Pasteurization is the process of he

Pasteurization is the process of heat processing a liquid or a food to kill pathogenic bacteria to make the food safe to eat. The use of pasteurization to kill pathogenic bacteria has helped reduce the transmission of diseases, such as typhoid fever, tuberculosis, scarlet fever, polio, and dysentery.
It is important to note that foods can become contaminated even after they have been pasteurized. For example, all pasteurized foods must be refrigerated. If the pasteurized food is temperature-abused (e.g., if milk or eggs are not kept refrigerated), it could become contaminated. Therefore, it is important to always handle food properly by handling it with clean hands, preventing it from becoming contaminated, and keeping it at a safe temperature.
fruit juices, fruit-based drinks, alcoholic beverages, and fermented drinks have temperatures below 100oC are used for a number of acidic products. In these acidic products, the main concern is inactivation of yeasts and molds, and in some cases heat-resistant enzymes. Generally, the shelf life of such refrigerated products is short, typically from 7 to 10 days, although this can be considerably extended if the for either reducing post processing contamination or employing aseptic processing conditions are taken

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พาสเจอร์ไรซ์เป็นกระบวนการความร้อนในการประมวลผลของเหลวหรืออาหารที่ฆ่าเชื้อแบคทีเรียทำให้อาหารกิน การใช้งานพาสเจอร์ไรซ์เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียช่วยลดการส่งของโรค ไข้ไทฟอยด์ วัณโรค ไข้ดำแดง โปลิโอ และบิด มันเป็นสิ่งสำคัญโปรดสังเกตว่า อาหารสามารถเป็นปนเปื้อนแม้ว่าจะได้รับสดพาสเจอร์ไรส์ เช่น อาหารพาสเจอร์ไรส์ทั้งหมดต้องมีตู้เย็น ถ้าเครื่องพาสเจอร์ไรส์อุณหภูมิทำร้าย (เช่น ถ้านมไข่หรือจะไม่เก็บที่ตู้เย็น) อาจเป็นปนเปื้อน ดังนั้น มันจะต้องเสมอจัดการอาหารอย่างถูกต้อง โดยการจัดการด้วยมือ ป้องกันเป็นการปนเปื้อน และให้อยู่ในอุณหภูมิอย่างปลอดภัยน้ำผลไม้ เครื่องดื่มที่ใช้ผลไม้ แอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มหมักมีอุณหภูมิต่ำกว่า 100oC จะใช้สำหรับจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรด ในผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นกรด ความกังวลหลักคือ ยก yeasts และแม่พิมพ์ และ ในบางกรณีความร้อนทนต่อเอนไซม์ โดยทั่วไป อายุการใช้งานของผลิตภัณฑ์เช่นตู้เย็นจะสั้น โดยทั่วไปจาก 7 เป็น 10 วัน แม้ว่านี้สามารถมากขยายได้ถ้าการโพสต์ใดลด ถ่ายปนการประมวลผล หรือใช้กระบวนการปลอดเชื้อ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พาสเจอไรซ์เป็นกระบวนการของการประมวลผลความร้อนของเหลวหรืออาหารเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคที่จะทำให้อาหารมีความปลอดภัยที่จะกิน การใช้พาสเจอร์ไรซ์เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคได้มีส่วนช่วยลดการแพร่กระจายของโรคเช่นมีไข้ไทฟอยด์วัณโรคไข้อีดำอีแดงโปลิโอและโรคบิด.
มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบว่าอาหารจะกลายเป็นปนเปื้อนแม้หลังจากที่พวกเขาได้รับการพาสเจอร์ไรส์ ยกตัวอย่างเช่นอาหารพาสเจอร์ไรส์ทั้งหมดจะต้องแช่เย็น ถ้าอาหารพาสเจอร์ไรส์เป็นอุณหภูมิที่ถูกทารุณกรรม (เช่นหากนมหรือไข่จะไม่ได้เก็บไว้ในตู้เย็น) ก็อาจจะกลายเป็นปนเปื้อน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่มักจะจัดการกับอาหารที่ถูกต้องโดยการจัดการมันด้วยมือที่สะอาดป้องกันไม่ให้มันจากการเป็นที่ปนเปื้อนและการเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิที่ปลอดภัย.
น้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้ที่ใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มหมักมีอุณหภูมิต่ำกว่า 100oC กำลัง ใช้สำหรับจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรด ในผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดเหล่านี้ความกังวลหลักคือการใช้งานของยีสต์และราและในบางกรณีเอนไซม์ทนความร้อน โดยทั่วไปอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ตู้เย็นดังกล่าวเป็นระยะสั้นมักจะมาจาก 7 ถึง 10 วัน แต่นี้สามารถขยายได้มากถ้าทั้งการลดการปนเปื้อนการประมวลผลโพสต์หรือจ้างเงื่อนไขการประมวลผลที่ปลอดเชื้อจะถูกนำ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พาสเจอร์ไรซ์คือกระบวนการแปรรูปของเหลวหรืออาหารเพื่อฆ่าเชื้อโรคแบคทีเรียทำให้อาหารปลอดภัยกินร้อน ใช้ฆ่าเชื้อโรค ฆ่าเชื้อโรคแบคทีเรีย ช่วยลดการส่งผ่านของโรค เช่นโรคไข้รากสาด วัณโรค ไข้อีดำอีแดง โปลิโอ และโรคบิดมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบว่าอาหารจะกลายเป็นปนเปื้อนแม้หลังจากที่พวกเขาได้รับการพาสเจอร์ไรส์ . ตัวอย่างเช่นทั้งหมดพาสเจอร์ไรส์อาหารต้องแช่ตู้เย็น ถ้าเป็นอาหารที่อุณหภูมิพาสเจอไรซ์ผิด ( เช่น นม หรือไข่ ถ้าไม่เก็บในตู้เย็น ) , มันอาจจะปนเปื้อน ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญที่มักจะจัดการกับอาหารที่ถูกต้อง จัดการมันด้วยมือสะอาด ป้องกันไม่ให้กลายเป็นปนเปื้อนและเก็บไว้ที่อุณหภูมิที่ปลอดภัยผลไม้ ผลไม้ที่ใช้ดื่ม เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และเครื่องดื่มที่หมักมีอุณหภูมิต่ำกว่า 100oc ใช้สำหรับจำนวนของผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรด ในผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดเหล่านี้ ความกังวลหลักคือการยับยั้งของยีสต์ และรา และในบางกรณี ทนความร้อน เอนไซม์ โดยทั่วไปแล้ว อายุของผลิตภัณฑ์เช่นชุดสั้น โดยทั่วไปแล้ว จาก 7 ถึง 10 วัน แม้ว่านี้สามารถมากขยายหากสำหรับการลดการประมวลผลการโพสต์ หรือการใช้สภาวะปลอดเชื้อถ่าย