dryers in which heat is supplied to

dryers in which heat is supplied to the food by conduction have two main advantages over hot air drying
1. do not need to heat large volumes of air before drying commences and high thermal efficiency
2. carried out in the absence of oxygen to protect components of foods that are easily oxidized

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เครื่องเป่าความร้อนในการที่จะมากับอาหารโดยการนำมีสองข้อได้เปรียบหลักมากกว่าร้อนอากาศแห้ง
1 ไม่จำเป็นต้องให้ความร้อนปริมาณมากของอากาศก่อน Commences การอบแห้งและประสิทธิภาพความร้อนสูง
2 ดำเนินการในกรณีที่ไม่มีออกซิเจนเพื่อปกป้องส่วนประกอบของอาหารที่จะถูกออกซิไดซ์ได้อย่างง่ายดาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อบที่ความร้อนที่มากับอาหาร โดยนำสองข้อได้เปรียบหลักผ่านลมร้อน1 . ไม่ต้องร้อนปริมาณมากของอากาศก่อนที่จะเริ่มแห้งและประสิทธิภาพทางความร้อนสูง2 . ดำเนินการในกรณีที่ไม่มีออกซิเจนเพื่อปกป้องส่วนประกอบของอาหารที่สลายตัวได้ง่าย