Cooking of meat causes denaturation

Cooking of meat causes denaturation of the protein in the fibres,
resulting in shrinkage and hardening of the tissues

causes

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารเนื้อสัตว์ทำให้เกิด denaturation ของโปรตีนในเส้นใยเกิดการหดตัว และเข้มงวดกว่าของเนื้อเยื่อทำให้เกิด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การปรุงอาหารจากเนื้อสัตว์ทำให้เกิดการสูญเสียสภาพธรรมชาติของโปรตีนเส้นใยที่มีผลในการหดตัวและการแข็งตัวของเนื้อเยื่อสาเหตุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การปรุงอาหารเนื้อสาเหตุ ( ของโปรตีนในเส้นใย
ส่งผลให้หดตัวและการแข็งตัวของเนื้อเยื่อ

สาเหตุ