: This laboratory experiment challe

: This laboratory experiment challenges students to identify the
country of origin of raw coffee beans from around the world by calculating the
percent caffeine and percent water in the supplied samples. The implementation of
this experiment enables students in introductory chemistry classes to gain greater
understanding of the chemical analysis process and the Beer−Lambert law. Using
commercially available raw (green) coffee samples, students extract caffeine from
the grounds as an aqueous solution and determine the percent caffeine using UV−
vis spectrophotometry. In a second portion of the experiment, raw beans are
roasted to determine the percent water content. Using both pieces of data,
students are asked to identify the country of origin of given coffee samples in
which the percent caffeine ranged from 1.14 to 1.80% (w/w) and the percent
water loss ranged from 3.27 to 10.8% (w/w).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

: ทดลองห้องปฏิบัติการนี้ท้าทายให้นักเรียนระบุการประเทศต้นกำเนิดของเมล็ดกาแฟดิบจากทั่วโลกโดยการคำนวณการคาเฟอีนเปอร์เซ็นต์และเปอร์เซ็นต์น้ำในตัวอย่างที่ให้มา การดำเนินงานของทดลองนี้ช่วยให้นักเรียนในชั้นเรียนเคมีเบื้องต้นจะได้รับมากขึ้นความเข้าใจในกระบวนการวิเคราะห์ทางเคมีและกฎหมาย Beer−Lambert โดยใช้ตัวอย่างกาแฟ (สีเขียว) จำหน่ายวัตถุดิบ เรียนสกัดคาเฟอีนจากบริเวณเป็นละลายและคาเฟอีนเปอร์เซ็นต์ที่ใช้ UV−vis spectrophotometry ในส่วนที่สองของการทดสอบ ถั่วดิบมีอบการตรวจสอบเปอร์เซ็นต์ความชื้น ใช้ทั้งสองชิ้นของข้อมูลนักเรียนต้องระบุประเทศต้นทางของกำหนดตัวอย่างกาแฟในซึ่งคาเฟอีเปอร์เซ็นต์จนถึง 1.14 1.80% (w/w) และเปอร์เซ็นต์การสูญเสียน้ำไปจนถึง 3.27 10.8% (w/w)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

: การทดลองในห้องปฏิบัติการนี้ท้าทายให้นักเรียนระบุ
ประเทศต้นกำเนิดของเมล็ดกาแฟดิบจากทั่วโลกโดยการคำนวณ
คาเฟอีนและน้ำร้อยละร้อยละในตัวอย่างที่ให้มา การดำเนินงานของ
การทดสอบนี้จะช่วยให้นักเรียนในชั้นเรียนวิชาเคมีเบื้องต้นที่จะได้รับมากขึ้น
ความเข้าใจในขั้นตอนการวิเคราะห์ทางเคมีและกฎหมายเบียร์-Lambert การใช้
บริการในเชิงพาณิชย์ดิบ (สีเขียว) ตัวอย่างกาแฟสกัดคาเฟอีนนักเรียนจาก
บริเวณที่เป็นสารละลายและกำหนดร้อยละคาเฟอีนโดยใช้รังสียูวี
Vis spectrophotometry ในส่วนที่สองของการทดลองถั่วดิบ
คั่วเพื่อตรวจสอบปริมาณน้ำร้อยละ โดยใช้ทั้งชิ้นส่วนของข้อมูล
นักเรียนจะขอให้ระบุประเทศต้นกำเนิดของการได้รับตัวอย่างกาแฟใน
ซึ่งคาเฟอีนร้อยละอยู่ในช่วง 1.14-1.80% (w / w) และร้อยละ
การสูญเสียน้ำอยู่ระหว่าง 3.27-10.8% (w / w )