1. Inspect and clean food preparati

1. Inspect and clean food preparation areas, such as equipment and work surfaces, or serving areas to ensure safe and sanitary food-handling practices.
2. Ensure food is stored and cooked at correct temperature by regulating temperature of ovens, broilers, grills, and roasters.
3. Ensure freshness of food and ingredients by checking for quality, keeping track of old and new items, and rotating stock.
4. Turn or stir foods to ensure even cooking.
5. Season and cook food according to recipes or personal judgment and experience.
6. Bake, roast, broil, and steam meats, fish, vegetables, and other foods.
7. Weigh, measure, and mix ingredients according to recipes or personal judgment, using various kitchen utensils and equipment.
8. Portion, arrange, and garnish food, and serve food to waiters or patrons.
9. Observe and test foods to determine if they have been cooked sufficiently, using methods such as tasting, smelling, or piercing them with utensils.
10. Wash, peel, cut, and seed fruits and vegetables to prepare them for consumption.
11. Carve and trim meats such as beef, veal, ham, pork, and lamb for hot or cold service, or for sandwiches.
12. Substitute for or assist other cooks during emergencies or rush periods.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. ตรวจสอบ และทำความสะอาดพื้นที่เตรียมอาหาร เช่นพื้นผิวของอุปกรณ์และการทำงาน หรือพื้นที่ให้บริการเพื่อให้ปฏิบัติการจัดการอาหารปลอดภัย และสุขอนามัย 2. ให้อาหารเป็นที่เก็บ และต้มที่อุณหภูมิที่ถูกต้อง โดยการควบคุมอุณหภูมิของเตาอบ broilers เตา และ roasters3. ตรวจความสดของอาหารและวัตถุดิบ โดยการตรวจสอบคุณภาพ ติดตามของสินค้าเก่า และใหม่ และหมุนหุ้นการใช้งาน หรือผัดอาหารให้แม้การปรุงอาหาร 5. ฤดูกาล และปรุงอาหารตามสูตรหรือวิจารณญาณส่วนบุคคล และประสบการณ์ 6. อบ ย่าง จี่ และไอน้ำเนื้อสัตว์ ปลา ผัก และอาหารอื่น ๆ 7. การชั่งน้ำหนัก วัด และผสมส่วนผสมตามสูตรหรือวิจารณญาณส่วนบุคคล ใช้เครื่องครัวและอุปกรณ์ต่าง ๆ8. ส่วน จัด เรียง และเตรียมการอาหาร และเสิร์ฟอาหารบริกรหรือลูกค้า 9. สังเกต และทดสอบอาหารเพื่อดูถ้าพวกเขามีการต้มพอเพียง ใช้วิธีการเช่นรส กลิ่น หรือเจาะ ด้วยเครื่อง 10. ล้าง ปอก เปลือก ตัด และเมล็ดผลไม้และผักการเตรียมเพื่อบริโภค 11. การแกะสลัก และตัดแต่งเนื้อสัตว์ เช่นเนื้อวัว ลูกวัว แฮม หมู แกะ สำหรับบริการที่ร้อน หรือเย็น หรือแซนด์วิช 12. แทน หรือช่วยพ่อครัวอื่น ๆ ในกรณีฉุกเฉิน หรือเร่งรอบระยะเวลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1. ตรวจสอบและทำความสะอาดพื้นที่เตรียมอาหารเช่นอุปกรณ์และการทำงานพื้นผิวหรือการให้บริการพื้นที่เพื่อให้แน่ใจว่าการปฏิบัติในการจัดการอาหารปลอดภัยและสุขอนามัย.
2 ให้แน่ใจว่าอาหารจะถูกเก็บไว้และปรุงสุกที่อุณหภูมิที่ถูกต้องโดยการควบคุมอุณหภูมิของเตาอบไก่, เตาและคั่ว.
3 ให้ความสดของอาหารและส่วนผสมโดยการตรวจสอบคุณภาพการติดตามรายการเก่าและใหม่และหมุนหุ้น.
4 เปิดหรือกวนอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าการปรุงอาหารแม้.
5 ซีซั่นและปรุงอาหารตามสูตรหรือคำพิพากษาส่วนบุคคลและประสบการณ์.
6 อบย่างนึ่งอบไอน้ำและเนื้อปลาผักและอาหารอื่น ๆ .
7 ชั่งน้ำหนักวัดและผสมส่วนผสมตามสูตรหรือคำพิพากษาส่วนบุคคลโดยใช้เครื่องใช้ในครัวและอุปกรณ์ต่างๆ.
8 ส่วนจัดและอาหารปรุงแต่งและให้บริการอาหารให้กับบริกรหรือลูกค้า.
9 สังเกตและทดสอบอาหารเพื่อตรวจสอบว่าพวกเขาได้รับการปรุงอย่างพอเพียงโดยใช้วิธีการเช่นชิมกลิ่นหรือเจาะพวกเขาด้วยช้อนส้อม.
10 ล้างเปลือกตัดผักและผลไม้เมล็ดพันธุ์เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับการบริโภค.
11 แกะสลักและตัดแต่งเนื้อสัตว์เช่นเนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, แฮม, เนื้อหมูและเนื้อแกะสำหรับการให้บริการที่ร้อนหรือเย็นหรือแซนวิช.
12 แทนสำหรับพ่อครัวหรือให้การช่วยเหลืออื่น ๆ ในกรณีฉุกเฉินหรือรอบระยะเวลาเร่งด่วน