In recent years, there has been inc

In recent years, there has been increasing interest in finding natural antioxidants since the synthetic antioxidants, such as butylated hydroxyanisole (BHA) and butylated hydroxytoluene(BHT), are suspected of being responsible for liver damage and carcinogenesis (Witschi, 1986; Grice, 1988).

A multitude of natural antioxidants have already been isolated from different kinds of plant materials such as seeds, cereal crops, vegetables, fruits, leaves,roots, spices, and herbs (Yuan et al., 2006).

Sun, Yao, Zhou, and Mao(2008) reported that the N-carboxymethyl chitosan oligosaccha-rides (N-CMCOSs) have antioxidant activity, and different degreesof substitution of N-CMCOSs have different ability in the scavenging of 1,1-diphenyl-2-picrylhrazyl radical (•DPPH) radical, superoxide anion and determination of reducing power. However, the reare few reports regarding the antioxidant activities of degradation products from KG.

The objective of this research was to study and optimize enzymatic hydrolysis conditions of KG using-mannanase. The composition and antioxidant activities of the oligosaccharides were evaluated.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในปีที่ผ่านมา มีได้เพิ่มขึ้นดอกเบี้ยในการหาสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติตั้งแต่การสังเคราะห์สารต้านอนุมูลอิสระ butylated hydroxyanisole (BHA) และ butylated hydroxytoluene(BHT) สงสัยว่าจะรับผิดชอบต่อความเสียหายที่ตับและ carcinogenesis (Witschi, 1986 Grice, 1988) ความหลากหลายของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติได้แล้วแยกจากประเภทของวัสดุและส่วนประกอบของพืช เช่นเมล็ดพืช พืชธัญพืช ผัก ผลไม้ ใบ ราก เครื่องเทศ สมุนไพร (หยวนและ al., 2006) ดวงอาทิตย์ ยาว โจว และ Mao(2008) รายงานว่า N carboxymethyl ไคโตซาน oligosaccha-ขี่ (N-CMCOSs) มีกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ และทดแทน N CMCOSs degreesof แตกต่างกันมีความแตกต่าง scavenging 1.1 ฟีนิลได-2-picrylhrazyl รัศมี (•DPPH) รุนแรง ซูเปอร์ออกไซด์ anion และปณิธานลดใช้พลังงาน อย่างไรก็ตาม reare บางรายงานเกี่ยวกับกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์ย่อยสลายจาก KG วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการ ศึกษา และเพิ่มประสิทธิภาพของเอนไซม์ในระบบไฮโตรไลซ์เงื่อนไขของ KG ใช้ - mannanase กิจกรรมองค์ประกอบและสารต้านอนุมูลอิสระของ oligosaccharides ถูกประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในปีที่ผ่านมาได้มีการเพิ่มขึ้นที่น่าสนใจในการหาสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติตั้งแต่สารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์เช่น hydroxyanisole butylated (BHA) และ butylated hydroxytoluene (BHT) จะสงสัยว่าเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับความเสียหายของตับและมะเร็ง (Witschi 1986; กริช 1988 ). ความหลากหลายของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติที่ได้รับการแยกออกจากชนิดที่แตกต่างกันของวัสดุพืชเช่นเมล็ดธัญพืช, ผัก, ผลไม้, ใบรากเครื่องเทศและสมุนไพร (หยวน et al., 2006). อาทิตย์เย้าโจว และเหมา (2008) รายงานว่า N-ไคโตซานคาร์บอกซี oligosaccha-ขี่ (N-CMCOSs) มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและทดแทน degreesof แตกต่างกันของ N-CMCOSs มีความสามารถแตกต่างกันในการขับของ 1,1-diphenyl-2-picrylhrazyl รุนแรง (• DPPH) รุนแรงไอออน superoxide และความมุ่งมั่นในการลดการใช้พลังงาน อย่างไรก็ตามรายงานไม่กี่ reare เกี่ยวกับกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์จากการย่อยสลาย KG. วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาสภาพและเพิ่มประสิทธิภาพการย่อยโปรตีนของ KG ใช้? -mannanase องค์ประกอบและกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระ oligosaccharides ที่ถูกประเมิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในปีล่าสุดได้มีการเพิ่มความสนใจในการหาสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติ เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ เช่น อาการเกร็งหลังแอ่น ( bha ) และจักรภพ ( บาท ) , ต้องสงสัยจะรับผิดชอบความเสียหายของตับ และมะเร็ง ( วิตชี่ , 1986 ; กริช , 1988 )

ความหลากหลายของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติได้ถูกแยกจากชนิดที่แตกต่างกันของพืช เช่น เมล็ดพืช ธัญพืช ผัก ผลไม้ ใบไม้ รากไม้ เครื่องเทศ และสมุนไพร ( หยวน et al . , 2006 )

ซัน เหยา โจว และ เหมา ( 2008 ) รายงานว่า n-carboxymethyl ไคโตซาน oligosaccha ขี่ ( n-cmcoss ) มีกิจกรรมที่สารต้านอนุมูลอิสระใช้แตกต่างกันของ n-cmcoss 90 และมีความสามารถที่แตกต่างกันในการของ 1,1-diphenyl-2-picrylhrazyl หัวรุนแรง ( - dpph ) รุนแรง , Superoxide anion และความมุ่งมั่นในการลดพลังงาน อย่างไรก็ตาม reare น้อยรายงานเกี่ยวกับกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของผลิตภัณฑ์จากกก

การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษา และเพิ่มประสิทธิภาพของเอนไซม์ เงื่อนไข ของ กิโลกรัม ใช้  แตกต่างกัน . องค์ประกอบและฤทธิ์การต้านออกซิเดชันของโอลิโกแซ็กคาไรด์โดยศึกษาถึง