The comparative study of creaming i

The comparative study of creaming is presented in Fig. 3. All the
emulsions displayed a boundary between the lower aqueous phase
and the bulk emulsion, as a result of the ageing time. This boundary
moved steadily up the graduated tubes, at approximately constant
rate, until the cream layer was reached. One can also note that the
curves of SH and GSH had the same patterns (Fig. 3). In the first
60 min of ageing, the boundary evolved and thereafter tended to a
reach a plateau phase. Emulsions then became stable (plateau phase)
and showed two distinguishable phases with an upper cream layer.
This is the usual observation made in normal polydispersed emulsions
(Moates et al., 2001; Chanamai & McClements, 2000a,b). According to
these authors, when no delay period occurs during creaming, it means

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษาเปรียบเทียบครีมจะแสดงในรูปที่ 3 ทั้งหมดอิมัลชันแสดงเขตแดนระหว่างเฟสอล่างและยา หลังคาจำนวนมาก เป็นผลมาจากอายุเวลา ขอบเขตนี้ย้ายเรื่อย ๆ ขึ้นหลอดจบ ที่คงประมาณอัตรา จนกว่าจะครบชั้นครีม หนึ่งยังสามารถทราบว่า การเส้นโค้งของ SH และซิตี้มีรูปแบบเดียวกัน (3 รูป) ในครั้งแรก60 นาทีของอายุ ขอบเขตพัฒนา และหลังจากนั้นแนวโน้มที่จะเป็นถึงขั้นตอนที่ราบสูง อิมัลชันเป็นเสถียร (ระยะราบสูง)และแสดงให้เห็นระยะที่แตกต่างสองกับมีชั้นครีมด้านบนนี่คือการสังเกตปกติในอิมัลชัน polydispersed ปกติ(Moates et al. 2001 Chanamai & McClements, 2000a, b) ตามที่ผู้เขียนเหล่านี้ เมื่อไม่มีรอบระยะเวลาประวิงที่เกิดขึ้นระหว่างครีม หมายความว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาเปรียบเทียบของครีมจะนำเสนอในรูป 3. ทุก
อิมัลชันแสดงเขตแดนระหว่างเฟสน้ำที่ต่ำกว่า
และอิมัลชันจำนวนมากเป็นผลมาจากเวลาริ้วรอย เขตแดนนี้
ย้ายอย่างต่อเนื่องขึ้นหลอดจบการศึกษาอย่างต่อเนื่องประมาณ
อัตราจนกว่าชั้นครีมก็มาถึง หนึ่งยังสามารถทราบว่า
เส้นโค้งของ SH และ GSH มีรูปแบบเดียวกัน (รูปที่. 3) ในครั้งแรก
60 นาทีของริ้วรอยขอบเขตการพัฒนาและหลังจากนั้นมีแนวโน้มไป
ถึงเฟสที่ราบสูง อิมัลชันแล้วก็กลายเป็นมีเสถียรภาพ (เฟสที่ราบสูง)
. และแสดงให้เห็นสองขั้นตอนที่แตกต่างกับครีมชั้นบน
นี้เป็นข้อสังเกตปกติที่เกิดขึ้นในอิมัลชัน polydispersed ปกติ
(Moates et al, 2001;. & Chanamai McClements, 2000a, B) ตามที่
ผู้เขียนเหล่านี้เมื่อไม่มีระยะเวลาที่ล่าช้าเกิดขึ้นในระหว่างครีมก็หมายความว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเปรียบเทียบครีมที่แสดงในรูปที่ 3 ทั้งหมดอิมัลชั่นที่แสดงขอบเขตระหว่างลดน้ำ เฟสและอิมัลชันเป็นกลุ่ม ผลของอายุเวลา เขตแดนนี้ย้ายอย่างต่อเนื่องขึ้นจบ หลอดประมาณคงที่คะแนน จนครีมชั้นครบ หนึ่งยังสามารถทราบว่าเส้นโค้งของ SH และ GSH มีรูปแบบเดียวกัน ( รูปที่ 3 ) ในที่แรก60 นาทีของริ้วรอย , ขอบเขตการพัฒนาและหลังจากนั้นมีแนวโน้มที่จะเป็นถึงที่ราบสูงระยะ อิมัลชั่นแล้วกลายเป็นคงที่ ( ระยะที่ราบสูง )และพบสองขั้นตอนที่แตกต่างกับชั้นครีมบนนี้เป็นปกติสังเกตในอิมัลชัน polydispersed ปกติ( moates et al . , 2001 ; chanamai & mcclements ประกอบ , B ) ตามผู้เขียนเหล่านี้ เมื่อไม่มีช่วงล่าช้าเกิดขึ้นระหว่างครีม มันหมายความว่า