3.1. Total Antioxidant ActivityThe

3.1. Total Antioxidant Activity
The total antioxidant activities of various banana peel
extracts are depicted in Table 1. The values represent the
total antioxidant capacity of banana peel extracts expressed
in terms of equivalents of ascorbic acid. This
assay gives an estimate of the overall antioxidant potential
of the banana peel [16]. In the presence of the extracts,
Mo(VI) is reduced to Mo(V) and forms a greencoloured
phosphomolybdenum V complex, which shows
maximum absorbance at 700 nm. According to the results,
the ethanolic extract of Pachainadan showed higher
activity in the range of 5.85 mM·g–1 in comparison to
other varieties of banana peel, whereas the ethanolic extract
of Nendran showed least activity. Similar studies by
Gonzalez-Montelongo et al. [17] showed the total antioxidant
activity of banana peel extract under different
solvent and incubation conditions.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1 ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระรวมกิจกรรมรวมของสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆเปลือกกล้วยสารสกัดที่ปรากฎในตารางที่1 ค่าที่เป็นตัวแทนของความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระที่รวมของสารสกัดจากเปลือกกล้วยแสดงในแง่ของเทียบเท่าของวิตามินซี นี้ทดสอบให้ประมาณการของสารต้านอนุมูลอิสระศักยภาพโดยรวมของเปลือกกล้วย[16] ในการปรากฏตัวของสารสกัดที่โม (VI) จะลดลงไปโม (V) และรูปแบบ greencoloured phosphomolybdenum V ที่ซับซ้อนซึ่งแสดงให้เห็นถึงการดูดกลืนแสงสูงสุดที่700 นาโนเมตร ตามผลของสารสกัดเอทานอลของ Pachainadan สูงแสดงให้เห็นว่ากิจกรรมในช่วง5.85 มิลลิกรัม·การ-1 ในการเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่นๆ ของเปลือกกล้วยในขณะที่สารสกัดของNendran แสดงให้เห็นว่าอย่างน้อยกิจกรรม การศึกษาที่คล้ายกันโดยกอนซาเล-Montelongo et al, [17] แสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระรวมกิจกรรมของสารสกัดจากเปลือกกล้วยที่แตกต่างกันภายใต้ตัวทำละลายและเงื่อนไขการบ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1 . รวมสารต้านอนุมูลอิสระสารต้านอนุมูลอิสระ
กิจกรรมรวมของสารสกัดจากเปลือกกล้วยต่างๆ และเรื่องราวใน
โต๊ะ 1 ค่าความจุรวมของ
สารต้านอนุมูลอิสระสกัดจากเปลือกกล้วยที่แสดงออก
ในแง่ของเทียบเท่าของกรดแอสคอร์บิค วิธีนี้
ให้ประมาณการรวมของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ
ของเปลือกกล้วย [ 16 ] ในการปรากฏตัวของสารสกัด
โม ( 6 ) ลดโม ( V ) และรูปแบบ greencoloured
v
phosphomolybdenum ซับซ้อนซึ่งแสดงให้เห็นค่าการดูดกลืนแสงสูงสุดที่ 700 นาโนเมตร จากผลของ pachainadan
สิ่งสกัด พบกิจกรรมสูง
ในช่วง 5.85 มม. ด้วยจี– 1 เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์อื่น ๆของเปลือกกล้วย

( ส่วนสกัดของ nendran พบกิจกรรมน้อยที่สุด การศึกษาที่คล้ายกันโดย
กอนซาเลซ มอนเตล โก้ et al .[ 17 ] พบสารต้านอนุมูลอิสระ
รวมสารสกัดเปลือกกล้วยในตัวทำละลายที่แตกต่างกัน
และเงื่อนไขการบ่ม