์ของสีสังเคราะห์อาหารในการฝึกอบรมอาหารที่ซับซ้อนในการนำเสนอที่มีโปรตีนสูงและ / หรือปริมาณไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการที่เชื่อถือได้สำหรับปริมาณสีสังเคราะห์ในอาหารละลายน้ำเชิงซับซ้อนอยู่ในขณะนี้ ไม่สามารถใช้ได้ งานวิจัยนี้กล่าวถึงการพัฒนาและประเมินผลการปรับปรุงโปรโทคอลสำหรับการวิเคราะห์ของสีสังเคราะห์ในอาหารอาหารที่เมทริกซ์เสนอโปรตีนสูงและ / หรือปริมาณไขมัน