Investigation of reduction and tole

Investigation of reduction and tolerance capability of lactic acid bacteria isolated from kimchi against nitrate and nitrite in fermented sausage condition

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การตรวจสอบความสามารถความอดทนและลดกรดแลคติกแบคทีเรียที่แยกจากกิมจิกับไนเตรทและไนไตรท์ในสภาพหมักไส้กรอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสืบสวนของการลดและความอดทนความสามารถของแบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จากกิมจิกับไนเตรตและไนไตรท์ในสภาพไส้กรอกหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาการลดความสามารถและความอดทนของแบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จากกิมจิกับไนเตรตและไนไตรท์ในเงื่อนไขไส้กรอกหมัก