Nutritional requirements of lactic

Nutritional requirements of lactic acid bacteria (LAB) are fastidious, culture media have to be supplemented with various peptide sources and growth factors. Many supplementations have been tested such as corn steep liquor, malt sprout extract, casein hydrolysates (Huja- nen & Linko 1996), but the most e€ective appeared to be yeast extract (Aeschlimann & Von Stockar 1990). However, the cost of the latter is its main drawback. To reduce costs, some recent works have demonstrated that lactic yeast autolysate could be used instead of the yeast extract (Amrane & Prigent 1993). In this process, lactic yeast was cultivated on whey supplemented with ammonia and some inorganic compounds, and then autolysed; the supernatant autolysate was then used as supplement in the culture medium for lactic acid bacteria.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความต้องการทางโภชนาการของแบคทีเรียกรดแลกติก (LAB) มี fastidious สื่อวัฒนธรรมต้องถูกเสริม ด้วยแหล่งเพปไทด์และเจริญเติบโตปัจจัยต่าง ๆ มีการทดสอบ supplementations หลายเช่นเหล้าข้าวโพดสูงชัน มอลต์สกัดงอก hydrolysates เคซีน (Huja-ฆราวาสและ Linko 1996), แต่ ective อีส่วนใหญ่ปรากฏ ว่าสารสกัดจากยีสต์ (Aeschlimann & ฟอน Stockar 1990) อย่างไรก็ตาม ต้นทุนของหลังจะเสียเปรียบหลักของ เพื่อลดต้นทุน งานบางล่าสุดได้แสดง autolysate แล็กติกยีสต์ที่สามารถใช้แทนสารสกัดจากยีสต์ (Amrane และ Prigent 1993) ในกระบวนการนี้ ยีสต์แล็กติกถูก cultivated ในเวย์เสริมแอมโมเนีย และสารประกอบอนินทรีย์ แล้ว autolysed แล้ว supernatant autolysate ถูกใช้เป็นอาหารเสริมในสื่อวัฒนธรรมสำหรับแบคทีเรียกรดแลกติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความต้องการทางโภชนาการของแบคทีเรียกรดแลคติก (LAB) มีความจุกจิกสื่อวัฒนธรรมจะต้องมีการเสริมด้วยแหล่งเปปไทด์ต่างๆและปัจจัยการเจริญเติบโต การเสริมอาหารจำนวนมากได้รับการทดสอบเช่นข้าวโพดสุราสูงชัน, สารสกัดจากต้นกล้าข้าวมอลต์, ไฮโดรไลเซเคซีน (Huja- nen & Linko 1996) แต่ส่วนใหญ่อี ?? ective ดูเหมือนจะเป็นสารสกัดจากยีสต์ (Aeschlimann & ฟอน Stockar 1990) แต่ค่าใช้จ่ายของหลังเป็นข้อเสียเปรียบหลักของมัน เพื่อลดค่าใช้จ่ายในการทำงานที่ผ่านมาบางคนได้แสดงให้เห็นว่าออโตไลเสทแลคติกยีสต์สามารถนำมาใช้แทนการใช้สารสกัดจากยีสต์ (Amrane & Prigent 1993) ในขั้นตอนนี้แลคติกยีสต์ได้รับการปลูกฝังในเวย์เสริมด้วยแอมโมเนียและสารอนินทรีบางและ autolysed แล้ว; ใสออโตไลเสทจากนั้นก็ใช้เป็นอาหารเสริมในอาหารเลี้ยงเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความต้องการทางโภชนาการของแบคทีเรียกรดแล็กติก ( Lab ) จู้จี้ , วัฒนธรรมสื่อ ต้องเสริมด้วยแหล่งเปปไทด์ต่างๆและปัจจัยการเจริญเติบโต หลาย supplementations ได้รับการทดสอบ เช่น ข้าวโพด ชัน สุรา สารสกัดจากต้นอ่อนของข้าวมอลต์ เคซีน ( huja - เณร& linko 1996 ) แต่ส่วนใหญ่ E € ective ปรากฏเป็นยีสต์สกัด ( aeschlimann & ฟอน stockar 1990 ) อย่างไรก็ตามต้นทุนของหลังเป็นข้อเสียเปรียบหลักของมัน เพื่อลดต้นทุน บางผลงานล่าสุดแสดงให้เห็นว่าติก yeast autolysate สามารถใช้แทนของยีสต์สกัด ( amrane & prigent 1993 ) ในกระบวนการนี้ คือ ปลูกใน เวย์โปรตีนยีสต์ติกเสริมด้วยแอมโมเนียและสารอนินทรีย์ และ autolysed ;ที่ย่อยแล้วนำใช้เป็นอาหารเสริมในอาหารเพาะเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก