There is compelling evidence that a

There is compelling evidence that a diet rich in fruits and vegetables can lower the risk of heart disease and stroke.

The largest and longest study to date, done as part of the Harvard-based Nurses’ Health Study and Health Professionals Follow-up Study, included almost 110,000 men and women whose health and dietary habits were followed for 14 years. The higher the average daily intake of fruits and vegetables, the lower the chances of developing cardiovascular disease. Compared with those in the lowest category of fruit and vegetable intake (less than 1.5 servings a day), those who averaged 8 or more servings a day were 30 percent less likely to have had a heart attack or stroke. (2) Although all fruits and vegetables likely contribute to this benefit, green leafy vegetables such as lettuce, spinach, Swiss chard, and mustard greens; cruciferous vegetables such as broccoli, cauliflower, cabbage, Brussels sprouts, bok choy, and kale; and citrus fruits such as oranges, lemons, limes, and grapefruit (and their juices) make important contributions. (2)

When researchers combined findings from the Harvard studies with several other long-term studies in the U.S. and Europe, and looked at coronary heart disease and stroke separately, they found a similar protective effect: Individuals who ate more than 5 servings of fruits and vegetables per had roughly a 20 percent lower risk of coronary heart disease (3) and stroke, (4) compared with individuals who ate less than 3 servings per day.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีหลักฐานที่น่าสนใจว่าอาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง.

การศึกษาที่ใหญ่ที่สุดและยาวที่สุดในวันที่ทำเป็นส่วนหนึ่งของการศึกษาสุขภาพพยาบาลฮาร์วาร์ที่ใช้และผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพการติดตาม การศึกษารวมเกือบ 110,000 คนและผู้หญิงที่มีสุขภาพและพฤติกรรมการบริโภคอาหารตามมา 14 ปีที่สูงกว่าการบริโภคประจำวันโดยเฉลี่ยของผักและผลไม้ลดโอกาสของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด เมื่อเทียบกับผู้ที่อยู่ในหมวดหมู่ที่ต่ำสุดของการบริโภคผลไม้และผัก (น้อยกว่า 1.5 เสิร์ฟต่อวัน), ผู้ที่เฉลี่ย 8 หรือมากกว่าเสิร์ฟต่อวันร้อยละ 30 โอกาสน้อยที่จะมีอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง(2) แม้ว่าผลไม้และผักมีแนวโน้มนำไปสู่​​ผลประโยชน์นี้ผักใบเขียวเช่นผักกาดหอม, ผักขม, สวิสชาร์ทและมัสตาร์ด; ผักตระกูลกะหล่ำเช่นบรอกโคลีกะหล่ำ, กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี, ผักกวางตุ้งและผักคะน้าและ ผลไม้ส้มเช่นส้ม, มะนาว, มะนาวและส้มโอ (และน้ำผลไม้ของพวกเขา) ให้มีส่วนร่วมที่สำคัญ (2)

เมื่อนักวิจัยรวมผลการวิจัยจากการศึกษาฮาร์วาร์กับคนอื่น ๆ อีกหลายการศึกษาระยะยาวในตัวเรา และยุโรปและมองไปที่โรคหลอดเลือดหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองแยกพวกเขาพบว่าป้องกันผลกระทบที่คล้ายกัน: บุคคลที่กินเกินกว่า 5 เสิร์ฟของผักและผลไม้มีต่อประมาณร้อยละ 20 มีความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหลอดเลือดหัวใจ (3) และโรคหลอดเลือดสมอง(4) เมื่อเทียบกับคนที่กินน้อยกว่า 3 เสิร์ฟต่อวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีหลักฐานน่าสนใจว่า อาหารที่อุดมไปด้วยผักและผลไม้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง

การศึกษาที่ใหญ่ที่สุด และยาวที่สุดวันที่ ทำเป็นส่วนหนึ่งของการฮาร์วาร์ดใช้พยาบาลสุขภาพการศึกษาและสุขภาพผู้เชี่ยวชาญติดตามศึกษา รวมชายและหญิงมีพฤติกรรมสุขภาพและอาหารสำหรับผู้ตาม 14 ปีเกือบ 110000 ยิ่งการเฉลี่ยประจำวันบริโภคผลไม้และผัก ต่ำลงโอกาสที่โรคหัวใจและหลอดเลือด เมื่อเทียบกับผู้ที่อยู่ในประเภทต่ำสุดของการบริโภคผักและผลไม้ (น้อยกว่า 1.5 กระปุกวัน), ผู้ที่ averaged กระปุกอย่าง น้อย 8 วันได้ 30 เปอร์เซ็นต์น้อยน่าจะมีหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมอง (2) ถึงแม้ว่าผลไม้และผักมีแนวโน้มทั้งหมดนำไปสู่ประโยชน์ ผักใบเขียวเช่นผักกาดหอม ผักโขม สวิส chard และ ผักกาด นี้ ผัก cruciferous เช่นบรอกโคลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี กะหล่ำ bok choy คะน้า และผลไม้เช่นส้ม มะนาว ไลมส์ ส้มโอ (และน้ำของพวกเขา) ทำให้ผลงานที่สำคัญ (2)

เมื่อนักวิจัยค้นพบจากการศึกษาฮาร์วาร์ดกับหลายอื่น ๆ ศึกษาระยะยาวในสหรัฐฯ และยุโรปรวม และมองโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองต่างหาก พวกเขาพบผลป้องกันคล้ายกัน: ผู้กินมากกว่า 5 กระปุกผลไม้และผักต่อได้ประมาณความเสี่ยงต่ำกว่าร้อยละ 20 ของโรค (3) และจังหวะ (4) เปรียบเทียบกับผู้ที่กินน้อยกว่า 3 กระปุกต่อวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีหลักฐานที่กระตุ้นความสนใจว่าอาหารที่อุดมด้วยผักและผลไม้สามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองแตก.

การศึกษามีขนาดใหญ่ที่สุดและยาวนานที่สุดเป็นวันที่ทำเป็นส่วนหนึ่งของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด - พยาบาลที่ใช้เพื่อ สุขภาพ การศึกษาและผู้เชี่ยวชาญด้าน สุขภาพ ตามมาการศึกษารวมถึงเกือบ 110,000 ผู้ชายและผู้หญิงมี สุขภาพ และการ บริโภค อาหารลักษณะเป็นตามด้วยสำหรับ 14 ปีที่สูงกว่าการ บริโภค ทุกวันโดยเฉลี่ยของผักสดและผลไม้ที่ลดโอกาสที่จะเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจของการพัฒนา. เมื่อเทียบกับผู้ที่อยู่ใน ประเภท ที่ต่ำสุดของการ บริโภค ผักและผลไม้(น้อยกว่า 1.5 ส่วนต่อวัน)ผู้ที่เฉลี่ย 8 หรือมากกว่านั้นส่วนต่อวันเป็น 30% มีโอกาสที่จะเกิดขึ้นน้อยลงเพื่อจะได้มีลูกหรือหัวใจวาย( 2 )แม้ว่าทั้งหมดผลไม้และผักมีแนวโน้มจะมีส่วนร่วมในการให้สิทธิประโยชน์,สีเขียวที่ปกคลุมไปด้วยใบไม้ผักเช่นผักกาดหอม,ผักโขม,สวิสชาร์ด,และสีเขียว; cruciferous ผักเช่นบรอคโคลี่,กะหล่ำดอก,กะหล่ำปลี,กะหล่ำปลีพันธุ์ Brussels ,บกช้อยนางรำฮาราลเป็นต้นและผักคะน้า,และเครื่องคั้นน้ำผลไม้ผลไม้เช่นส้ม,มะนาว,มะนาว,และเกรปฟรุต(และน้ำผลไม้คั้น)ทำให้ความสำคัญการบริจาค. ( 2 )

เมื่อนักวิจัยรวมผลจากการศึกษาที่มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดกับการศึกษาระยะยาวอื่นๆที่สหรัฐอเมริกาและยุโรปและมองไปที่ตีและโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตันทำแยกต่างหากจะพบว่ามีผลป้องกันความเหมือนที่ผู้ใช้บริการแบบเฉพาะรายที่กินมากกว่า 5 ส่วนต่อของผักและผลไม้ต่อมีความเสี่ยงต่ำกว่าร้อยละ 20 ของโรคหลอดเลือดหัวใจ( 3 )และโรคหลอดเลือดสมองแตก( 4 )เมื่อเทียบกับผู้ใช้บริการแบบเฉพาะรายที่กินน้อยกว่า 3 รับประทานต่อวัน.