2.2. Emulsion preparationWater-in-o

2.2. Emulsion preparation
Water-in-oil emulsions were produced by homogenising
10 wt.% aqueous phase (with 0–10 wt.% CaCl2 and 0–80 wt.% glycerol)
with 90 wt.% sunflower oil (with 0.1–9 wt.% PGPR). The low
weight per cent of water was selected to minimise affects of droplet
collision and for the majority of experiments 9 wt.% PGPR was
used to ensure that the emulsifier concentration was in excess to
minimise coalescence.
A coarse emulsion was prepared by using a Silverson mixer at
7500 rpm for 120 s at room temperature. Nanoemulsions were
produced by passing the coarse emulsion through an air-driven
Microfluidizer fitted with a cooling tube submerged in equal
proportions of ice and water (M110S fitted with a Y-type chamber,
Microfluidics, Newton, MA, USA) or a high pressure valvehomogeniser (NS1001L PANDA, GEA Niro Soavi, Italy) for up to 5
passes from 50 to 100 MPa.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2 เตรียมอิมัลชันน้ำในน้ำมัน emulsions ผลิต โดย homogenisingระยะอควี 10 wt.% (มี wt.% 0 – 10 CaCl2 และกลีเซอร wt.% 0 – 80)น้ำมันดอกทานตะวัน wt.% 90 (กับ 0.1 – 9 wt.% PGPR) ต่ำสุดน้ำหนักเลือกร้อยละของน้ำเพื่อลดผลกระทบของหยดชนและ สำหรับทดลอง 9 wt.% PGPR ส่วนใหญ่ถูกใช้เพื่อให้แน่ใจว่า ความเข้มข้นของอิมัลซิถูกเกินไปลด coalescenceอิมัลชันหยาบถูกเตรียมโดยผสม Silverson ที่7500 rpm สำหรับ 120 s ที่อุณหภูมิห้อง Nanoemulsions ได้ผลิต โดยผ่านอิมัลชันหยาบผ่านเป็นเครื่องขับเคลื่อนMicrofluidizer ที่มีท่อระบายความร้อนน้ำท่วมในเท่ากับสัดส่วนของน้ำแข็งและน้ำ (มีแบบ Y ชนิดหอการค้า M110SMicrofluidics นิวตัน MA สหรัฐอเมริกา) หรือ valvehomogeniser แรงดันสูง (NS1001L แพนด้า GEA นิโร Soavi อิตาลี) สำหรับถึง 5ผ่านจาก 50 ไป 100 แรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2 เตรียม Emulsion
อีมัลชั่น้ำในน้ำมันที่ผลิตโดย homogenising
10 น้ำหนัก.% เฟสน้ำ (มีน้ำหนัก 0-10.% CaCl2 และน้ำหนัก 0-80. กลีเซอรอล%)
90 น้ำหนัก.% น้ำมันดอกทานตะวัน (มีน้ำหนัก 0.1-9 PGPR%) ต่ำร้อยละน้ำหนักของน้ำที่ได้รับการคัดเลือกเพื่อลดผลกระทบต่อของหยดการปะทะกันและส่วนใหญ่ของการทดลอง9 น้ำหนัก.% PGPR ถูกใช้เพื่อให้แน่ใจว่ามีความเข้มข้นอิมัลซิเป็นในส่วนที่เกินจะลดการเชื่อมต่อกัน. อิมัลชันหยาบถูกจัดทำขึ้นโดยใช้ Silverson มิกเซอร์ที่7500 รอบต่อนาที 120 วินาทีที่อุณหภูมิห้อง Nanoemulsions ถูกผลิตโดยผ่านอิมัลชันหยาบผ่านอากาศที่ขับเคลื่อนด้วยMicrofluidizer พอดีกับท่อระบายความร้อนที่จมอยู่ใต้น้ำในเท่ากับสัดส่วนของน้ำแข็งและน้ำ(M110S พอดีกับห้อง Y-ชนิดmicrofluidics, นิวตัน, MA, USA) หรือความดันสูง valvehomogeniser (NS1001L PANDA, GEA Soavi อนีโร, อิตาลี) ถึง 5 ผ่าน 50-100 เมกะปาสคาล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2 . การเตรียมน้ำมันในน้ำอิมัลชันอิมัลชัน
ถูกผลิตโดย homogenising
10 % โดยน้ำหนัก โดยใช้เฟส ( 0 – 0 – 10 % โดยน้ำหนักผลิต 80 % โดยน้ำหนักกลีเซอรอล )
น้ำมันทานตะวัน 90 % โดยน้ำหนัก ( 0.1 – 9 มีแนวโน้มโดยน้ำหนัก ) ร้อยละของน้ำหนักต่ำ
น้ำเลือกที่จะลดผลกระทบของการชนกันของหยด
และส่วนใหญ่ของการทดลอง 9 % โดยน้ำหนักมีแนวโน้มถูก
ที่ใช้เพื่อให้แน่ใจว่า เอสพี ความเข้มข้นเกิน

ลดการรวมตัว การหยาบเตรียมอิมัลชันโดยใช้ silverson ผสมที่ 7500 รอบต่อนาที
120 S ที่อุณหภูมิห้อง nanoemulsions ถูก
ผลิตโดยผ่านอิมัลชันหยาบผ่านอากาศขับเคลื่อน
ไมโครฟล ไดซเซอร์ติดตั้งกับท่อระบายน้ำในสัดส่วนที่เท่ากัน
น้ำแข็งและน้ำ ( m110s พอดีกับ y-type
ห้องไมโครฟลูอิดิก นิวตัน , MA , USA ) หรือ ความดันสูง valvehomogeniser ( ns1001l แพนด้า เกีย นิโร soavi , อิตาลี ) ถึง 5
ผ่านจาก 50 ถึง 100 MPa