3. ResultsThe 24 foods analysed fel

3. Results
The 24 foods analysed fell into distinct categories with respect
to the proportions of the three carbohydrate fractions, RAC, SDS
and IDS, that they contained (Fig. 1). Highly processed cereal based
foods, including breakfast cereals and bakery products, were characterised
by a high proportion of RAC, a lower proportion of SDS,
and very little IDS. Minimally processed whole grain cereal foods,
including muesli, porridge and pearl barley, and highly processed
but solid cereal products represented by the pastas contained a
higher ratio of SDS to RAC – approximately equal proportions of
RAC and SDS – but contributed very little IDS. Lastly, the legumiaceous
pulses were quite distinct as they contained a very low proportion
of RAC, the greatest proportion of their available
carbohydrate was SDS, and a higher proportion of it was IDS than
in the other foods (Fig. 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผลลัพธ์อาหาร 24 analysed ตกเป็นประเภทแตกต่างกันด้วยความเคารพให้สัดส่วนของ SDS เศษ RAC คาร์โบไฮเดรตสามและ รหัส ว่า พวกเขามีอยู่ (Fig. 1) ธัญพืชที่ใช้การประมวลผลสูงอาหาร อาหารเช้าธัญพืชและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ถูกโรคโดยสัดส่วนที่สูงของ RAC สัดส่วนล่างของ SDSและรหัสที่น้อยมาก สะดวกในการประมวลผลอาหารธัญพืชทั้งเมล็ดมูสลี่ ข้าวต้ม และข้าวบาร์เลย์เพิร์ล และประมวลผลสูงแต่ผลิตภัณฑ์ธัญพืชทึบแสดง โดยพาสต้าอยู่อัตราส่วนที่สูงของ SDS กับ RAC – ประมาณเท่ากับสัดส่วนของRAC และ SDS – แต่ส่วนรหัสน้อยมาก สุดท้ายนี้ legumiaceousกะพริบได้ค่อนข้างแตกต่างกันจะมีสัดส่วนที่ต่ำมากของ RAC สัดส่วนมากที่สุดของพวกเขาคาร์โบไฮเดรตคือ SDS และสัดส่วนที่สูงกว่าจะมีรหัสมากกว่าในอื่น ๆ อาหาร (Fig. 2)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผล
24
อาหารที่วิเคราะห์ตกอยู่ในประเภทที่แตกต่างด้วยความเคารพสัดส่วนของทั้งสามเศษส่วนคาร์โบไฮเดรตRAC, SDS
และ IDS ที่พวกเขามี (รูปที่ 1). การประมวลผลสูงตามธัญพืชอาหารรวมทั้งอาหารเช้าซีเรียลและผลิตภัณฑ์เบเกอรี่มีลักษณะโดยสัดส่วนที่สูงของRAC เป็นสัดส่วนที่ต่ำกว่าของ SDS, และ IDS น้อยมาก ประมวลผลน้อยที่สุดอาหารธัญพืชธัญพืชรวมทั้ง muesli โจ๊กและข้าวบาร์เลย์มุกและการประมวลผลสูง แต่ผลิตภัณฑ์ธัญพืชที่เป็นของแข็งตัวแทนจากพาสต้าประกอบด้วยอัตราส่วนที่สูงขึ้นของ SDS เพื่อ RAC - สัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณของ RAC และ SDS - แต่มีส่วนน้อยมาก IDS สุดท้าย legumiaceous พัลส์ได้ที่แตกต่างกันค่อนข้างที่พวกเขามีอยู่ในสัดส่วนที่ต่ำมากของ RAC สัดส่วนยิ่งใหญ่ที่สุดของพวกเขาที่มีอยู่คาร์โบไฮเดรตเป็นSDS และสัดส่วนที่สูงขึ้นของมันเป็น IDS กว่าในอาหารอื่นๆ (รูปที่. 2)