Characterization of purified invert

Characterization of purified invertase

Effect of pH and temperature on stability of invertase: It was observed by taking hundreds microlitres of appropriately diluted enzyme solution incubated in 0.05
M citrate/ 0.05 M acetate buffer at different pH values ranging for 2-8 at 40○C for 15 min. At optimal pH, the invertase activity was tested at varying temperature values (20-80○C). For this, the reaction mixture was incubated for 15 min at different temperatures and residual activity in both parameters was determined under standard conditions (Akgol et al., 2001).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะของอินเวอร์บริสุทธิ์ผลของพีเอชและอุณหภูมิต่อเสถียรภาพของอินเวอร์: มันเป็นข้อสังเกตโดยการร้อย microlitres ของการแก้ปัญหาการปรับลดการทำงานของเอนไซม์ที่เหมาะสมในการบ่ม 0.05 M ซิเตรต / 0.05 M บัฟเฟอร์อะซิเตทที่ค่าพีเอชที่แตกต่างกันตั้งแต่ 2-8 ○ที่ 40 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15 นาที ที่ pH ที่ดีที่สุดกิจกรรมอินเวอร์ได้รับการทดสอบที่แตกต่างกันค่าอุณหภูมิ (20-80 ○ C) สำหรับเรื่องนี้ผสมปฏิกิริยาถูกบ่มเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิแตกต่างกันและกิจกรรมที่เหลือในพารามิเตอร์ของทั้งสองถูกกำหนดภายใต้เงื่อนไขมาตรฐาน (Akgol et al., 2001)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การทำให้เย็น

ผลของ pH และอุณหภูมิที่มีผลต่อเสถียรภาพของเย็น : สังเกตได้โดยการเจือจางสารละลายเอนไซม์ที่เหมาะสมของหลายร้อย microlitres ) 0.05
M ซิเตรต / 0.05 M อาซีเตตบัฟเฟอร์ที่แตกต่างกัน สำหรับค่า pH ตั้งแต่ 2-8 ที่ 40 ○ C เป็นเวลา 15 นาที เมื่อ ที่ดีที่สุด กิจกรรมการทดสอบเปรียบเทียบที่แตกต่างกัน ค่าอุณหภูมิ ( 20 - 80% ○ C ) สำหรับเรื่องนี้ปฏิกิริยาผสมบ่มเป็นเวลา 15 นาทีในอุณหภูมิที่แตกต่างกันและกิจกรรมที่ตกค้างทั้งในพารามิเตอร์ที่กำหนดภายใต้เงื่อนไขมาตรฐาน ( akgol et al . , 2001 ) .